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投稿者 フリーパーソン長万部 日時 2000 年 7 月 04 日 21:52:11:
回答先: ＜雪印食中毒＞事件をめぐる三つの“食い違い” 投稿者 フリーパーソン長万部 日時 2000 年 7 月 04 日 20:47:31:
2000年７月４日 雪印食中毒：
「雪印毎日骨太」も黄色ブドウ球菌汚染の疑い
雪印乳業大阪工場（大阪市都島区）が製造した低脂肪乳による
食中毒問題で、大阪市は４日、低脂肪乳以外の乳飲料「雪印カル
パワー」「雪印毎日骨太」も黄色ブドウ球菌に汚染されている疑
いがあるとして、同工場で製造された両製品の回収を同社に命じ
た。また、同市は安全性をさらに確保するため、他の全商品につ
いても自主回収するよう雪印を指導。雪印側はこの指導を受けて
同工場で製造された乳飲料、ヨーグルト、フレッシュクリーム、
ホイップなど７４品目全品の回収を決めた。
大阪市によると、同工場は、カルパワーと毎日骨太について、
余った乳を回収するのに、低脂肪乳の回収に使っていたのと同じ
仮設チューブを使用していた。カルパワーと毎日骨太の乳の回収
には、黄色ブドウ球菌が検出されたバルブとは別のバルブを使っ
ていたが、低脂肪乳のバルブと接続した際に、チューブそのもの
が汚染されていた可能性があることから回収命令を出した。
同市は４日も大阪工場の立ち入り検査を実施。当初は低脂肪乳
の回収だけに使っていたと報告を受けていた仮設チューブが、カ
ルパワーと毎日骨太の乳の回収にも使われていたことが判明し
た。また、乳の回収タンクも毎日使用されていたことが明らかに
なったため、ほかの商品に食中毒菌の汚染が広がっている可能性
があると判断した。 【松本 泉】
***
こうしてパニックは静かに、そして全国的に拡大するのでした。
＜おしまい＞
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