http://www.asyura2.com/13/health16/msg/170.html
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(回答先: 黒瀬農舎の発芽玄米レシピ（発芽玄米は手作りが一番） 1日後水を張らない訳は、発芽には、水分、酸素、温度が必要。酸素供給 投稿者 てんさい（い） 日時 2013 年 10 月 11 日 15:34:35)
三鈴窯のご飯釜 検索したらすごいことになってた！ものすごくうまいんだそうで。
弱火で15分。それだけ。
最近の超高級電気炊飯器は中窯が土鍋です。５万円です。電気代がかかります。
最初から土鍋＋ガス釜にすれば安くてうまい。３千円です。ガス代は安いです。
日本製 萬古焼 三鈴窯 ごはん土鍋
三合炊き ￥ 2,300 通常配送無料
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B005GYH5WQ/asyuracom-22
五合炊き ￥ 2,700 通常配送無料
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B005GYIP1Q/asyuracom-22
以下レビュー
これは最高ですね。もう電気の炊飯器はしまってしまいました。
まずなんと言っても炊き上がりが美味しい。米本来の美味しさというか、ん万円もする炊飯器よりおいしいかも。
火にかて炊き上がるまでわずか10分。蒸らす時間をいれても断然早い。かなり省エネ。
保温もしないというか保温は無いので省エネ。
ただ、お米を入れっぱなしにしておくと味が落ちますね。釜が水をはじくので、当たり前ですが。お櫃があれば完璧なんだけど、お櫃の方が釜の4倍も高いので迷ってます。
親戚や近所の奥さんにもプレゼントや代行で買って上げたところ、全員「炊飯器はしまった」そうです。
私個人の感想ですが ・・・
すっごく美味しいご飯が炊けました！
以前は安物の炊飯ジャーで炊いてて、それが使えなくなったので 家にあった普通の土鍋で炊いていたのですが、ある日蓋がまっぷたつに割れ・・
それでジャーを買うか土鍋を買うか迷ってたんですが、これを見て お値段も手ごろだし 試しに買ってみたんですが・・
美味しすぎて衝撃です。
パン派だった私ですが、これで炊いたご飯に限りご飯派に変更です。
お焦げも抜群に美味しい！
他に気に入った点は、残ったご飯を土鍋に入れたまま冷蔵庫で保管。翌日 そのまま電子レンジで加熱（大きすぎて蓋が入らないのでラップして）すると こびりついたご飯がするっと取れるし 美味しさも全然変わらず！
これを買ってほんっとうに良かったです！！
使っていた安い土鍋が壊れてしまったのでご飯専用の土鍋を探していました。
お試しで使ってみるには手ごろな値段かなと購入・・・・
以前の土鍋より断然おいしいです！！
吹きこぼれが心配でしたが、土鍋からはみ出ない火力で炊けば吹きぼれの心配はありませんでした。
炊きあがり後のこびりつきも炊きあがってすぐに混ぜて鍋肌にご飯がつかないように中心に寄せておけば
周りにあまりつきませんでした。
厚みがある効果か保温も以前のよりも良かったです。
少し重いのとご飯が少々よそいにくいとは思いますが、それでも火加減なしで美味しいご飯が炊けたので☆5です。
この土鍋でご飯を炊いたら、いつも購入している安いお米が３ランク位上の味に感じられるほど美味しくて、もう電気炊飯器には戻れません・・・
http://www.rakuten.ne.jp/gold/donabe/koe/misuzu.html
すでに三鈴窯のご飯釜をお使いいただいている
どなべネットのお客様より推薦状を頂きました。
どうぞ体験者の生のお声をお読みください （^_^
【45】神奈川県 H.A.さまからご推薦いただきました
届いた時、まず軽さに驚きました。
箱も小さいし、「コレ、本当に土鍋入ってるの？」と思ったくらいです。
開けてみてまたびっくり。かわいい〜！それに、本当に軽いですね。
早速お米を炊いてみようと思いましたが、炊飯器以外でお米を炊くのは
初めて・・・。最初は火加減や水加減が全くわかりませんでした。
とりあえず説明書を見てお米３合に水600CCで挑戦。
ちゃんと炊けたけど、水が少なかったのかチョット固い。
でもお米の甘みは良く感じました。
うまく炊ければもっとおいしいはず！と
