読者からのメール 2002/08/09 味の素の危険性は、もう２０年くらい前から言われてますよね でも、今みたいに大きな声では言えませんでした あそこはね、同族経営で尚且つ、その親族の中に大物議員もいるんです それと、味の素を批判する、消費者グループとか市民グループを 潰すのが上手いことで業界では、有名ですよ。気をつけましょう。 今、思ったんですが。グリコ森永事件で味の素は火の粉をかぶりませんでしたよね まあ、菓子業種ではないからともいえますが、他にも理由があったんじゃないでしょうか・・・

危険な味の素 味の濃い中華料理を食べたあと、何で肩や背中が痛くなるのか・・・

これって、実はすげぇんだぜ。 ただし、会社がでかいし、広告費も巨大だからタブーも大きい。 これを書くマスメディアは無いぜぜったい。

どのくらい怖いか？

東南アジアでは、腹が減った不良少年はその辺の犬を喰らうんだそうな。 犬を捕まえるときのアイテムが缶詰と味の素。どう使うかわかる？

あるひとは、漁船員から、網にかかった鮫をおとなしくさせるために口の中に味の素の汁を投げ入れると聞いたことがあるという。

　

味の素のグルタミン酸について 味の素、ハイミー、ほんだし、だしの素などは、過熱により発ガン性物質に変異すると言われる化学合成グルタミン酸が主成分です。中華料理店で多く使用されはきけ、めまい、頭痛、自暴自棄などの症状を『チャイニーズレストラン症候群』と呼びます。アメリカのFDA(厚生省)は味の素社のハイミーには奇形と発ガンが認められると日本の厚生省に通告しましたが厚生省はこれを容認、黙認し多様な食品への添加を認めています。味の素社のグルソーは卓上塩、高級緑茶、調味料、インスタント加工食品から外食産業まで幅広く使用されています。 http://www.aa.alles.or.jp/~palette/eco-additives%20list.html

　

味の素　世界の食文化を侵す“白いインベーダー” 　諸外国で「味の素」すなわちグルタミン酸ソーダ（ＭＳＧ）の毒性、有害性を指摘する学術論文が多いことに、驚かされる。「生後１０〜１２日目のマウスに体重１�s当たりＭＳＧを０．５ｇ経口投与すると、その５２％に、１ｇ投与で１００％に神経細胞の損傷や破壊が起こった」（７０年、ワシントン大学オルニー博士）。「味の素」が「脳細胞を破壊する」という衝撃的報告だ。脳生理学の分野ではＭＳＧを「神経興奮毒物」（ニューロ・トクシン）と呼ぶ。 　脳には「血液-脳関門」と呼ばれる保護機能がある。“関所”のように有害物質の侵入を阻んでいる。ところが出生直後は、この“関所”を閉じていないので神経毒物「味の素」はフリーパスで、未成熟脳を直撃する。この関門の完成は３才ごろ。「乳幼児に『味の素』を与えてはいけない」という根拠だ。また脳の視床下部や下垂体などには「脳関門」はない。この部分へのＭＳＧアタックによる細胞破壊が報告されている。人間はとりわけグルタミン酸塩の影響を受けやすい。経口投与実験でも、血中グルタミン酸濃度は人間幼児はサルに比べて約２０倍、大人でも１５倍ほどはねあがる。 　化学調味料入りワンタンメンなどを食べるとしびれ、頭痛、圧迫感などを感じる場合がある。「中華料理店症候群」と呼ばれる急性中毒症状だ。フィリピンなど東南アジアでは、野犬を捕獲するときに缶詰の魚にアジノモトを振りかけて広場に置く。野犬がガツガツ食べると、そのうち足がふらつきはじめ、昏倒する。そこを捕らえる。日本でも“暴力バー”のホステスが酒に「味の素」を振りかけ、酔客を前後不覚にさせ金品を奪う事件も起こっている。「味の素」の急性神経毒性は、一般人もとっくにご存じなのだ。 　脳損傷により、さまざまな副次症状が引き起こされる。甲状腺や副腎などの重量低下、ホルモン類の著しい減少、不妊などの生殖異常など。さらにビタミン欠乏症、指がくっつくなどの骨格異常、染色体異常、催奇形性・脱脳症・唇裂・無眼症・・・・・・。ＭＳＧ加熱で強い発ガン物質も生成される。バーベキューなど心配だ。油と加熱しても強烈な突然変異原性物質に変化する。そのほか、腎臓障害から痛風、網膜損傷・・・・・・。ＭＳＧ加熱の有害性を指摘する内外の論文の多さに暗澹とした。 　私は、最近ＭＳＧの内分泌攪乱化学物質（環境ホルモン）のような作用を疑っている。グルタミン酸の金属塩（ナトリウム）であるグルタミン酸ソーダは、体内ですべてグルタミン酸に遊離するわけではない。一部未分解のグルタミン酸金属塩が脳組織の発達時に、環境ホルモン作用を引き起こすのではないだろうか？この疑いを抱くのも、「味の素」の生体への有害作用があまりに環境ホルモン作用の症例に酷似しているからだ。 　もう一つの懸念は、石油合成法による「味の素」だ。かつて四日市工場で月産１０００ｔも大量生産されていた。ところが強烈な発がん物質３・４ベンツピレンが混入していることを専門家や市民団体が告発。同社は明確な反論も行わず、突然'74年、同工場を閉鎖。しかし、残る２工場は輸出向けに生産続行。同社は生産量、輸出量、海外生産量ともに「企業秘密」だ。 　味の素は味覚を狂わせる“白いインベーダー”だ。私はＭＳＧの有害性を『味の素はもういらない』（三一親書）にまとめ、同社にコメントを求めると「反論はありますが、公表できません」（広報部）。これにはあきれた。同社は元刑事をスカウト、総会屋対策などダーティーな仕事をやらせていたと言われている。彼が使いまくった闇金は約１０億円。底知れぬ暗部を抱え持つ同社を、私は“恥の素”と呼ぶことにしている。 http://202.234.38.132/ois/fryday1.htm

