場ずしはHPに謝罪文を掲載

大阪の「わさび大盛り寿司屋」が騒動後も盛況の理由
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161016-00000015-pseven-soci
週刊ポスト2016年10月28日号

「わさびテロ」の余波が意外なかたちで広がっている。大阪・ミナミにある「市場ずし難波店」が外国人観光客にわさびを大量に盛った寿司を出していたことが9月半ばからネット上で話題となり、差別的だと批判が殺到。同店を運営する藤井食品（大阪・茨木市）は10月2日、HPに〈海外から来られたお客様からガリやわさびの増量の要望が非常に多いため事前確認なしにサービスとして提供〉したことを認める謝罪文を掲載する騒ぎとなった。

　騒動後、同店を訪れると、店内は意外なほど賑わっていた。外国人観光客の姿はほとんどないものの、日本人客でカウンターはほぼ埋まり、常連らしき男性客が「さび抜きもらおうか」とジョークを飛ばして職人が苦笑いする場面もあった。

「このあたりの繁華街で商売をする人間では、むしろ今回の件で店側を応援する人が少なくないんですわ」

　そう話すのはミナミの飲食店関係者だ。

「たしかに勝手にわさびを増やしたのはマズいかもしれへんけど、この辺りの寿司屋の職人たちは食べる前から“わさび、わさび”と騒ぐ韓国や中国からのお客を“ネタの味がわからんようになるやろ”と複雑な気持ちで見てたんですわ」

　騒動を起こした店舗の近辺には連日、韓国や中国からの観光客を乗せたツアーバスが列をなし、「大阪の台所」と呼ばれる黒門市場や繁華街のドラッグストアに爆買い客が押し寄せる。

　そうした観光客と近隣の寿司屋の間では、以前から「わさび」を巡る緊張関係が生まれていたようだ。

「韓国やと“わさびはビタミンが豊富”と評判らしくて、回転寿司では小袋に入ったわさびを一人で10袋も20袋も使うんですわ。家庭用のチューブ入りわさびを持参して、目の前でたっぷりネタの上に乗せる強者までおる。こっちは馬鹿にされたような気分になりますわ」（大阪の回転寿司店員）、「ある寿司チェーンではわさびの消費が多くなりすぎて、店舗が本部に“もっと安い仕入れ先を探してくれないか”と泣きついていた」（別の寿司店店主）といった声が引きも切らない。

　そうした事情もあって、今回の騒動で店側の肩を持つ空気が生まれたようなのだが、藤井食品は「HPで公表した文章がすべて」とするのみで多くを語らない。消費拡大に貢献してきた爆買い客とナニワの寿司職人がうまく折り合える日は、やってくるのか。

コメント
1. 2016年10月16日 22:28:48 : FVayyCR8Sc : gxkGzgFcqKE[8] ▲△▽▼ ことは一外食店舗の問題ではないない。
2. 2016年10月17日 07:21:43 : jH8zACbjRg : G2yiGiy_8ag[147] ▲△▽▼ チューブ入り山葵を持参しようと、小袋入り山葵を1人で100個使おうが、職人としては忌々しいだろうがそれは客の自由だ。 因みに私も回転寿司でワサビの小袋は結構使う。 しかしその結果をネットに上げて日本貶しに喝采するのはチョーセンジンくらいだ。このワサビ寿司事件もそういう手合いの「自作自演」に近い。 因みに韓国のテレビ局が来阪、店主の謝罪を強要して、その様子を録画して帰ったらしい。 大阪は在日チョーセンジンが多く、比較的彼らに寛容な土地柄だが、このようなことが起きれば嫌韓は加速度的に広がるのではないか。 日頃から「在特」についての割り切れない思いも鬱積しているのだから。
3. 2016年10月17日 14:41:12 : M8k5R8EBK2 : jyqANnpWC00[5] ▲△▽▼ 俺も、関西空港に行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみたい。きっと素晴らしい店だろう。
4. 2016年10月18日 15:38:04 : HoVWJBT3Ps : sRZhSk7Hd1I[2] ▲△▽▼ 金を取っているくせに、客を見下してバカにする店なんぞまともなモン出せるわけがない。 そもそも、山葵ってのは山奥の渓流水でしか栽培できず、大量生産できないから高価だということさえ知らない連中など、原酒率０％のインチキウィスキーをありがたがる連中と同類だが、ましてやわざわざそんなものを持て囃して、あまつさえ批判者を見下して悦に入る人間など、わざわざ不幸の種を呼び込む反社会カルトみたいなもんだろう。 山葵ってのはな、鮫皮の（金属のじゃダメ）専用おろし金で、客の目の前ですりおろしてないと信用できん。 そんなことも知らない輩が何を抜かそうが、インチキ宗教の勧誘と変わらん。
5. 2016年11月28日 13:13:41 : ofxvS6S8tI : mW7MEfL3FLA[2] ▲△▽▼ 読もうとすると、動かなくなって白くなってしまった。 てことは、リアル韓国人は日本が大好きな人の方が多いんだろう。 　　↓ 世界の憂鬱 韓国人「わさびを食わされても、回し蹴りをされても、日本に行きたいです・・・」わさび事件以降、韓国人の大阪旅行者数が56％増え更に急増中！ http://blog.livedoor.jp/sekaiminzoku/archives/48704720.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

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