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★阿修羅♪
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(回答先: 「なんかいい」コーナーに掲載されていた「胡麻の効用 」 投稿者 エイドリアン 日時 2003 年 11 月 03 日 15:00:57)
エイドリアンさん、こんにちは
アラブ菓子にも、ごまがよく使われてます。ほかにも、アラブでよく使われるアーモンドや、ﾋﾟスターチなどナッツ類は体によいのではないのでしょうか。
こちらの一品、紹介します。
ごまのアラブ菓子
１ すったゴマとアーモンドの粉、砂糖を２対２対１ぐらいで混ぜて生卵を加えて、親指大のだんごをつくる。
２ はるまきの皮を縦に４等分にして、上のだんごをちまきのように三角に包む。
３ 油であげて、はちみつをつけて食べる。
詳しい作り方が必要であれば、投稿しなおします。
揚げたはもちろん、２-３日たっても、かりかりとうまいです。
題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。