廃棄物から激安食品？（「Thinkstock」より）

コンビニの激安の酒は危険！原材料は廃棄物、大量の添加物…路上販売のパンも要注意！
http://biz-journal.jp/2016/02/post_13778.html
2016.02.13　文＝郡司和夫／食品ジャーナリスト　Business Journal

　カレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」（ココイチ）のプラスチック破片が混入した可能性がある廃棄物の冷凍ビーフカツを横流しした産業廃棄物処理業者ダイコー、スーパーマーケットなどに卸した仲卸業者みのりフーズの本社がそれぞれ愛知県、岐阜県であるとのニュースを見て「またか」と思った。

　三十数年前、愛知県を中心に廃棄されなければいけないはずの病死した牛の肉が、県内の学校給食に出回ったことがある。事が明るみに出たきっかけは、病死肉を運搬するトラックが交通事故を起こし、道路に病死肉が散乱したことによる。「なんだ、この肉は！」と大騒ぎになり、警察が調べたら学校給食用だとわかったのだ。

　それから10年ほど前、狂牛病（BSE）が世界的に猛威を振るい、脳や眼、脊髄など牛の特定危険部位はすべて廃棄されることになった。ところが食肉処理場と取引のある岐阜県の廃棄物処理業者が、焼き肉店へ横流ししていたことが明るみに出たのだ。

　いずれも黒幕に食品廃棄物を扱うあるブローカーの存在が取沙汰されたが、うやむやになった。

　今回発覚した廃棄物横流しは、ココイチのカツだけでなく、コンビニエンスストアチェーン店や大手味噌メーカーの商品など、200点近くに及んでいる。かなり力のあるブローカーが動いていなければ、このようなことにはならないはずだ。

　ともかく、とんでもない規模で“フードロンダリング”がまかり通っているのが食品業界の実態である。

■廃棄物から激安食品が“リサイクル”されている

　筆者が実際に目撃したのは、こんなケースである。

　筆者が住んでいる市に人気のパン屋がある。朝早くから多くの従業員が調理場でさまざまなパンを焼いている。その調理場の裏口に、前日売れ残ったパンやハム、コロッケ、レタス、トマトなどを複数の透明のポリ袋に入れて、廃棄物として出しておく。毎朝9時前には産業廃棄物処理業者が引き取りにくるわけだが、偶然、その場面に遭遇した。

　ちょうどダイコーの件が明るみに出たときだったので、注意深く、その廃棄物処理業者の動きを見ていた。そうすると、その場でポリ袋を開け、手早くまだ形が残っているものは、別の袋に詰めかえているのだ。コロッケパン、焼きそばパンなど、見た目にもまだ食べられそうである。思わず「これらをどうするんですか」と廃棄物処理業者に聞くと、「いいよ、少し持っていきな」とパンを渡された。どうやら筆者はホームレスなどと間違えられたようだ。

　リサイクル業を行っている知り合いにこのことを話すと、こともなげに「ブローカーが引き取りに来て、路上販売業者に流すことは珍しくない」と言った。場外馬券場周辺の路上などで販売されている安いコロッケパンやサンドイッチは、このような廃棄物から流れてきたものが多いという。

「ゴミは宝の山」という言葉があるが、文字通り産業廃棄物を利用して大儲けしている業者があるのだ。

　一昨年、農業機器などの産業機械メーカー・九州クボタの社員が廃棄物処理法違反に問われた事件があった。この社員は、精米機から出る産業廃棄物の玄米を集め売却していた。玄米には米が少し残っているので、それらを集めて再度精米して酒造メーカーに売る廃棄物処理業者がある。九州クボタの社員は、九州各地に配置されている自社の自動精米機器から出る玄米を集め、小遣い稼ぎに数年間にわたって売却していたという。精米後の玄米は産業廃棄物扱いされるため、認可を受けている業者でなければ処理することはできない。

　では、このような産業廃棄物から出た米から、何がつくられているのか。それはコンビニやスーパーで販売されている、1パック100円の日本酒や安い焼酎だ。このような酒は、成分表示にも単に「米」としか記載されていないので、消費者にはその素性まで知る術はない。安い日本酒や焼酎が急に増えたのは、ゴミに出された米など、安く原材料を仕入れられるようになったからだ。ちなみに、米だけでなく、麦でも同様の流通が行われている。

　そんなことは少しも知らずに、消費者は安いことを歓迎している。しかし、そんなゴミのような原料から良い酒ができるはずはなく、製造工程で醸造用添加物が必ず使用されている。このようにして製造された酒が体に良いわけはない。体に悪く、ただ同然で手に入れた原材料でつくった酒は100円でも高すぎる。

