(回答先: 玄米がおいしい。―心地いい暮らしがしたい オレンジページムック 投稿者 てんさい(い) 日時 2002 年 6 月 20 日 11:31:15)
玄米の表層部、つまり「ぬか」と呼ばれる部分には、人間の体に必要な栄養素が豊富に含まれています。
そして同時に、残留農薬が最も溜まるところが「ぬか」の部分でもあるのです。
ヤリキレナイ話ですね。
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