題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
掲示板,ＭＬを含むこのサイトすべての
一切の引用、転載、リンクを許可いたします。確認メールは不要です。
引用元リンクを表示してください。
投稿者 フリーパーソン長万部 日時 2000 年 7 月 10 日 22:44:41:
回答先: 「逝き・散る・死」 リサイクル、ここに極まれり！ 投稿者 フリーパーソン長万部 日時 2000 年 7 月 10 日 22:05:10:
返品の乳製品を原材料に再利用 雪印大阪工場
雪印乳業（本社・東京）の大阪工場の製品による集団食中毒事件で、
大阪市は１０日、出荷されなかったり返品されたりした乳製品を、加工
乳などの原材料として同工場が再利用していたと発表した。返品された
商品の中に、期限切れのものが混入していた可能性も否定できないとし
ている。また、同工場の製造工程の一部が屋外で手作業によって行われ
ていたことも判明。同市では、こうしたずさんで不衛生な製造作業は食
品衛生法上問題があり、黄色ブドウ球菌などの食中毒菌を繁殖させる一
因になったとの見方をしており、さらに作業の実態解明を進める。
大阪市が同社大阪工場の衛生管理状況を調査した途中結果を中間報告
として発表した。
同市によると、大阪工場では、製造後、出荷されずに工場内の冷蔵庫
に残った製品や、出荷後、発注ミスなどで余ったために返品された製品
を再び、工場内の製造ラインに乗せ、再利用していた。製品を再利用す
るために開封してタンクに移す作業は、冷蔵庫内で配送委託業者に任せ
ていた。業者は手作業で開封していたという。工場は市に対して、再利
用していた製品は品質保持期限内のもので、使用前に風味などの検査を
実施していたと説明しているが、同市は期限切れのものが混入していた
可能性も否定できないとしている。
また、加工乳などの原材料に脱脂粉乳を使う際、屋外に脱脂粉乳を溶
解する機械を置き、機械の上ぶたを開けて脱脂粉乳を投入。外気に触れ
たまま、大きな泡立て器でかき混ぜていたという。また、タンクに使う
仮設ホースの保管場所も屋外で、ホースの端は栓などでふさがれていな
かったことも明らかになった。
また同市は、大阪工場製造のヨーグルト飲料「のむヨーグルト毎日骨
太」と「のむヨーグルトナチュレ」からも黄色ブドウ球菌の毒素が検出
されたとして、同社に対し、汚染の恐れがあるものも含む計７製品の回
収命令を出した。ヨーグルト飲料では、すでに雪印の検査で「のむヨー
グルト毎日骨太」から同球菌の毒素が検出されている。(22:26)
題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。