（文＝郡司和夫／食品ジャーナリスト）

コメント
1. 2016年2月13日 00:48:15 : nJF6kGWndY : n7GottskVWw[684] ▲△▽▼ 中国食品を避けTPP反対して日本製なら大丈夫だと思っている智慧が足りない人々にとってはショックだったろうな
2. 2016年2月13日 02:58:03 : iUxNXYKfMY : MOtQdBA6Opk[3] ▲△▽▼ ゴミを食わされて先進国民だと喜んでいる愚民ってか
3. ワニ子[7] g4@Dao5x 2016年2月13日 03:40:02 : UiOd73SM7Q : qQyRgFPQKS0[10] ▲△▽▼ 精米後の玄米ってなんだ？ 籾を精米して出てきた玄米の方を廃棄して、籾殻を食う地域なのか 玄米を精米したら白米を捨てて糠だけ集めて食うのか
4. 2016年2月13日 06:53:20 : v1gbxz7HNs : Ay@h0DQyQEc[494] ▲△▽▼ 宝の山を作るためにダンシャリとかシュウカツとか喧伝しているわけよ。あれで膨大な宝が沸いて出る。油田でも自噴しなくなればポンプで汲み上げるだろ。それと同じだ。利幅を知れば古物に勝る商材は無い。
5. 2016年2月13日 09:07:07 : tF8tKcEMgk : AzsrbsITijc[82] ▲△▽▼ >このようにして製造された酒が体に良いわけはない。体に悪く、ただ同然で手に入れた原材料でつくった酒は100円でも高すぎる。 こんなことがデータで証明されているわけがない。いろいろなものがあるから、事実はわからないのが本当だ。 勿論、よいものと悪いものの混在は望ましくないから、要は食品材料などすべてに牛肉のような流通ルートや質が明示できるようなシステムを開発・構築することが大事だろう。
6. 2016年2月13日 09:34:30 : JD1AOkLyl2 : 0LlzOn2mJE4[4] ▲△▽▼ セシウム入りの米はどこへ行っているのかな。むしろ原子力村に属する大手のほうが怪しい。
7. 2016年2月13日 12:51:29 : tWdVAmJVKU : ZW6VR2Xmw9c[8] ▲△▽▼ 食品ジャーナリストという割には不正確な記事を書くやつだ。 九州クボタではなく福岡九州クボタが正しいし 不正の中身は残米で酒を造っていたのではなく 残米をブレンドして再販売していたということだ。 記事はここ http://blog.goo.ne.jp/nishijima2468/e/ee147dbed097be18f2f9333b326dce19
8. 2016年2月14日 12:31:21 : 62QaAmZ1Pg : F9H@HWLLFJE[60] ▲△▽▼ 《 一昨年、農業機器などの産業機械メーカー・九州クボタの社員が廃棄物処理法違反に問われた事件があった。この社員は、精米機から出る産業廃棄物の玄米を集め売却していた。玄米には米が少し残っているので、それらを集めて再度精米して酒造メーカーに売る廃棄物処理業者がある。九州クボタの社員は、九州各地に配置されている自社の自動精米機器から出る玄米を集め、小遣い稼ぎに数年間にわたって売却していたという。精米後の玄米は産業廃棄物扱いされるため、認可を受けている業者でなければ処理することはできない。》 この食品ジャーナリストを自称する郡司和夫は 　玄米と籾殻あるいは糠の区別すらついていない　というより完全に間違っている 　　　校正校閲以前の問題で 　　　　　 　よくこんな原稿が通るなぁ　編集部も無知無能と馬鹿のカタマリなのだろう 　　　ホントにペテン師だけが跋扈する詐欺社会になってしまった
9. 2016年2月14日 20:23:00 : b2OBhh5jVk : 57qMaCja2sU[46] ▲△▽▼ 100円の酒を何年も飲んでいた俺ｗ [１２初期非表示理由]：管理人：★阿修羅♪掲示板にはふさわしくないコメント者なので全部初期非表示
10. 2016年2月15日 19:09:55 : aFMu7xtlBo : avgeLALoKg0[6] ▲△▽▼ 結局、安物買いの銭失いならぬ、健康損ねである。オリーブオイルの偽装に限らず、食品偽装は中国や先進国に限らず世界的な大問題である。今は、少々高くても信頼のできるものを食べ、外食やデパ地下、コンビニ食を止めて自炊する等、自衛手段が必要となってくる。しかし高いからと言って、安心とは言えないのが悩みである。

