http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/518.html
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(回答先: アンティーク・オーディオが聴ける店 _ 長野県 _ JAZZ喫茶 BUD 投稿者 中川隆 日時 2012 年 1 月 19 日 00:09:14)
珈琲専門店CoffeeHouse むじか
http://www.h5.dion.ne.jp/~asobi/index.htm
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10010724/
むじか情報掲示板
http://8250.teacup.com/musicach/bbs
〒370-1104 群馬県佐波郡玉村町上福島1153番地
TEL 0270-75-5080
営業時間 10:00〜19:00 時間外はお問い合わせください。
日曜営業
定休日 木曜日(祝祭日は営業)
完全禁煙
駐車場有(6台)
地図
http://map.yahoo.co.jp/maps?lat=36.31415113856&lon=139.13003879994&ac=10464&az=8.1153&z=18
http://www.h5.dion.ne.jp/~asobi/annai.html
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10010724/dtlmap/
スピーカー
VITAVOX CN-191 Corner Horn
ウェスタン・エレクトリック WE755
ジョーダン・ワッツ フラゴン後期タイプ
バイタボックスはLP再生専用。CD再生はフラゴン。
自作真空管アンプ (出力管 WE205D)
CDプレイヤー CEC
LPプレイヤー ファイナルVTT1
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10010724/
時がゆっくり流れる珈琲店 むじか 2011.11.19
分類ジャンルをどこにするか迷いました。今も迷ってます。
親父の道楽(ジャズ)音楽にも繋がりそうですし、これからも度々お邪魔しそうなので、敢えて、お気に入りの店にしました。
ジャズ喫茶蔵人
http://pub.ne.jp/kamekutobu/?entry_id=832502#more
でこちらの店の噂を聞きました。
バイタボックス
http://audio-heritage.jp/VITAVOX/speaker/cn-191.html (オーディオの足跡より)
が置いてあるのだと言うので興味を持ったのです。
大体の場所を聞いたので、帰る途中で寄ろうと、この辺と探してみたが、見つからない。車を止めて、散歩している方にも尋ねても分かりませんでした。
たまたま通りかかった小学生に、 この付近に喫茶店が新しくできたらしい。知ってる? と聴いたら、 喫茶店? 怪訝そうな顔をされてしまいました。近頃の小学生は喫茶店の意味が分からないらしかった。コーヒーハウスと言えば良かったのだろうか。
今日は住所を調べて、ナビで検索して、漸く、辿り着くことができました。
ここはコーヒー専門店 これは何?
蕎麦ぜんざい 茶碗(骨董品)に入れられた珈琲
地元産蕎麦(がき)ぜんざいはほんのりとした甘さ。
蕎麦がきは生臭いと思っていました。生臭いのは煎りが足りない。焦げる寸前まで熱を通すのだそうです。
ううん。美味しい。 手間の掛かった逸品。お奨めです。
あまり聞いたことのないコーヒーの名がずらり
本日のお奨めコーヒー
ここは自家焙煎のお店です。
コーヒーは単品と、お好みの二つ種類を組み合わせたセットがあります。
とは言っても、どれを選んで良いか迷いますよね。店主はそれぞれのコーヒーの特徴を説明してくれますので、参考にすれば良いでしょう。
@タンザニア(キリマンジェロ) モンデェール農園産 Aケニア アイボリー農園産 Bマンデリン スマトラタイガー の順番で頂きました。
この順番には意味があります。オーソドックスなものから徐々に個性のある品種にと言う順のようです。
コーヒーの種類毎にカップも換えます。残り香が移らないようにとの配慮からです。
コーヒーの量が少なそう? いえいえ、珈琲カップは小さいけれど、珈琲ポッドで出されたものを適当に自分で分けて注ぐのです。
冷めないうちに頂きましょう。
コーヒーへの品質への拘りは徹底している。○○農園産と言うのが重要なのだそうです。
品種は同じでも、そこの場所(気候、標高、傾斜、方向、土壌等)に合っていなければ、良いものはできません。
お米に例えれば、コシヒカリならどれでも美味しいとは限りません。どこどこの産と指定して買っても、今年の味は今ひとつ言うのは良くあることです。
適地適木、適地栽培が大切なのです。
困ったなー 味音痴の親父は、一袋いくらの廉価コーヒーばかり飲んでいる。 コーヒーって奥が深い!
