(回答先: ビーフシチューの作り方 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 19 日 01:41:04)

フランスの本当の家庭料理　-　ポトフ! フランスのなべです! Pot-au-Feu

ポトフは本当になべに似てるね!
もうすぐ熱くなってあんまり食べたくなくなるけど、本当に紹介したかった。

レシピ(4人分):

水　2.5Ｌ
牛スネ肉　800ｇ
背骨1個　(無ければ、ラードちょっと)
人参　1本(大きい)
玉ねぎ　1
セロリー　½本
キャベツ　200ｇ
かぶ　2
長ネギ　1
じゃがいもはお好み
クローブ　1
ロリエ　1
タイム
パセリ
塩　大体15ｇ
ホールブラックペッパー　4個 / コショウ適量
　

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