水の量を変えて何度か炊くうちに水加減がわかってきて
今では毎日おいしいご飯を食べています！
おこげの香りがたまらないですね〜。
中の線はあまりアテにならないかな？と思っていたんですが
２合炊く時は大丈夫。うちは軟らかめが好きなので、３合炊く時は
線より多めに水を入れています。
最初は主人に「固いね。それに、いつものご飯とそんなに変わらない。」
と言われていたんですが、「上手く炊けたね。おいしい。」と言わせる事が
できました（＾-＾）
今まで使っていた炊飯器は３合炊きで、炊飯と予約ボタンしかない
シンプルなもの。これもまあまあおいしく炊ける方だったと思うんですが、
３合炊くと底の方が固くなり混ぜるのが大変でした。
炊き込みご飯の時なんか溢れるんじゃないかと思うくらい・・・。
でも土鍋は違いますね。空気を含んだようにふんわり。
しかも大きさに余裕があるからとっても混ぜやすいです。
三鈴窯を使ってみて、お米が立つというのはこういうことなのか〜！
と初めてわかりました。お米がふっくらしてて、舌にご飯が触れると
何だかお米がツルツルしてる！
炊飯器で炊いたご飯は軟らかすぎると混ぜた時にお米の粒が潰れて
しまっていたけど、三鈴窯で炊いたご飯はお米が一粒一粒
しっかりしてる感じがします。
これからもずっと使っていこうと思います♪
購入して良かったです。
【44】 N.N.さまからご推薦いただきました
軟らかめのご飯が好きな私は
3回目で納得のいく美味しいご飯にたどり着きました。
短時間でお米一粒一粒がしっかりしてて、
甘みのあるご飯が食べられて幸せです。
釜の形がとてもかわいらしくていいです。
ふきこぼれもほとんどなくて…。
ただ、底がもう少し広いとガスのあたりかたの効率がいいのでは？
（店長：そうですね、ただこぼれにくい対流を起こさせる形状のため、丸さがございます。それほど強火にすることもありませんので大丈夫です。１１分くらいで沸騰する程度の火力で炊いていただくと一番美味しくなります）
【43】 shucleamさまからご推薦いただきました
土鍋で御飯を炊き始めての感想など書かせていただきます
まずは 炊いてるときの音が静かなこと
今までは 炊飯ジャーで炊いてたのですが
ずっと炊きあがるまでの４５分間
モーターのうなってるような音がしてうるさかったのですが
土鍋はとっても静かですね
御飯のおいしさは 水加減がなかなかうまくいかなくて
悪戦苦闘中です
残念なのは 最後に御飯が周りにこびりついて全部とれないこと
百姓さん ごめんなさいとつぶやきながら 洗ってます
(店長：火を少し早めに切って蒸らしにしてみてください。つるりと取れると思います。蒸らしの際に、濡れ布巾の上にお釜を置いてみてください）
最後に質問なのですが朝一番で御飯を炊きたいので
前の晩に米を洗って土鍋に入れて 水加減もして
おいておくのですがあんまりよくないんでしょうか
（店長：一晩程度は大丈夫ですよ）
これからも楽しい商品を提供していってください
それではお体くれぐれもご自愛ください
【42】東京都 R.O.さまからご推薦いただきました
しかし飯釜すごいです。
この感動をどう書いたものかと思案してました。
みなさん「すごい」とおっしゃってますが・・・「すごい」としかいえないかも。
私は一人暮らしなのですが、会社にお弁当をつくっていくので
寝る前に電気釜のタイマーをセットし、起きた頃に炊き上がったご飯を
お弁当箱につめて、のこりは帰ってきてチンして食べてという日々。
なのでいつも1合とちょっとを炊いていたんですね。
しかしまぁ、電気釜でも水加減が難しい。
妙に固めだったり、ぐちゃぐちゃになっちゃったり。
それに、ちょっと寝坊すると10分、20分でもほっとくと
「なんか黄色い？」っていう感じで炊き立て感って損なわれちゃうんですね。
どなべネットさんのこのおなべ。
最初の出会いは納豆好きの同僚の異動の記念に
納豆をおいしく食べるにはまずご飯！ということでプレゼント。
どうやらすごいらしいので、自分のも欲しくなってとうとう！
安くなってるし、友達が来たときなんかも考えてと
よくばって1合と3合を買ったわけですが、
「買ってよかった!!」
この土鍋が届いてから、朝・晩2回炊いてます。
時間も電気釜で炊くより短いし、まず初めておどろいたのは
ふたをあけた瞬間のご飯の輝き！
そして一粒一粒ふっくら立ち上がってる感じ！
そしてまた、食べてびっくり。
なので、これはもう、朝・晩2回炊くでしょう!!!