さて、バイタボックス
店の中央付近の席から
VITAVOX CN-191 Corner Horn
ちょこんと置かれていて、壺と見間違いそうなのが ジョーダンワッツ フラゴン れっきとしたSP
バイタボックスは店の奥(コンクリート打ちっ放し)の両コーナーにでーんとありました。SPと言うより高級家具の骨董品と言う趣が強い。
バイタボックスのSPユニットは、38cmの強力なウーファーとホーンドライバーの組み合わせ。交差周波数は500hz。
構造がよく分かりませんが、内部は恐らく折り曲げホーンでウーファーにロードを掛けている。部屋のコーナーに置くのはホーンの延長として使っているのでしょう。
今度行った時にお尋ねしよう。
大型ホーンの特性上、高音域の減衰が大きいらしく、後藤のツィター(型番不明)で補っているようです。
バイタボックスはLP再生専用。CD再生はフラゴン。
この2つSPの系列は装置は全く分離されているようです。
オーディオ装置群
CECのCDプレイヤー、DAコンバータは分かるとして、他は自作品のようです。パーツ一つをとっても高級品。
LPプレイヤー ファイナルVTT1
ステンレス?製の超重量級ターンテーブルが目に付きます。FRのダイナミックアームです。
自作アンプ
出力管はWE205D。最大出力は1W未満。バイタボックスはオールホーンの高能率タイプなので。これで間に合うのでしょう。
バイタボックスを聴いた印象ですが、奥行き感が良く出ていました。ホールトーンの余韻が美しい。ふわーっと音が浮かびます。
開発時期はモノラル時代、元々、1台で聴くものでだったのでしょう。モノラル盤を聴いてみたい。
ついつい、前の席で聴いてしまいましたが、音楽を楽しむベストポイントは、入り口付近のテーブル席だそうです。
薪ストーブ
今日は初めての火入れだったらしい。ここは高気密住宅。これ1台で建物一棟が十分に暖まりそうです。
店を閉めた後、店主はここでゆっくり、ストーブの炎を見つめながら、お酒でも嗜むのでしょうか。至福のひととき。羨ましい!
薪ストーブの遠赤外線で、そして、熱々のコーヒーで、体はすっかりぽっかぽかになりました。
窓からは長閑な田園風景 利根川の岸もすぐそこ
道案内をしたいのですが、兎に角、非常に分かりにくい場所にあります。
カーナビをお持ちの方は住所で検索してお訪ねて下さい。
店名 むじか の由来は ミュージック にあるらしい。
音楽のある珈琲専門店です。
http://pub.ne.jp/kamekutobu/?entry_id=4008556
音のいい喫茶店・玉村町「ムジカ」 2013年10月23日14:22
玉村町は前橋市の南隣、町の中央を利根川が流れる。
川縁に沿った静かな住宅街の細道を入ると「ムジカ」があった。
細道の南側は畑地が3段になって土手をなし、狭まった利根川の川べりへ落ちていく処で、みかん・レモンといった柑橘類の実がなり、小さくとも美味しいアーモンドまでが採れるという。
店舗は別棟で住宅の隣に建てられている。
まだ誰もいない店に入ってから、しばらくしてご主人が作業をしていた恰好で姿を見せた。
何でも先の台風の大雨で薪ストーブの煙突から雨漏りし、その点検をしていたとのことでした。
先日はバドに来ていただいた御礼のあいさつなどをしてから、ご主人はアンプに電源を入れ準備をし始めた。
スピーカーはヴァイタボックスのオリジナル。
ジャズ用は平面バッフルの755。
持参したジャズのオリジナルレコードはそのどれもが澄んだ抜けの良いで、ヴァイタボックスから響いた。
いつまでもいろいろ聴きたい心に残る演奏の音でした。
http://bud-jazz.dreamlog.jp/archives/5166677.html
コーヒーハウスむじか完成引渡 2011 年 6 月 17 日 金曜日
コーヒーハウスむじかの引渡しをさせて頂きました。
オーナー様が30数年コーヒーにこだわった集大成がここに完成しまた。
今までの趣味の世界からこれからは営業という形の出発になります。
いろいろなこだわりのコーヒーがありますので、ご自分のコーヒーを見つけに一度足を運んでみませんか。
ゆったりとした気分で音楽を聞きながら美味しいコーヒーを飲んでいると時の経つのも忘れさせてくれます。
玄関前には赤い実のなるヤマモモやレモンの木
大きな窓からの新緑に癒されます
広々とした店内のアンティーク家具でゆったりとした気分でコーヒーと音楽が楽しめます。
しっくいにコーヒーの粉末を練り込んだ壁
http://ko-ko-ro.jp/Blog/archives/6870
○身近であるのに以外と知られていない沢山のコーヒーの楽しみ ”むじか”に見つけに来てみませんか?
