冷蔵庫保管する ぬか漬け
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1066.html

Amazon.co.jp : 無印良品 発酵ぬかどこ
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無印良品【発酵ぬかどこ】3ヶ月間使った口コミ！賞味期限と補充取扱店をご紹介 | ナチュらしさ
https://naturasisa.com/muji-nukadoko/

糠日記 - 雪日記
http://golgo13zilch.jp/blog-category-61.html

ぬかみその作り方
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1329.html

酒粕を使った粕床！ 絶品粕漬けで野菜をごちそうに！
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1328.html

冷蔵庫保管する ぬか漬け
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1066.html

漬け物はぬかずけ｜ぬかずけの作り方と容器
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1078.html

たくあん漬けというより添加物漬け…表示に埋め尽くされた成分が怖い
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1080.html

３日半でできる簡単な手作り「たくあん」の作り方
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1316.html

白菜の浅漬けの作り方（簡単な一夜漬けのレシピ）
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1315.html

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ナッツや野菜の正しい 食べ方
https://a777777.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=16843942

ＯＫ食材

発酵食品 ＯＫ
たくあんや糠漬けなどの漬物全般、納豆、キムチ、ザワークラウト、発酵ピクルス
（市販品の中には非発酵のキムチもあるので、購入の際には注意）
（非発酵ピクルスはＮＧ）
（浅漬け・酢漬けではレクチンは無毒化できない）

アブラナ科の野菜 ＯＫ
ブロッコリー、カリフラワー、チンゲン菜、白菜、キャベツ、芽キャベツ、チコリ、ケール、ルッコラ、クレソン、コールラビ、スイスチャード

葉菜 ＯＫ
レタス、ロメインレタス、サラダ菜、ベビーリーフ、水菜、ほうれん草、エンダイブ、からし菜、スベリヒユ、タンポポの葉、モロヘイヤ

根菜 ＯＫ
大根、人参、玉ねぎ、ねぎ、エシャロット、ラディッシュ、菊芋、かぶ、サツマイモ、里芋、ビート、レンコン、ごぼう

その他の野菜 ＯＫ
オクラ、セロリ、ポロネギ（西洋ネギ・リーキ）、アスパラガス、チコリ、アーティチョーク、椰子の芽（パルミット）、にんにく、タイガーナッツ

ＮＧ食材

ナス科の野類 ＮＧ
ナス、じゃがいも、トマト、唐辛子、ピーマン、パプリカ、甘唐辛子、チリペッパー、クコの実

ウリ科の野菜 ＮＧ
カボチャ、きゅうり、ズッキーニ、メロン