11. 歯磨き右近高山[360] jpWWgYKriUWL342CjlI 2016年2月16日 03:51:05 : sZNYeJc93A : CDqTTWeEnkg[8] ▲△▽▼ 郡司和夫？ 私はこの手の「食品IOURNALISTS」は一切信用し無い。 マルハニチロのピザへの農薬混入事件Level迄なら、「受忍限度」であり、あの程度の「実害」が出てから騒いだって遅く無い、という主張も有り得る。ホーシャノーによる健康被害を受けている人の問題の方が、何千倍多いか分からない。アホクサ❗ あれよりは重篤な症状を起こす人が出たので、「赦される事件」ではなかったけれど、中国製の餃子だって、「食品terror」だったのだから、「安全性」という次元で語るのは誤り。何方も従業員の、「待遇不満による八つ当たり」が犯行の動機だったのだから。 何よりも、日本の加工食品は賞味期限を「無茶苦茶に短めに設定し過ぎ」だと、私が毎日のように賞味期限切れ食品を食べて確信してるよ。特にヨーグルトなんて、半年overを食った経験は二桁、不味かった回数0⃣回。 ハンバーグや魚肉ソーセージも、塩辛い味だから矢張り「半年overでもパーペキに大丈夫‼」でしたね。 養老孟司さんも、「cheeseやお肉が若干鮮度が落ちてからの方がコクがあって美味いのは、化学的に当然ですよ」と、AERA巻頭のcolumnに書いていた。 私がコンビニが嫌いなのは、以前にも書いた通り「大量の廃棄を出す事に対して、罪悪感が薄そう」だから。壱番屋も、「未だゼンゼン美味しく食べられる」カツを廃棄したに違いない、と私は確信し、牛丼屋に比べてコスパ悪いから大分前から行かなくなっていた。 コンビニの酒なんて「高い」だけならまだしも、当たり前だけど「やまや」さんとかに比べて「選べ無い」からツマラない。夜8時半以降に急に酒が飲みたくならなきゃ、到底利用する気がしませんね。余談だけど、灘警察署の北西スグのDaieiでは、24hours低価格のお酒が買えるが。 この怪しげな「食品JOURNALIST」が「危険」だ、と主張するお酒がどんな代物なのかについて、全く興味がありません。酒は酒でも日本酒が大嫌いで、麒麟か合同酒精の酎ハイか、寳酒造のwhiskeyばっか飲んでる事もありますが。 どう考えたって、阿修羅で話題にしたきゃ、ホーシャノーの方が優先ではありませんか？私は神戸在住で、関東や東北に知人はいないのでコレもあんまり興味無いけれど。 元々「お酒」自体が身体に悪いんだし………かと言って、駄目リカの禁酒法時代の、「Methyl入り」じゃあるまいし‼‼ コンビニの「ホントにケシカラン商法」から眼を逸らさせる陰謀かよ、と言いたくなりますね。
12. 2021年3月06日 09:19:57 : VTH59AY6XQ : WWk1VDA0bXVWVGM=[1211] 報告 ▲△▽▼ コンビニの商品説明にグルタミン酸・・と書いてあれば その神経毒でバカになるんだろなと思うのだが 今は食品添加物の表示は不要になった もう書いてないはず なんでこの国は国民を守ろうとしないのか 政治家は誰のために政治をやってるんだ 政治家は企業のための政治をやっております 選挙とか無意味なんよ 不正選挙でなくても、選挙のときに猫なで声で言う言葉と 政治家になってからすることは違うんだから そいつは誰に供託金を支援されて立候補してるんだってこと
13. 2021年3月06日 12:30:40 : TfCl8XrMZY : aUMzZG45dXdJZ0E=[1] 報告 ▲△▽▼ キター　終わりの始まり　投稿者 赤かぶ様　ごくろうであった　南無阿弥陀仏 特ダネ！「フジサンケイビジネスアイ」が休刊／コロナ禍で広告激減／デジタルで生き残る苦渋の決断 号外速報（3月04日 06:45） 2021年3月号 BUSINESS ［号外速報］ https://facta.co.jp/article/202103048.html 産経新聞グループの日本工業新聞社が発行する経済紙「フジサンケイビジネスアイ」が６月末に休刊する。同社のＯＢは「インターネットの普及による紙離れの加速や広告、イベント収入の落ち込みもあり、日刊紙から撤退せざるを得ないと、2月下旬に決まった」と打ち明ける。「イベントや広告などは産経新聞にスライドさせ、社員の雇用は維持される」「経済情報サイトは継続し、ブルームバーグとの提携は解消する」との説明があった模様。本誌の「休刊は事実か」との問いに、産経新聞の幹部は「来るべき時が来た」と、匿名で答えた。 森喜朗元首相が新米記者として在籍 フジサンケイビジネスアイを発行する日本工業新聞社は、１９３３年に大阪で創刊された老舗の産業経済紙。１９５７年に産経新聞の子会社となり、翌年に「日本工業新聞」を復刊した。創刊当時、早稲田大学を卒業したばかりの森喜朗元首相が新米記者として働いていたことはよ ………
14. 2021年3月07日 02:36:46 : 6oB6TEmtoh : Lkg3b3RYS1RLaE0=[947] 報告 ▲△▽▼ >>9 ＞100円の酒を何年も飲んでいた俺ｗ 今はどうです？何か体に違和感でもありますか？
15. 2021年3月07日 22:02:34 : pNlPCkSbrE : UHFWeXlvcDg5aEk=[119] 報告 ▲△▽▼ >>8 揚げ足取り。 米粒が残ってるってことだろうことな読めばわかる。 字数が限られている中本筋と関係ないこといちいち細かく書かないだろう。 >>11 きみみたいなのが多いから食品メーカーはやりたい放題なんだろうねえ？（笑 ＞麒麟か合同酒精の酎ハイか、寳酒造のwhiskey たいしたもん飲んでないな（笑 味覚音痴かなのかな。もうちょっとまともな酒飲めや。

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