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「病気にならない生き方3若返り編」新谷弘美/サンマーク‘08年
第1章
百歳を超えて長生きする人の腸相
・私は潰瘍性大腸炎やクローン病の発病には、これまでの臨床経験や患者の「食歴」データから、乳製品、とくに牛乳の過剰摂取が関わっていると確信している…。
病気も老化も原因は腸相の悪化と関係している
植物食がもち肌を作り、動物食がさめ肌を作る
動物性脂肪の過剰摂取が内臓脂肪を作る
念ずれば念ずるほど、若々しくいられる
第2章
体はつねに「水」を欲している
水と水分、塩と塩分の違いを理解する
・工場で作られる濃縮ジュースや他のジュース類は、熱処理によってエンザイム(酵素)が破壊され、ビタミン等も大部分が壊されているので、健康にはほとんど役立たない飲み物である。
第3章
高齢者にとって「昼寝」は最高の習慣である
・人間は歳をとると、長時間眠ることができなくなります。理由はわかっていませんが、おそらく、交感神経と副交感神経が入れ替わるリズムのスパンが短くなっているのでしょう。
昼寝や仮眠はエンザイムのリカバリーにはとても有効です。
腸にいい食べ物は、脳にもいい
第4章
心を開いてくれる人、閉ざしてしまう人
・女性の乳がん、男性の前立腺がんを患人は、腸相が悪いことが多く、場合によっては、腸がんができることもある…。
心はとてつもなく大きな力をもっている
・「心力」は「気力」とは少し違います。気力というのは、もっと体に根ざした「生命エネルギー」に近いものです(動植物にもある)。そして、体力や気力は、自分ひとりでも養うこともできます。
しかし、「心力」はじつは独りで養うことはできません。「心力」は心を開き、自分の中の愛情を周囲の人たちに注ぐことで大きくなる「愛のパワー」だからです。
「愛のあるセックス」は最高の若返り法
(新谷弘美;1935年生。順天堂大学医学部卒業後、渡米。ニューヨーク在住。米国ナンバーワンの胃腸内視鏡外科医。)
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