人体実験を続けるか？しかし、何となく変な感じ、、、という 結果がでても、その原因が「味の素」だ！とか「これこれの食品だ！」とか明確にすることがむずかしそう。

読者からのおたより 読んで良かった◎2002/11/14 大学時代、安いからと某大衆中華料理店の餃子を食べるとはきけというか、口が渇いて気持ち悪くてなんともいえない不快感があり、気のせいかなと思いつつ、食べるたびにこの症状でした。それがあの味の素が原因でした。このサイトを見てちょっとだけ溜飲が下がりました。味の素、NOといい続けていきます。 2002/09/04 店で一番食べて気分が悪くなるのは化調量が多いことで有名なラーメンＪです。 ぶっ倒れますよ。よく食品の成分表に書かれている「アミノ酸等」これも同じような成分で味ぽん、めんつゆ、マヨネーズ、ソースに当たり前のように添加されています。でも最近、オイスターソースなどの中華調味料で無添加、無化調の製品が増えてきてくれたのが嬉しい。僕は大体、生協で食品類を購入しています。 ここなら比較的安全なものが入手しやすいので、いいですよ。どこにでもあるし。 化粧品などについてですが、私は唇が荒れやすくて一年中リップクリームが手放せませんでしたが、それを馬油にかえたら三日で唇が荒れなくなりました。 歯磨き粉はせっけんのものを使っているので、変な後味もしなくかなりいいです。 大手メーカーのボディーソープを止めて無添加せっけんに替えたら、吹き出物もできにくくなりました。洗剤類もそんな感じですが、あえて提言すればハゲに関するサイトを見れば分かると思いますが、せっけんシャンプーは頭皮の皮脂をとりすぎて、すすぎも大変なので軒並み不評な意見ばかりでした。だからといってガンガンＣＭで流しているようなものがいいとは思いませんが、これだけは自分に合うものを探した方がいいでしょう。頭皮をオイルなどでその乾燥から防ごうとしても、あまり意味もないようですから。非科学的ですいません。 2002/08/28 すっごい驚きました！幸い僕の母は小さい頃のぼくらに味の素食品を近づけないでくれたのでたぶんこの体はグルタミン酸ナトリウムの直撃は免れているかと・・。 もう味の素はつかわねぇ！！っつーか、怖くて使えねぇ！！！ http://asyura.com/sora/gm3/msg/234.html 　MSG・・・西欧で味の素などの通称。西欧では体に悪いとして 使われない。通常の使用量でも1000人に1人の割合でアレルギー（MSG不耐性）が起こり蕁麻疹や痺れなどの症状が出ると言われる。 　バンコクの日本レストランには「当店ではMSGは一切使用しておりません。」　という札がテーブルに置いてあった。 2002/04/15 読んで良かった◎ http://www.asyura.com/syokuhin.htm 私も、中華料理とか食べると首から後頭部がしびれます。 何回かそんな症状があって何だろう？と思っていたら、同じ症状のある友達が「それは味の素症候群らしいよ」と教えてくれました。 でも、そんなの半分しんじられなくて、誰に話しても、「そんなのないよー」とか言って信じてもらえず…。 でもやっぱり本当だったんだー。 ここのところ症状は出ませんが、よーく気をつけてみます！ 2002/04/14 読んで良かった◎ http://www.asyura.com/syokuhin.htm よかったらひとことここに感想などお聞かせ下さい。 私の夫は中国系で夫の家族も味の素についての怖さをよく知っており、あまり外食しないように勤めています。こういう食品が、巨大な企業の暴利を背景に世界中で使われていることに対し寒気がします。消費者はもっと賢くならなくてはいけないと改めて思いました。 2001/11/18 味の素の害について調べていたら、ここにたどりつきました。 やはり、すごい害があるのですね。 実は勤務している所の昼食にたくさん入れてあるようなのです。 作っているおばちゃんが、だしがわりに大量に使っているものと思われます。 だって、月に二回も大袋を買っているのです。食べる人数は１５人くらいなのに 使いすぎのような気がします。でも、誰も知らずに食べている。恐ろしいです。 食べないと言えないので・・・・ 何とか対策を考えている最中です。 2001/10/30 子供がいますし、とてもためになりました。味の素は中学の家庭科の先生の影響でうちの食卓からは消えましたが、こぶ茶はどうでしょう？おたふくソースは？コンソメの安全性を調べている途中で、こちらに寄りました。また、勉強しに来ます。 2001/06/05 ようやく日本でも騒がれてきたようですね。