時間の都合で夜お米を研いで冷蔵庫にいれておいて、
朝おきてすぐ炊きにかかる。
で、朝に夜の分を研いでおいて冷蔵庫へ。
そして帰宅してすぐ炊きにかかる。
給水時間が長いので、少しお水は減らして炊いています。
着替えたりなんだかんだしている間にふっくらご飯〜。
友達呼ぶのがすっごく楽しみなんです！
季節なので豆ご飯でも挑戦しようかと。
買ってよかった。 しかも、普段でもお値段お手ごろなんですよね。
それがさらにお値打ち価格で購入できてほんとよかったです。
褒め倒してますが、ほんとにみなさんにおすすめしたい。
【41】愛知県 N.M.さまからご推薦いただきました
シューティングオークションにて三鈴窯のご飯釜ゲットしました。
実は2個目なのですが、簡単においしく炊けるところが気にいってます。
だって、終始中火で15分炊くだけなんですから。
ただ1個目の釜は水を線どうりにいれると硬めにできあがるで（好みの違いもありますが）、水を多めに入れていました。
なのでふきこぼれが多かったです。
（おいしく炊けるのでレンジ掃除は苦ではありません）
でも今回の釜は水の線がぴったりで、ふきこぼれもほとんどありません。
安かったし、さらに得した気分でした。
店長様ありがとうございました。
【40】 K.Y.さまからご推薦いただきました
これまでも手持ちの土鍋でご飯を炊いたことはありますが、
こちらのご飯釜、やっぱりいいです〜♪
まずは形状。
ご飯と同時に他のおかずも作る立場としては、
あのほどよい大きさがとてもうれしいです。
決してフライパンや他のお鍋の邪魔にならず、
隅のコンロで黙々とご飯を炊いてくれる優等生！
まあるい形もかわいくて、本当に気に入っています。
吹きこぼれもほとんどありませんしね。
唯一の難点は、内側の２本のでっぱった線でしょうか・・・。
炊けた後のご飯粒がこびりつきやすいです。
いちいち計量カップで水を量らなくてもすむのは
とてもありがたいのですが、
あれが描いた線で表面がツルツルだったらもっとよかったのに、と思います。
・・・いえ、単に私が面倒くさがり屋なだけなんですが（^^；
そして肝心の味。
もう文句なし！ですね。
電子炊飯器で炊いたものとは香りも歯ごたえも違います。
おなじお米なのに、これまでにない弾力が出ています。
あ〜ご飯を食べているんだなあ、と食事中に感じるほど。
もともと固めのご飯が好きなので、
これくらい自己主張してくれるご飯はうれしいです。
蒸らす間に余分な水分が全部飛んでくれるんでしょうね。
ご飯の固さ自体は電子炊飯器でも水分量で調節できますが、
この土鍋での蒸らしはなかなか真似られません。
ジャーのふたを開けてしばらく放置しても、土鍋ほどうまくは
仕上がらないような気がします。
土鍋で炊いたご飯は、お米がひとつぶひとつぶしゃっきり
立っている感じです。
ほどよくパラッとして、それでいてモッチリとした歯ごたえ！
余分な水分がないからこそ、香りも強く感じられるんでしょうね。
おこげを作っておしょうゆをかけておむすびにできるのも
いいですね。
ご飯の香りとおしょうゆの香り。
これとお茶とおみそ汁だけで、十分にご馳走でした。
本当によい買い物をしたと思います。
どうもありがとうございました。
【39】 K.I.さまからご推薦いただきました
最近では子供たちも、土鍋のお釜でのご飯炊きをマスターし、
私が留守でも、美味しいご飯を炊いているようです。
留守の時は炊飯器を使うように言うのですが、
「いや、お釜のご飯がいい・・・。」と、
以前は、ご飯を炊いておひつに入れてから出かけていました。
炊きたての炊飯器のご飯より、
時間がたっていても、土鍋ご飯の方が美味しいことは、
子供たちもわかっているようです。
もう、炊飯器のご飯は食べられなくなってしまいました。
炊飯器は、炊飯器クッキングで活用しています。
我が家では、陶おひつも最強アイテムです。
４個購入して、冷凍に冷蔵にと活用しております。
このおひつのおかげで、残ったご飯も美味しくいただけます。
今回頂いたプチサイズは、とても可愛いですね。
このプチおひつと一号炊きお釜で、
これからは、少量でも美味しいご飯がいただけます。
ウォーターリッド鍋も、大小揃え愛用しておりますが、
これで作ったお味噌汁は最高です。
小さいほうは、お豆腐一丁分の湯豆腐など、
ちょっとだけ作りたいもので、よく食卓に登場します。
お鍋ごと食卓に出しても素敵なルックスですので、大活躍です。
