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ホット飲料「砂糖２５杯」の衝撃 “肥満の敵”炭酸飲料だけではなかった…
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20160227-00000500-biz_fsi-nb&p=1
SankeiBiz 2016/2/28 09:03
炭酸飲料は、とかく肥満対策の“目の敵”にされがちだ。それに引き換え、コーヒーは何かと効用が注目されることが多い。だが、大手コーヒーチェーン店で提供されるホットドリンク類の中にも、大量の砂糖を含む商品が数多くあることが、英国研究グループの調べで分かった。中には特大サイズ（５９０ミリリットル）で約１００グラム（小さじ約２５杯）の砂糖が含まれたものも。欧米人の“砂糖依存度”の深刻さを裏付ける調査だと、衝撃の輪が広がっている。
ホットドリンク類の砂糖含有量を調査したのは、糖分と健康の関係を研究している英グループ「アクション・オン・シュガー」。結果は、米ＣＮＮテレビや英紙デーリー・テレグラフ（いずれも電子版）など複数のメディアが大きく報じた。世界保健機関（ＷＨＯ）が２０１５年３月に公表した糖類摂取基準は、成人の場合１日おおむね２５グラム（小さじ約６杯）という。
グループは、英国内にあるコーヒーチェーンやファストフード店で販売されているホットドリンク類１３１品の砂糖含有量を分析。その結果、９８％は１杯でＷＨＯ基準の半分を超す１３．５グラムで、「レッドゾーンに達している」状態だった。このうち３５％は、コーラなど炭酸類と同じく５０グラム（小さじ十数杯分）の砂糖が使われていた。
最も多くの砂糖が含まれていたのは、ホットチャイにシナモンスティックを加えたスターバックスの「グレープ・マルド・フルーツ」。特大サイズに約１００グラム（小さじ２５杯）と、驚くほどたくさんの砂糖が使われていた。さらに、ホワイトクリームが乗った「ホワイト・チョコレート・モカ」（特大サイズ）が７３．８グラム（小さじ約１８杯）と最も多く、世界各国でも人気のバニララテやキャラメルマキアート（いずれも４７０ミリリットル）も３１グラム（小さじ約８杯）の砂糖が含まれていたという。
英国内で有名なコーヒーチェーン「コスタ」では、チャイラテ（特大サイズ）に８８グラム（小さじ２２杯）、ケンタッキー・フライド・チキンのモカも５８．８グラム（小さじ約１５杯）という結果が出た。グループのメンバーで、砂糖研究家のコーザ・ハッシム氏はデーリー・テレグラフ紙などに「コーヒーチェーンなどは、直ちに砂糖の含有量を減らし、特大サイズの販売を中止すべきだ」と警告する。
スターバックスなどは「甘さを控えた飲み物も提供している」と調査結果に反発するが、２０年末までに加糖飲料の砂糖含有量を２５％減らすことを明らかにした。コーラ類など炭酸飲料には多くの砂糖が含まれているため、規制する動きは多い。米ニューヨーク市は１２年、飲食店に４５０ミリリットル以上の容器に入れた炭酸飲料販売を禁じたほか、メキシコは１４年から、全ての砂糖入り飲料に「ジュース税」１０％を課税し、一定の成果を挙げているという。
健康志向の高まりから、欧米でも、脂肪摂取量を強く意識する消費者が増えている。このため、冷凍ピザやパン、スープ、マヨネーズなど低脂肪の加工食品が人気を集めている。しかし、風味不足を砂糖など調味料で補うこともあり、知らず知らずのうちに、砂糖摂取量が増えてしまう可能性もあるという。砂糖の取りすぎは、糖尿病やビタミンＢ不足などを誘発するといわれるだけに、日頃からの用心が必要という声も増えている。（ＳＡＮＫＥＩ ＥＸＰＲＥＳＳ）
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