4. 2021年12月31日 11:09:35 : zJdK25023Q : RlBlQ0JjTGFqTlU=[1]
大量消費社会を改めなきゃ意味がない。
とりあえず大店法を復活させて大型スーパーには消えてもらおう。
これからは地産地消がデフォ。
地産地消って何がいいの?:東海農政局 農林水産省
https://www.maff.go.jp/tokai/keiei/shokuhin/chisan/merit.html
*消費者にとっては
◆ 身近な場所から、新鮮で、より安価な農産物を得ることができる。
◆ 消費者自らが生産状況等を確認でき、安心感が得られる。
◆ 食と農について親近感を得るとともに、生産と消費の関わりや伝統的な食文化について、理解を深める絶好の機会となる。
◆ 環境に優しい生活につながる。等
*生産者にとっては
◆ 消費者との顔が見える関係により地域の消費者ニーズを的確にとらえた効率的な生産を行うことができる。
◆ 流通経費の節減により生産者の手取りの増加が図られ、収益性の向上が期待できる。
◆ 生産者が直接販売することにより、少量な産品、加工・調理品も、さらに場合によっては不揃い品や規格外品も販売可能となる。
◆ 対面販売により消費者の反応や評価が直接届き、生産者が品質改善や顧客サービスに前向きになる。等
http://www.asyura2.com/21/hasan135/msg/646.html#c4