[番外地12] 甘い物が食べたくなるというのは、脳に糖分が不足しているからブドウ糖や果糖をすぐに摂取しろと脳が指示しているからです 中川隆
1. 中川隆[-9352] koaQ7Jey 2024年8月25日 21:42:59 : F5h2zmKkab : aDdiMVFrNHVBTlU=[1]
吉野敏明さんは妄想が酷すぎます。 甘い物が食べたくなるというのは、脳に糖分が不足しているからブドウ糖や果糖をすぐに摂取しろと脳が指示しているからです。 砂糖中毒とかいう問題ではありません。人間でも動物でも体に足りない栄養素が有ると、その栄養素を含む食物が食べたくなるのです。 何かを食べたくなったら、それを沢山食べるのが正解です。
そもそも国民栄養調査による砂糖の摂取量の年次推移をみると、1日1人当たりの砂糖の摂取量は減少しています。食料需給表をみても砂糖の供給量は減少してきています。砂糖の摂取量が減っているのに病気が増えているというのは、砂糖は病気の原因ではないという事です。甘い物で病気の原因になるのは植物油や小麦も一緒含む食べ物と、調味料や飲料に含まれる異性化糖(果糖ブドウ糖液糖)とジュースだけでしょう。紅茶・コーヒーに入れる砂糖とか植物油脂を含まないチョコレート、黒砂糖くらいでは病気になりません。

砂糖は肥満、糖尿病、う歯などの原因となるとも言われていますが、これらは砂糖単独の摂取により引き起こされるものではありません。肥満は、摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスが問題であり、糖尿病は、遺伝的背景や、肥満、運動、ストレスなど様々な要因が絡んでいます。虫歯についても多くの原因で起こるものであって、食事の後などの口腔衛生の問題です。虫歯や歯周病になりたくなかったら、歯を磨いた後に蜂蜜を沢山食べれば良いのです。

図2　砂糖摂取量の推移（全国、1日、1人あたり）
図3　砂糖供給量の推移（1日、1人あたり）
https://sugar.alic.go.jp/japan/view/jv_0410a.htm

脳はたくさんのエネルギーが必要
　脳の神経細胞は、ブドウ糖が代謝され、二酸化炭素と水ができる際に発生するエネルギー物質（ATP）を利用して活動している。脳は、全体重の2％にしかすぎない重さであるにもかかわらず、全体の20％ものエネルギーを消費しており、エネルギーを多く必要とする器官である6）。これに対して全体重の約50％を占める骨格筋のエネルギー消費量は脳とほぼ同じである3）。このことからも脳が多くのブドウ糖を必要として、エネルギーを消費していることが分かる。
　脳のエネルギー源となるブドウ糖は、脳にほとんど蓄積することができない。また、筋肉や肝臓に貯蔵できるグリコーゲン量もごくわずかであるため、私たちは、絶えずブドウ糖の供給を必要としている。血中にはブドウ糖を約20gしか貯蔵できないため、肝臓や筋肉の細胞で、多く摂取した分のブドウ糖を重合しグリコーゲンとして蓄える。ブドウ糖を過剰摂取したときは脂肪細胞や、肝臓の細胞で脂肪へと変わり、肥満の原因となる。肝臓のグリコーゲンは、空腹時など血糖が低下したときにブドウ糖に分解され、血液中に移行し細胞に送られ利用される。このようにして、血糖値を一定範囲内に保っている。

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人間が甘いものを欲しがる理由 _ 人類は元々フルーツを食べる果食動物だった！
人間は、動物性食品と植物性食品のどちらも食べられることから、一般的に「雑食動物」であるといわれています。しかしもともとはフルーツを食するのにもっとも向いている「果食動物」でした。
もともと人類はアフリカから発祥したといわれますが、その後さまざまな地域に散らばり、各地で採れるものを食してきました。「これしか食べられない」という動物は特定の地域でしか生活できません。ですから多くの動物は、どこででも生き延びることができるように、結果的に雑食になるのです。
そんな中、あらゆる動物によって食されているのが果物（果実）です。
本来は肉食の動物も、肉が手に入らない時にはまず果物を食べるといわれています。
体の構造から考えても、なるべく穀物、大豆、肉、魚、卵を減らし、果物を沢山食べる方向へとシフトしたほうが健康にはいいです。
白米・玄米は血糖値を極端に上げるので、日本人が主食として食べると糖尿病になるのです。
一方、果物はいくら糖度が高くても、果糖が多いので血糖値はあまり上がりません。
よく言われている、インスリン抵抗性を上げる・脂肪肝の原因になる量として言われているのは「30〜40gの果糖を1度に摂取した場合」が挙げられます。
1回に果糖を30〜40g以上、 1日に何回も摂るなど、継続的に摂取すると健康上に悪影響が出ると言われています。