県道高崎伊勢崎線からほんの少し川沿いに入っただけで別世界のような場所。
都会でも高原でも無い普通の田舎ですが、此処にあるのは”ゆったりとした時の流れ”と”コーヒーの香り”。
窓から広がる利根川沿いの緑いっぱいの景色、新緑の5月には一面がアカシアの花と香りにつつまれます。
四季折々そして毎日変化する景色はなぜかいつも新鮮に感じる。晴れた日には畑に出て季節の野菜や果物をいただく、雨の朝にはなぜかバッハがよく似合う。ふと思い出したようにモカを淹れる、モカの香りと共に時を忘れ、遙か彼方に想いを馳せる。
厳選した生豆を焙煎、そして粉にしドリップする、ただそれだけで特別な事は何もありません。
全てに心を込めて”基本に忠実”に! を心がけながら、最良の一杯を演出します。
○コーヒーだけではありません
”むじか”の建物は木香の家”オクザワハウス”が建築しました。快適性を追求した住宅の参考例として体験してみてはいかがですか。建築面積が20坪です、数字からは狭い様に感じるかも知れませんが、例えば夫婦で生活する終の棲家としてこの広さは十分すぎるのでは!
一年を通して空気感を体感出来ます、数値や設備に頼らない基本に忠実に出来た建物です。住宅に関心のある人は是非貴方の体で、五感で体感してください。きっと参考になるはずです!
http://www.h5.dion.ne.jp/~asobi/index.htm
珈琲専門店 CoffeeHouse むじか メニュー
◎ お 飲 み 物
○コーヒー 価格:525円
本日の種類は店内掲示板に表示 (2杯目以降は315円) 豆の個性を楽しんで頂く為に、全てのコーヒーを単一品種(ストレート)で提供します。生産地や農園毎の違い、焙煎度による違いなどお楽しみください。
○コーヒーこだわりセット
価格:840円 個性の異なる2種類を選んで味わう、又はオススメの組み合わせもあり、まさにこだわりのあなたにオススメ!
○カフェオレ
価格:525円 深煎り豆の香ばしさと苦みと甘みは牛乳と仲良しです。
○ふわふわココア
価格:525円 冷たい牛乳にココアパウダーとオーガニックシュガーをのせて、蒸気で熱々ふわふわにする、むじか独自の製法でお作りします。
◎季 節 の ス イ ー ツ
当日お出し出来るものは下記の中から2〜3品を店内掲示板に表示します
○チョコレートムース
価格:315円 豆を贅沢に使った濃厚なコーヒーゼリーをベースにチョコレートと生クリームで作る生地を載せ、仕上げにココアパウダーを振りかけます。深煎りの濃いコーヒーとの相性は格別です。大人のメニューかも?