実家の母は、私のセールストークで、
こちらのお釜を使い始めておりますので、
今度はスポーツクラブにもって行って、友人達に宣伝してまいります。
ありがとうございました。
土鍋パワーにすっかり目覚めた我が家です。
これからもよろしくお願い致します。
【38】大阪府 K.M.さまからご推薦いただきました
３合炊を購入いたしました。
箱を開けて、「まぁ、かわいい♪」と感動。
ふむふむ、１５分火にかけて、、、ホントにこんなに簡単かしら。
心配でずっとついていました。
でも、時計と蒸気を見ているだけで炊けちゃいました、ホントに簡単に。
全部均一で甘〜い御飯。またまた感動。
一度火加減を覚えてしまうと、
あとはタイマーをかけて離れていても大丈夫ですね。
炊飯器より手間というイメージは吹っ飛びました。
そのままおひつのように食卓に出せる可愛さもGOODです。
陶器のおひつにウォーターリッド鍋、陶板に定番の土鍋。
大食らいの子供たちが独立して、
調理用品を小さいものに買い換えている我が家は
土鍋ネットさんの商品で占領されてきました（笑）
あまりメルマガで「欲しいぃぃ意欲」を煽らないでくださいね。
【37】 K.Y.さまからご推薦いただきました
オークションで三鈴窯５合を落札しました。
毎日３合炊の土鍋で炊いてましたが、
家族が増えて小さくなっていたので、落札できてラッキーでした。
ありがとうございました。
５合炊なのにコンパクトで場所もとらずにたすかります。
おいしくふっくら炊けて、我が家はもう２０年近く鍋でごはんを炊いてます。
今は、不思議がられませんが、昔はどうして？とよく訊ねられました。
そのつど、お金がないから電気釜かえないからと、
おもしろおかしく答えてましたが。
土鍋で炊いたおいしさは、食べないと分からないものだから・・・。
それから、保温したごはんが嫌いだった。
電気釜全盛の時代でした。
【36】東京都 H.S.さまからご推薦いただきました
鈴のご飯土鍋を親子二代で使わせて頂いています。
はじめは、炊飯器のお釜(というのでしょうか?)の底が剥がれてきたことがきっかけで以前から気になっていたご飯鍋を購入しようと思ったのがきっかけで、土鍋ネットさまに出会いました。
３合用の鈴土鍋。使ってみると炊飯器よりいい！！
両手にちょうどよい大きさで、家の狭いキッチンにもシンクにもかわいく収まってくれるし、何よりご飯がおいしい。
アメリカ人の主人もこの間友だちに絶賛していました。
私はご飯のほかに豆をよく炊いています。
短時間火にかけるだけでいいし、ゆっくり火が入る為か、ステンレスのお鍋で炊いていた時よりもふっくらと炊き上がるような気がします。
そんな感じで惚れ込んで、実家の母にも送りました。
母は「おこげができる♪」と喜んでいました。
美味しく、豊かにしてくださってありがとうございます。
【35】東京都 Uさまからご推薦いただきました
それまで使用していた電気釜が購入後1年少しで壊れたため、
前々から興味を持っていた土鍋の購入を思い立ったのですが、
年末というタイミングにもかかわらず迅速に発送していただいた
お陰でご飯なしのお正月にならずにすみました。
ありがとうございました。
ご飯用の土鍋は初めてなので、他の土鍋とは比較できませんが、
まず何と言ってもまあるい形がかわいいですね。
それに、炊いている間の土鍋の表情の変化（もやもやしてきたり、
汗をかいてきたり、よだれをこぼしそうになったり、息を吐いたり）
を見ているのが実に楽しい。
15分なんてあっという間です。
もちろん、炊きあがったご飯もぴかぴかに光っていておいしいです。
というわけで、かわいい・楽しい・おいしいと3拍子そろった
このお釜、我が家に来て1週間で完全に家族の一員となりました。
【34】I..A.さまからご推薦いただきました
届いたその日の夜に、ご飯を炊いてみました。
土鍋炊飯初心者の私としては、ドキドキものだったのですが、
説明書通りに炊いてみたところ、本当においしく出来ました。
感激！！
炊き方でお米ってこんなにも味が違うのですね。
残ったご飯を次の日に食べたのですが、おいしかったです。
炊飯器とは全然違う！
ショップの皆様の感想は本物でした。
年末はキャンプに行くのですが、
今回はこの土鍋を持っていっておいしいご飯を食べたいと思います。
本当に良いものをありがとうございました。
【33】兵庫県 M.T.さまからご推薦いただきました
まず良かった点はご飯特有の甘さが引き立つように炊けること。
