★阿修羅♪ > 経世済民122 > 536.html
 ★阿修羅♪  
▲コメTop ▼コメBtm 次へ 前へ
「パルメザンチーズ」消える? EPAブランド保護、食品メーカーに動揺広がる(SankeiBiz)
http://www.asyura2.com/17/hasan122/msg/536.html
投稿者 赤かぶ 日時 2017 年 7 月 12 日 16:40:20: igsppGRN/E9PQ kNSCqYLU
 

       国産中心のスーパーのチーズ売り場も安い欧州産輸入チーズで変わりそうだ=横浜市鶴見区


「パルメザンチーズ」消える? EPAブランド保護、食品メーカーに動揺広がる
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/170712/mca1707120500008-n1.htm
2017.7.12 06:15 SankeiBiz


 日本と欧州連合(EU)は経済連携協定(EPA)に基づき互いの地理的表示(GI)を認め合い、伝統的な食品産地ブランドを保護する。国内の有名ブランドは欧州で認知度が高まって販路拡大が期待できるうえ、偽物の流通防止にもつながる。ただ、「パルメザンチーズ」など慣れ親しんだ商品名が使えなくなるケースがあり、企業の販売戦略にも影響が出そうだ。

■知名度向上に期待

 「欧州で“本物”を知ってもらえる機会になれば」

 高級牛肉ブランド「神戸ビーフ」の海外展開を進める神戸肉流通推進協議会の担当者は、EU域内で保護されるGIリストに掲載されたことで声を弾ませた。

 2014年7月から欧州へ輸出している神戸ビーフ。知名度向上に伴って海外で偽物の報告も寄せられているが、悪質な偽ブランド品は摘発対象になるため、「民間では難しい取り締まりに期待したい」と話す。

 農産物とは別に、酒類でも「日本酒」やワインの「山梨」、焼酎の「薩摩」「壱岐」など8つが欧州で保護される。中国など海外で作られた清酒は日本酒を名乗れなくなる上、製品にGIマークが付き特産品を差別化する効果もある。

 兵庫県内の酒造会社社長は「欧州への日本酒の輸出はまだ少なく、これからの市場だ。進出する酒造会社にとってはGIがアピールになる」と期待する。

■販売戦略の変更も

 一方、食品メーカーは国内の販売戦略で自由度が狭まることになりそうだ。

 スパゲティのお供として広く親しまれている「パルメザン」の名称に“縛り”がかかることで、「クラフト100%パルメザンチーズ」を販売する森永乳業には動揺が広がった。

 緑色の円筒形容器で知られるこの商品は粉チーズの代名詞的な存在で、家庭用シェアは首位。しかし、原料が米国産のため今後は商品名の変更を余儀なくされる。担当者は「詳細を確認したい」と情報収集に追われた。

 政府は日本が保護するEU産酒類のGIは全容を公表していない。ただ、「シャンパン風」「ボルドーのような味わい」といった微妙な表現も使えなくなりそうで、各社は対応を迫られる。

 

  拍手はせず、拍手一覧を見る

コメント
 
1. 2017年7月12日 18:23:05 : cyKUhxMcq6 : nPZHJe7@c1s[15]
本物と偽物がわかるからいいんじゃない?

2. 2017年7月12日 18:30:19 : nJF6kGWndY : n7GottskVWw[4004]

ま、実際、全く違うモノだし

似非商品がパルミジャーノ・レッジャーノと混同されなくなるのは良いことだ

http://dobonkai.hatenablog.com/entry/Parmigiano-Reggiano
多くの日本人はおそらく粉チーズ=パルメザンチーズという図式になっているのではなかろうか。


クラフトのパルメザンチーズはパルミジャーノ・レッジャーノと製法が違う。
正式なパルミジャーノ・レッジャーノは少なくても12ヶ月以上の熟成が必要だが、クラフトのパルメザンチーズは金額的に安く提供するために製造工程が大幅に簡略化されている。
そのため本物のパルミジャーノ・レッジャーノに比べると非常に安く提供されているが、やはりコクや香りや旨味はどうしても劣る


3. 2017年7月12日 19:08:49 : oZSConO8pc : @1KqG087TUw[2]
まったく新しい名称で売ればいいじゃない
そうすればそれもまた本物となるだろうに

4. 2017年7月13日 15:08:12 : zU3bOA6eeQ : D1Ln9H3teEc[850]
 日欧EPAは全体的に順調に進んでいるように報道されている(まるで安倍の大きな成果のように)が、しかし大きな問題点があると言われている。

 例えば、報道されていないがEU市民はEPAに懐疑的ということらしい。これは新自由主義への反発からもたらされている。

 また、日本が「ISDS条項」の導入に積極的だが、欧ではこれに懐疑的であり、日本がこだわれば「交渉決裂」も有り得る。ついでに言えば欧は交渉経過を公開するが、日本は相も変わらず秘密主義である。

 
 なんだか日本はこの日欧EPAに関してもTPPと同様に国民に秘密裏に進めたいらしい。怪しい交渉は「決裂」した方が国民のためになるかもしてない。


  拍手はせず、拍手一覧を見る

フォローアップ:


★登録無しでコメント可能。今すぐ反映 通常 |動画・ツイッター等 |htmltag可(熟練者向)
タグCheck |タグに'だけを使っている場合のcheck |checkしない)(各説明

←ペンネーム新規登録ならチェック)
↓ペンネーム(2023/11/26から必須)

↓パスワード(ペンネームに必須)

(ペンネームとパスワードは初回使用で記録、次回以降にチェック。パスワードはメモすべし。)
↓画像認証
( 上画像文字を入力)
ルール確認&失敗対策
画像の URL (任意):
投稿コメント全ログ  コメント即時配信  スレ建て依頼  削除コメント確認方法

▲上へ      ★阿修羅♪ > 経世済民122掲示板 次へ  前へ

★阿修羅♪ http://www.asyura2.com/ since 1995
スパムメールの中から見つけ出すためにメールのタイトルには必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
すべてのページの引用、転載、リンクを許可します。確認メールは不要です。引用元リンクを表示してください。
 
▲上へ       
★阿修羅♪  
経世済民122掲示板  
次へ