8. 2023年10月08日 12:27:39 : go2XKo6yjk : N2FoZDRpUzExYVE=[1]
2023.10.08
https://www.thutmosev.com/archives/%e9%9f%93%e5%9b%bd%e3%81%a7%e7%84%a1%e4%ba%ba%e5%ba%97%e3%83%96%e3%83%bc%e3%83%a0%e5%88%b0%e6%9d%a5%e3%80%81%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%81%8b%e3%82%89%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%93%e3%83%8b.html
玉子やネギなどを入れて約400円、家で作れば150円だと思うが
https://life-in-korea.net/jongno3ga-instant-noodles 【ソウル・鐘路】韓国で人気の「ラーメンコンビニ」に行ってきたー！ _ Takami’s Life in Korea
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韓国で人気の無人ラーメン
韓国には茹でた生めんで調理するラーメン屋がなく（全土を探せば存在するかも知れない）、市販のインスタント麺に具を加えたものを提供しています
ラーメン専門店もほとんど見かけず食堂メニューの一つになっていて、価格は4000ウォンから高くて5000ウォン（500円）以内になっています
500円で食べれる軽い食事、日本で言えば「立ち食いソバ屋」に近い存在で愛好家はいるものの金があったら別なものを食べます
そんな韓国の外食をするとき韓国人が最も困るのは「1人で外食できない」という点で、韓国人自身によると1人で外食するとその日の内にソウルで噂になるそうです
1人で外食をするのは「あいつは一緒に飯を食べる友人も居ない人生の敗北者」と同じ意味になり、母親が「みっともないから辞めてくれ」と泣いて頼むレベルの事件です
日本人は何も気にせず韓国の外食店に1人で入って1人で食事をしているが、それを見てカルチャーショックを受けるのが韓国人です
韓国人を悩ませる1人飯問題への解決策なのか最近増えているのがラーメンコンビニあるいは無人ラーメン店と呼ばれる方式の店舗です
店の広さは調理スペースがない分、店内で食事するスペースが設けられていて店員などはいません
昔のマンガ喫茶に本が並んでいたように棚にはインスタントラーメンが並んでいて、だいたい4000ウォンから5000ウォンになっています
トッピングのネギとかは載せ放題だがゆで卵など有料トッピングもあり、会計は精算機の画面を見て自己申告で入力し支払いをする
インスタント麺を選んで開封し専用の紙製どんぶりに移し、IHクッカーに載せてお湯を注ぐと自動で加熱が始まり沸騰する
4分ほどで煮込み終わって小さなテーブルと椅子に移動して食べたら自分でゴミを捨てる
韓国人は自分で行儀よくゴミを捨てたり正直に会計するのが疑問ですが、もし問題が深刻化すればこのビジネスは成立しなくなるでしょう
韓国は無人店舗ブームが起きている
同じ物はその辺の食堂でも同じ値段で食べれるが無人店なので誰かに見られる心配がないのが最大のセールスポイントになっています
無人コンビニも登場し無人アイス屋、無人卵売り、無人カフェ、ミールキット販売所などが続々とソウル周辺で登場しています
店側にも無人化したい理由がありそれは文政権が進めた最低賃金引き上げと、コロナ後の労働者不足を解消するためでした
文在寅政権は最低賃金を日本の一部より引き上げたため従来のビジネスモデルが成立しなくなり、コンビニでもサービスを簡素化して店員を減らすなどしていました
それでも足りず店舗を無人化して補充や清掃や点検で各店舗を巡回するだけにしたのが無人店舗で、これなら常駐店員を雇わわずに済みます
韓国の無人店舗はすべてキャッシュレス決済で現金は非対応、無人コンビニは入り口でＱＲコードを受け取ってゲートをくぐり、商品を持って出ると自動的に決済される
韓国のコンビニは店員が調理するようなものを売っていないので補充と会計をするだけで、元々いなくても良いという事情がありました
この方式はコストがかかるのでラーメン店などは「良心に任せる」システムだが、通常は複数台の監視カメラで録画しています
日本の無人販売所では料金箱に金を入れるふりだけしてカメラを胡麻化そうとする人が居るが、キャッシュレス決済なのでそのような行為が不可能です
韓国の無人店舗はコンビニより低価格で販売していて、例えば無人アイス屋は同じ商品をコンビニの半額などで買えることがありお得な感じがします
高くてもコンビと同じ価格なので消費者は損をすることが無く、この点日本の無人店は市販より高価格で販売している事が多いので安い商品を求める人は入店しません（農村の野菜販売所は安い事が多い）
中国やアメリカでも一時無人店舗が盛り上がったがその後は下火になったり頭打ちになり話題にならなくなっています
結局は無人化のコスト増が負担になるうえ、無人店舗では販売できる商品数が限られるので売り上げが頭打ちになりやすいのが問題でした
韓国の無人店ブームも短期の流行で終わる可能性がありますが、意外に生き残って世界に広まる可能性もあるでしょう
ソウルにある無人ラーメン店
https://www.youtube.com/watch?v=9fbQ-5OmGA4
https://www.thutmosev.com/archives/%e9%9f%93%e5%9b%bd%e3%81%a7%e7%84%a1%e4%ba%ba%e5%ba%97%e3%83%96%e3%83%bc%e3%83%a0%e5%88%b0%e6%9d%a5%e3%80%81%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%81%8b%e3%82%89%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%93%e3%83%8b.html
http://www.asyura2.com/18/reki3/msg/502.html#c8
題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。