○とろとろプリン
価格:315円 生地ベースにオーガニック黒糖、カラメルはオーガニック黒蜜を使った濃厚な味、深煎りのコーヒーと仲良しです。
○かぼちゃプリン
価格:315円 濃厚なプリンにかぼちゃの風味は仲良しです。
○バナナケーキ
価格:315円 生地にたっぷりのバナナ(フルーツワイン漬け)と共に、時々で変わるナッツやレーズン(ブランデー漬け)を練り込み、仕上げに生バナナをサンドイッチして贅沢に作ります。バナナをはじめフルーツやナッツの豊かな香りは焼きたて、数日間の熟成した風味、それぞれに楽しめます。
注)生地の一部にそば粉を使います。そばアレルギーの人 食べないで! 。
○ベイクドチーズケーキ 価格:380円 生地とチーズをしっかり焼き上げ、トッピングにアプリコットジャムを使います。
注)ベークの生地の一部にそば粉を使っています。
○そばぜんざい
価格:450円 自家製のあんこ(北海道産大納言)と地元(赤川農園産)そば粉を使った”そばがき”の絶妙なバランス(お時間がかかる事があります)。
○レアヨーグルト
価格:315円 クリーミーヨーグルトに自家製季節のジャムなどをトッピング
季節限定のヤマモモエキスゼリーとの組み合わせもは、白と赤の美しさも楽しめます。
○マンゴーヨーグルト(New)
価格:380円 クリーミーヨーグルトにマンゴー果実をフードプロセッサでジュースにし、裏ごししゼラチンを加えてトッピングします。夏季限定ですが、色風味共に楽しめます。
酸味の効いた浅煎りコーヒー(モカやパナマなど)とも相性良し。
○ヤマモモゼリー
価格:315円 自家産のヤマモモを贅沢に使いエキスを抽出したルビーの美しさと香りは虜になります。 (夏季限定品)。
○梅ゼリー
価格:315円 自家産梅のエキスとシロップ漬けの梅の実を丸ごと1個使った贅沢ゼリーです。
(夏季限定)。
◎ お 食 事 に ど う ぞ
◎そばがき 価格:600円 地元玉村町(赤川農園)産のそば粉を使い、そば粉とお湯だけで丁寧に練り上げます。蕎麦本来の美味しさ、そして香りや甘みも充分に感じられます(お時間がかかります)。
◎ そ の 他 の メ ニュ ー
○昼食(そば付きコース)
予約制単価:1,600円から 3人以上からで4日前までに予約をお願いします。
コーヒー2種・そば・スイーツのセットです。価格は内容により変化しますのでお確かめください。
○珈琲豆の販売
(100g)単価:525円から ご自宅でも楽しめる”珈琲時間”に むじか特製の珈琲豆をいかがですか(多量にお求めの場合事前にお電話ください)。
○う!My珈琲と焙煎体験
(予約制生豆300gを含む) 費用:1500円から もっとコーヒーを知ろう!自分用に、そして大切な人への贈り物として世界で一つだけの珈琲豆を作ろう(焙煎アドバイス付き)。
○珈琲教室の開催
(予約制) 少人数でもOK 開催内容並びに費用(一人2,000円から)はご相談ください。
※メニューの仕上げについては
変更出来る物もあります。ご希望などがありましたら一言申し添えてください。例えば「組み合わせ」・「味の濃い薄い」・「量の多目少な目」など出来る限り対応させていただきます。
ヤマモモ:ゼリー、生食、贅沢にエキス100%を使い半分ほどの水割りして提供(原液では濃くて飲めません)。
店先に植えた2本のヤマモモの木から毎朝熟した新鮮な実を収穫します。生食は極限られた期間しか出来ません。
貴重なヤマモモのエキスを贅沢にゼリーにします。もちろん期間限定で生食も出来ますので、
この素晴らしさ(旨さ美しさ)を是非ご賞味ください。(生食期間7月始め〜中旬頃)
http://www.h5.dion.ne.jp/~asobi/menu.html
マニヤック 過ぎます 笑 2012,04,04水曜日 初来訪… ('12/04 訪問)
場所はですねぇ〜
ぐるぐるマップみて下さい
でも間違えますので 笑
橋 渡ったら駄目です
しまむらさんがある新しい方の橋です
玉村大橋を駒形の方から進むと橋を渡る手間に左に入れる細い道があります
そこが分かれば到着します 笑
橋に入ったら駄目ですから 笑
その先は看板も無いので直感で進行して下さい
煙突が見えてきますょ
間違わなければ…14時近くに到着です
ちなみに1度 橋を渡ってしまい戻ってきました
橋を戻ってもストレートにはそのポイントとなる細い道には入れません
頑張って下さい…
その先は運で 到着します
スマホあれば到着しますょ☆
本当に細い道で不安になりますが煙突がポイントです
なっからほせー道を通って到着です…
電気ついてない…
秘書さんと目を合わせまっさか
いつものパターンでお休みかぁ〜 笑
一応 ワイヤレスチャイムあるから押してきますね…
店内は真っ暗
無反応…
ああ
花瓶のお花 枯れてるし営業してないのかも…
いつもこんなだいねぇ〜 笑
