http://www.asyura2.com/20/genpatu53/msg/194.html
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「秩父 イノシシ肉でドッグフード」 (NHK)
https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20201124/1000056590.html
埼玉県秩父市のジビエ料理を提供する飲食店が、野生のイノシシの肉を使ったドッグフードを開発し、今月から販売が始まりました。
このドッグフードは、新型コロナウイルスの影響で観光客が大幅に減るなか、秩父市内でイノシシ肉などを使ったジビエ料理を出している飲食店が新たな収入源にしようと開発しました。
使うイノシシ肉はすべて秩父地方で捕れたもので、肉を細かく切ってこねたあと、60度ほどのお湯で数時間煮込んでやわらかくしたあと、真空パックにして完成です。
良質なたんぱく質や皮膚の新陳代謝を促すビタミンB群などが豊富に含まれていて、栄養価の高いドッグフードに仕上がったということです。
今月から店やインターネットで販売が始まったほか、秩父市のふるさと納税の返礼品にもなっています。
店主の福島強さんは「コロナの影響で客足が減るなか、思い切って商品化に踏み切りました。板前生活25年になりますが、これから先はワンちゃんに向けた料理も提供できたらいいなと思います」と話していました。
-----(引用ここまで)-------------------------------------
野生動物の中でもイノシシの放射能汚染は非常に高く、深刻です。
地中にいるミミズなどが好物ですが、汚染土も一緒に食べてしまうことが
その原因ではないかと言われています。
ヨーロッパでは、いまだに34年前のチェルノブイリ原発事故が原因で
ひどく汚染されたイノシシが頻繁に見つかっています。
少なくとも中部・関東・東北の野生動物は人間もペットも食べるべきではありません。
秩父も汚染がひどく、野生のシカから、100ベクレル/kgという非常識に緩い基準さえも
はるかに超える汚染が検出されています。
本来なら、政府がきちんと規制して食の安全を守るべきですが、
あきれたことに何もしないので自衛するしかありません。
(関連情報)
「基準値を上回る放射性セシウム検出、秩父のシカから 県が注意喚起」
(埼玉新聞 2016/7/12)
https://web.archive.org/web/20160713164013/https://www.saitama-np.co.jp/news/2016/07/13/03.html
「駆除したイノシシ、肉食動物の「ごちそう」に 各地の動物園で広がる「屠体給餌」 (47NEWS)」
(拙稿 2020/8/14)
http://www.asyura2.com/19/genpatu52/msg/842.html
「福島県産イノシシ肉(非流通品)からセシウム合算で9,400 Bq/kg (厚労省)」
(拙稿 2019/2/26)
http://www.asyura2.com/19/genpatu51/msg/123.html
「スウェーデンの野生イノシシが放射能汚染の新記録 (The Local)」 (拙稿 2018/1/30)
http://www.asyura2.com/17/genpatu49/msg/379.html
「危ないジビエ・ブーム」 (拙稿 2015/4/7)
http://www.asyura2.com/15/genpatu42/msg/490.html
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