(回答先: 豚肉を植物油で炒めると寝たきりの病気になるよ 投稿者 中川隆 日時 2024 年 8 月 01 日 08:04:22)

何か勘違いされている様ですが、消化にかかる時間と血糖値が上がるまでの時間とは全く違います：
食べ物の滞留時間の目安（いずれも100g）
おかゆ…2時間
お米（白ごはん）…2.5〜3時間
うどん…3時間
半熟卵…1.5時間
卵焼き…3時間
ステーキ…4時間
エビの天ぷら…4時間

砂糖と米が吸収されるまでの時間
砂糖は二糖類、米は多糖類で吸収速度が違う

■砂糖
砂糖は口にすると、すぐに小腸まで行き、吸収されます。
その時間は、およそ30分程度です。

■米
米は、多糖類であるデンプンを多く含んでいます。
デンプンは、グルコース（単糖類）がたくさん結び付いているものなので、それをひとつひとつ分解していき、最終的に単糖類になって吸収されます。
完全に吸収されるまで、3〜4時間ほどかかります。

一方、血糖値が上がるまでの時間は砂糖も白米も玄米もすべて1時間程度で殆ど変わりません。

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白米と玄米、食パンと全粒粉パン、うどん と そば、ラーメン、オートミール、はＧＩ値は全く違うが食後の血糖値上昇はすべて同程度
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果物は他の食べ物と一緒に食べてはいけない、空腹時に食べる、1食 80kcal まで、が原則
https://a777777.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=16839588


スイーツ好き必見！甘いものを楽しんでも太らない方法
ハチミツ栄養療法医やすこDr.の健康ちゃんねる 2024/01/13
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黒砂糖を沢山食べるとすべての癌のリスクが40%低下する
https://a777777.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=16848154

米やパンや麺類の代わりに血糖値を上げないアカシア蜂蜜を食べて高血糖や糖尿病を治そう
https://a777777.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=16839102


つまり、砂糖を摂ってもデンプン以上の血糖値スパイクになる訳ではありません。

糖尿病は砂糖で治す! – 2017/9/21
�ｱ谷博征 (著)
『甘いものに目がないのは正しかった』。
今まで良しとしなかった事が肯定され、悪とされていたことが実は体に良かった。
糖尿病は多くの方が身近に感じる現代病のひとつ。そんな糖尿病を砂糖で治す! と言う発想を細かく、丁寧に解りやすく5つの章に分けて紹介しています。
「砂糖は体に悪い」や「糖尿病は砂糖病だ」と言う固定観念が覆り、目からウロコの展開に引き込まれていきます。日常の食事、料理などに新たなヒントがたくさん詰っています。

　

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• 糖尿病患者も毎日80キロカロリー、健康な人は毎日200gはフルーツを食べないといけない。 中川隆 2024/8/02 18:12:16 (1)
  • 人類は元々果実食なので、3時間毎に果物か蜂蜜を 80kcal ずつ食べていれば病気にならなくなります 中川隆 2024/8/04 12:13:31 (0)

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