さあカレーか玄さんでラーメンでも食ってけーるんべぇ〜
Uターンを開始すると母屋から感じの良いご主人が…
「今オーストラリアから帰ってきて…」
「今長期休暇の張り紙はがした処」
「良かったら2週間前のだけど飲んでいかないですか?」
とおっしゃるので車を駐め直し初入店☆
ドアより外に靴入れがあり、入店する時はドア外の下足箱に靴を入れ店内に置かれたスリッパを履く為、必然的に何歩か屋外のデッキ上を下足を脱いだ状態で歩く事になります 笑
私は今朝も珈琲を1杯自分で淹れて飲みましたが
全く豆の味なんて分からないので片岡物産のモンカフェでも充分です 笑
秘書さんは寒い事を予期して脱いでいたコートを着込んで入店…
私は上着を脱いだため寒いです 笑
10日程オーストラリアに出かけていたとご主人…
だから飾られた水仙の花が枯れていたのですねぇ〜
入店するとなによりもなによりも先に私はそのオーディオシステムに目が奪われてしまいました…
これはご婦人には全く興味が無い「大人のおもちゃ」です
男用
私の知り合いで異性でオーディオマニやの方やプロジェクターやスクリーンに拘る方は残念ながら未だいません…
笑
舶来モノと真空管は 不勉強の為全く詳しくありませんが…
メインのスピーカーは
VITAVOX CN-191 Corner Horn
ヴァイタヴォックス社が1947年に発表した最高級家庭用コーナー型スピーカーシステムです
1本 約115キロです
こんなもんが玉村にあるとは…
何だか外観は教会の祭壇にある
誓いますか? いいえ 誓いません!のテーブルみたいですね♪
サブのシステムとしてジョーダン・ワッツのフラゴン後期タイプがありました
こちらは酒の陶器なので大きさは中サイズのだるまさん程度
3,6キロみたいです 検索してみました 笑
このジョーダン・ワッツのフラゴンはお蕎麦屋さんで見た事ありますが音悪かったイメージがありました
ところがですょ
ところが
こちらのご主人が自作された真空管アンプで鳴らしてみるとエーヂングも無いのにコンパクトディスクの音がなっから良く聞こえてきます…
う〜ん
下のコンクリート床に騙されていないか?
CN-191に騙されていないか
考えましたが多分設置環境もご主人が自作された真空管アンプも良いのでしょう…
なっから自然に聞こえてきますょ☆
先週末たまたまタモリ倶楽部で ききヘッドホンをやっていて
お笑い芸人が音を聴いた時の「表現」フリップが面白かったです
それを想い出しました
秘書さんはまるで意味不明の私とご主人の会話を聞き流し窓の外を眺めていました…
音大卒の秘書さん
ピアノ弾いてってリクエストしましたが駄目でした 笑
今日はまだ一見なので CN191 まで行きませんでしたが
陶器の酒ボトルスピーカー サブのシステムでも充分に良く聞こえた気がしました 笑
10日程店を空けていて久々のキッチンなのに水道水は今まで使っていた程度にしか出されませんでした 笑
ですから水は…
なんとなく…
使い捨てのほしぼりと水が出てきました
10日不在なのでひいた豆は皆 常連さんにあげてしまい
唯一ギリ大丈夫なオーストラリアマウンテントップ農園 最高級ロットBIN478
を飲みました
2週間前のモノです…
シルバースキンはサイクロンで分離では無く可変抵抗ボリュームをつけた
電源装置にカールタイプのドライヤーが接続され
電圧可変で風量を調節してシルバースキンを淹れる前に飛ばしています
ドリッパーは名門コーノ 多分
しかも【改造】モノです…
密着推奨なのにご主人ブルーの棒を装着して浮かせています…
約20分弱で2週間前のオーストラリアマウンテントップ農園 最高級ロットBIN478 が登場
1口頂くと
うん☆美味しい
それしか わかんない 爆
まるでききヘッドホンの形容が出来ないお笑い芸人みたいです 笑
「どんしゃり」多用されてました 爆 OAではで折角オーストラリア帰りなので
それを200グラム100グラムづつ秘書さんと分ける事にローストして貰いました
検索していたらご主人のサイトへ…
マニやっく過ぎます 笑
次回は大きいの聴かせて下さい
またいぎます
マスター
まさかキヨちゃん、珈琲豆まで喰うとは思わないから
帰宅してテーブルの上に置くと…
数分後紙は破かれ床には挽かれた粉砕されたオーストラリアの珈琲豆が…
嗚呼 嗚呼
しかも喰っちゃってます
昨晩はスーパーで買ってきたしめじ喰って大量吐瀉して
今晩は珈琲豆くっちゃいました…
ミル要らず…
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10010724/dtlrvwlst/
- 軽井沢 自家焙煎珈琲とジャズの店 だぁーちゃ 中川隆 2013/10/29 14:00:03
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