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黒砂糖を沢山食べるとすべての癌のリスクが40%低下する
https://a777777.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=16848154

スイーツ好き必見！甘いものを楽しんでも太らない方法
https://www.youtube.com/watch?v=mYfBNnHJh2o&t=180s

チョコレートをやめられないのには訳がある！
https://www.youtube.com/watch?v=ROx1MuemkAs

必見！市販で買えるオススメのチョコ3選 　安全なチョコレートは？
https://www.youtube.com/watch?v=oVTnk5VPAjo

白米と玄米、食パンと全粒粉パン、うどん と そば、ラーメン、オートミール、はＧＩ値は全く違うが食後の血糖値上昇はすべて同程度
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果物は他の食べ物と一緒に食べてはいけない、空腹時に食べる、1食 80kcal まで、が原則
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15年間フルーツしか食べない人物”に起きた驚きの変化。「ラーメンもお菓子も食べたいとは思わない」
https://blog.paleo.or.jp/2024/05/01/%e3%80%8e15%e5%b9%b4%e9%96%93%e3%83%95%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%83%84%e3%81%a0%e3%81%91%e3%82%92%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%8b%e3%81%a8%e3%81%a9%e3%81%86%e3%81%aa%e3%82%8b%e3%81%8b%ef%bc%9f%e3%80%9c%e4%bf%af/

米やパンや麺類の代わりに血糖値を上げないアカシア蜂蜜を食べて高血糖や糖尿病を治そう
https://a777777.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=16839102

糖尿病は砂糖で治す! – 2017/9/21
�ｱ谷博征 (著)
『甘いものに目がないのは正しかった』。
今まで良しとしなかった事が肯定され、悪とされていたことが実は体に良かった。
糖尿病は多くの方が身近に感じる現代病のひとつ。そんな糖尿病を砂糖で治す! と言う発想を細かく、丁寧に解りやすく5つの章に分けて紹介しています。
「砂糖は体に悪い」や「糖尿病は砂糖病だ」と言う固定観念が覆り、目からウロコの展開に引き込まれていきます。日常の食事、料理などに新たなヒントがたくさん詰っています。

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異性化糖(果糖ブドウ糖液糖)とジュース以外は甘い物を食べても血糖値は米、パン、うどん、そば 、ラーメンほどには上がらない：

缶コーヒー血糖値比較【実験】加糖・微糖・ブラックで血糖値がどれくらい上がるのかを検証
https://www.youtube.com/watch?v=DDmoxlBOZVw&list=PLUCPthg_ZEb8Tcal2cinSR8AR6sAuhP_O&index=2&t=5s

血糖値を上げない【チョコレート】爆誕⁉︎内科医が食べ比べて検証
https://www.youtube.com/watch?v=ulKiPBJr_74&list=PLUCPthg_ZEb8Tcal2cinSR8AR6sAuhP_O&index=63

血糖値実験【りんご】内科医が食べてみて検証
https://www.youtube.com/watch?v=KcRfnahX3k0&list=PLUCPthg_ZEb8Tcal2cinSR8AR6sAuhP_O&index=37

【バナナ】愛好家必見！血糖値は上がる？内科医が徹底検証！
https://www.youtube.com/watch?v=fsSOMxguFxI&list=PLUCPthg_ZEb8Tcal2cinSR8AR6sAuhP_O&index=67

血糖値実験【コンビニおにぎり】血糖値急上昇！内科医が1個or2個食べて検証
https://www.youtube.com/watch?v=7u7Zh9I7Tos&list=PLUCPthg_ZEb8Tcal2cinSR8AR6sAuhP_O&index=11

白米vs玄米血糖上昇に差ある⁉︎内科医が食べて検証
https://www.youtube.com/watch?v=P-Fkl_dIwtk&list=PLUCPthg_ZEb8Tcal2cinSR8AR6sAuhP_O&index=56
http://www.asyura2.com/24/ban12/msg/176.html#c1