何年も前にFDAでは司法省のからみで AGFとMSG問題が指摘されています。最初に出した安全性のデータが捏造であった （危険を認識済み）ことも発表されているのに日本のマスコミの冷血さにはあき れます。ニュースステーションも久米宏プッツン事件時期のニチエー問題はノー タッチでした。（そりゃ番組メインスポンサーだもんね） 私、しがない食品会社を経営しておりますがL-Gu,Naの危険性はひどいものです FDAの試験では、習慣性あり・神経作用あり、神経破壊作用あり、禁断症状（抑鬱） 有り、不可逆性（二度と直らない）障害あり、と、オールマイティな毒性を有する 麻薬であると判定されているそうです。このことを知っているからといいって、多 くの企業がコストダウンの為に使用し、高齢の経営者は子供の頃に聞いた「脳の中 で使われるものだから、頭が良くなると信じて疑いません（IT格差）。経営の為に 仕方がないと考える人も多いのです。 御用マスコミがあてにならない今、消費者がノーと言い、厚生労働省もAIDSの二の 舞を避け、正直に発表しAGFに正義の鉄槌を下してほしいものです。 多くの社員を抱えている零細企業の経営者としてお願いいたします。 2001/05/16 前にもメール出しましたが、再び書きます。私は先日、無農薬野菜や地鶏の卵などを使っておそばをつくり、るんるん気分で食べたのですが、その後、具合が悪くなり、寝込んでしまいました。めんつゆに入っていたのですね。気がつかなかった。お陰でその日一日何もできませんでした。頭に来て、味の素のホームページの掲示板に文句を書いてやろうと思ったら、なんと、掲示板が無くなっているではありませんか。私も含めて、沢山の人が味の素は毒であると書き込んでいたので、やばいと思った会社が掲示板を消してしまったのでしょう。私はクレームのメールを送りましたが、中華料理店症候群を訴える人達を集めて調べてみましたが、味の素が入ってないものにも、反応したという旨が書かれていました。それからもともと掲示板なんて存在していませんとも書いてありました。このやろう! 味の素の嘘つきめ。徹底的に糾弾してやるぞ。 gogle で検索すれば何かでてくるかも。過去のＷＥＢも自分で保持してるみたいだからね。 2001/04/23 あの〜。ＭＳＧ入った食品食べてさまざまな不快な症状でなすよね？！普通は。 でもきっと多くの方々はこの症状も出なくなっているのですよ。この方が実はもっと恐い。 少しくらいの食品添加物は健康な人なら外に排出出来るのです。 でも食べ続けている人は出てきません。 1年位インスタントラーメン食べなかったある日たまにはいいかなと試しに食べたら（それもいまま1番好きだったメーカーの）1/4位で気持ち悪くなり後は捨てました。 例えばレストランに行ってもＭＳＧ入ってたらすぐわかりますよ。異常にのどが乾く。きっと体が外に出そうとしているのだと思う。 でも毎日いっぱい食べてる人は全く体が反応しないはず。数カ月、いっぱい食べちゃってる人は1年位いっさいＭＳＧ断ったあとで食べてみてください。どんなに体に良くないかがわかります。ちなみに何でもなかった人は......　こ、こ、恐〜い。相当まずいです。悪いものを食べたら吐いたり下痢する体が普通ですよ。 2001/04/07 ほんとに当たるのです！何度か死にそうになりました。案外みんな知らないのね。 それはとてつもなくくるしい 吐くは心臓は口から出そうになるは・・・ ラ−メン ちゃんぽんは食べないのですがまさかスパゲッティまで入っているとは。 医者にきくと下手したら死ぬよと言われました。安心して外食したい！ カナダで日本食レストランで仕事してた友達は、向うの人は味の素入れないで下さいとお客さんが言うよ。そうゆう時は入れないそうです。もっと、味の素アレルギ−を知ってほしい！！ 2001/03/11 読んでよかった◎ 味の素で思い当たるのが、一人暮らしを始めてから、 それをふんだんに使っていて、後でよく吐いていたんですよ。 で、無農薬・無添加バンザイな実家に戻ってから しばらくは、下痢が続いてたんですが吐き気は治まり 今は普通の状態に戻っています。 それと合成モノのシャンプーや化粧品等やめて （接触皮膚炎になってしまったので） 今は石鹸生活で、家族も大喜び！ 私の肌も白さが戻って、かぶれも治って、 ついでにニキビも出なくなって・・・ 一度酷い状態になると、合成モノの怖さが身に染みました（泣） ここは、まだまだ探る所が多そうなので これからもチョクチョク覗かせてもらいますね〜♪ ★阿修羅♪コメ：どうもありがとう。

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