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日本人の策略だったのか!カップ麺を作るのに3分間必要な理由―中国メディア
http://www.asyura2.com/17/hasan122/msg/673.html
投稿者 赤かぶ 日時 2017 年 7 月 24 日 02:14:35: igsppGRN/E9PQ kNSCqYLU
 

23日、中国メディアの重慶時報が、カップ麺はお湯を注いでから3分間待つ理由について紹介する記事を掲載した。写真は中国のインスタンスラーメン。


日本人の策略だったのか!カップ麺を作るのに3分間必要な理由―中国メディア
http://www.recordchina.co.jp/b179222-s0-c60.html
2017年7月23日(日) 19時10分


2017年7月23日、中国メディアの重慶時報が、カップ麺はお湯を注いでから3分間待つ理由について紹介する記事を掲載した。

記事は、世界で最も長く感じる3分間は、カップ麺にお湯を注いでからの3分間だと紹介。この3分間というのは世界のインスタントラーメン共通の時間だが、なぜ3分間なのか、その理由を分析した。

記事では、カップ麺大手の日清食品が、「実はカップ麺は待ち時間1分のものも作れるが、あえて3分間にしている」と解説していると紹介。その理由は、1分だと麺が細くなってしまい早く伸びてしまうほか、3分間待つことで空腹感がより高まり、よりおいしく食べられるからだという。

それで、夜中にごちそうを食べられなくても、簡単なカップ麺を食べるととてもおいしく感じ満足できるのは、この「空腹感」のためだったのだと記事は分析した。

しかし、人によっては5分、10分と待てばもっと良いのではないかという人もいるかもしれないと記事は指摘。ところが人は、5分以上だと待ちきれなくなるため、3分待つのがちょうどよいのだと論じた。(翻訳・編集/山中)

 

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コメント
 
1. 2017年7月24日 07:16:11 : Aq7FRm7SXc : 6l4hCxMsuTk[53]
3分は人がおいしくラーメンを食べることができるちょうどいい時間だとわかったからだろう。この三分間で味を一定にできる技術は3分寝かせてから食べるやり方しか見つからなかったのだ。たぶん。

2. 2017年7月24日 09:19:01 : Aq7FRm7SXc : 6l4hCxMsuTk[55]
何故3分間?:大事なことは3分以内に起こる!

心理学的に見ると「3分間」というのはとても重要な意味を持つ時間である。「大事なことはみんな3分以内に起こる」という格言めいた言葉もあるほどだ。


なぜ3分なのか?それは人間が自分の全能力をあげて1つのことに集中できる時間が、およそ3分間だからだ。それ以上長くなると、その道のベテランといえども意識は拡散し、10分も過ぎると、何か他のことに気をとられる率が高くなる。

将棋のプロなどのような「長考」に慣れた人でも、3分ほども経つと思考の「ムダ弾」が増え、堂々めぐりに陥る場合がよくあるそうだ。すでに述べた ようにそんなに集中力を必要としないケースでも、3分も経つと、人間は飽きてくる。

これは、自分にとっても相手にとっても当て嵌まる。つまり、自分が話に集中して場を盛り上げ、説得力を発揮できるのは普通は3分だし、また相手がそれをまともに受けとめ、よくこちらの話の意味内容を掴むために「参加」してくれるのも、3分なのである。

言い換えれば、自分の気持ちに一定のエネルギーのようなものがみなぎり、それを放射し続けることによって、相手をこちらの意思に引き込める3分の間に、相手を丸のみにしろということだ。これは話し下手の人でも同じこと。とにかく「3分間がんばる」つもりで集中すれば、その意思はおのずと相手側に伝わるものだ。熱気は伝染するのだから。

集中の時間を長びかせることはできる。チェスの一流プレイヤーが、ヨーガの修 行を積んだりするのもそのためだ。しかし、私たちの間では、相手はごく普通の人間である。こちらがいくら長時間がんばっても、相手がしらけてしまってはなんにもならない。

不思議なことに、相手がシラけるとこちらの「術」も破れてしまうことが多い。「3分間」というタイムリミットを忘れてはならない。それ以上は意識も茹ですぎになってしまうのである。
http://blog.livedoor.jp/mush_k/archives/39529984.html


3. 2017年7月24日 09:30:52 : Aq7FRm7SXc : 6l4hCxMsuTk[56]
以上、三分とは待つ時間ではなかった。食する時間である。

4. 2019年4月01日 11:12:48 : LY52bYZiZQ : aXZHNXJYTVV4YVE=[400] 報告
カップ麺一気食い!達人・大山即席斎がチキンラーメン&蒙古タンメン中本&豚カレーうどん&日清ラ王を豪快に食す!【60秒の世界】
.
日刊ゲンダイ
2019/03/29 に公開
https://www.youtube.com/watch?v=EhW7-dofiO8

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