今までは圧力鍋で炊いていたのですが。圧力鍋で炊くともちもちとしておりそれはそれでおいしいのですが、やはりお米本来の味ではなく別物のような気がします。
その点土鍋で炊いたご飯は本当においしいご飯になりますね。
次に吹き零れない点。
一重蓋でここまでふきこぼれないとはびっくりしました。
同じ三合炊きのかまどさんの巨大さと比べるとコンパクトで軽いし吹き零れないなら絶対に一重蓋のほうが便利だと思います。
思ったより小さく軽く毎日の使用にはまさにうってつけです。
価格も安いし、窯の黒もすごくいい色です。本当に気に入ってます。
改良を求める点は説明には15分炊くとありましたが、 その日の水温、気温、火力によって15分は全く当てになりませんでした。
それより勢いよく煙がでだしてから3分で火を消すを実践した方が確実だと思います。
また窯の中の水量の線が全く合わないこと。
二合の線はなんとなくあってますが三合は全く合いません。
少しくらい違うくらいならいいのですが、全く合っていないのでそれなら“水量の線があります”とうたわないほうがいいように思います。
少しがっかりしてしまいますから。
（店長から：お釜につけてある水位線はいわゆるお米の１．２倍といった水量ではなく、このお釜で炊く時に丁度よい水量の目安です。炊飯試験を繰り返し見つけた水位で、計量した水位とは違いますが、この水位で間違いなく美味しく炊けますのでご安心ください）
私は今まで圧力鍋で炊いているので水を計量カップで測るのは慣れているので特に面倒だとは思いませんが、炊飯器に慣れている人が水量があるということを大きなポイントとして購入した場合は本当に困ると思います。
今はお櫃を買おうかどうか思案中です。
おこげをつけて炊いた場合おひつに一度移し変えたほうがおこげを食べやすいので。
毎日ご飯を炊くのが楽しみです。
素敵な商品を紹介してくださって本当にありがとうございました。
【32】栃木県 T.M.さまからご推薦いただきました
結婚して栃木に来ましたが、ずーっと不満だったこと。それは「ごはん」
電気炊飯釜のことなんですけれども。
実家ではガス炊飯器で炊いたご飯だったんですよね。
やっぱり電気だと、いくら上手に炊けるといっても・・・限界が。。
炊き立てはいいんですが、時間がたつとなんだか硬い部分ができたりして・・・
（あれ、なんででしょうね。保温からすぐはずしても、硬い部分できるんですよね）
でも、ガスの炊飯器がほしくても、ガス栓の工事をしなければならず・・・。半ばあきらめていました。
そうしているうちに、お隣でごはんをご馳走になり。
（お隣さんのダンナさんがすごく料理が上手で、よくご馳走になります）
ある時、圧力釜のようなものを食卓に出して、そこからご飯をよそい始めたんですね。
「これでごはん炊いてるんですか？」ってきいたら、
「ええ、すぐ炊けるしいいんですよ」との返答。
そしてやっぱり、火で炊いたごはんは、おいしかったのです。
それにこれならガス工事しなくても、火で炊いたご飯が食べられる！！
それからもうひとつ、思い出したのは、
私が好きな料理家の先生に、飛田和緒さんという方がいます。
彼女の著書に、土鍋のご飯鍋が出ていたんです。
おいしくてごはんをたくさん食べてしまう・・・、同じように書いておられました。
でも、写真に載っていた鍋は、なんだか高そう・・・。
で、普通の土鍋でご飯を炊いたら・・・おいしいことはおいしいんですが、
むらがすごい。あと火加減がちょっと大変。さらに焦げ付きが・・・。
夫には「んなことしなくても電気で充分じゃないか、あれおいしく炊ける方だよ」などと
言われる始末。。
でもあきらめられなくて、ネットで探していたら、美鈴窯のご飯釜に出会いました。
かわいくて、コンパクトで、ご飯釜には珍しい一重のふた、思ったよりずっと安価。
（何万もするもんかと思っていましたので・・・）
そして皆さんのコメントを全部読んで、一目で気に入りました。
ただ、近所のホームセンターでもご飯釜、１５００円くらいで売ってるんですよね・・・。
ちょっと悩みました。倍（＋送料）をはたくか・・・とりあえず１５００円でやってみるか・・・。
だけど、皆さんのコメントどおりなら間違いのない品のはずだし、
もし１５００円で買って気に入らなかったらそのほうがもったいないし、、
１５００円のは二重ふただから、確かに毎日使うには面倒・・・。
と思い、美鈴窯の方に決め、乗り気ではない夫に内緒で購入しました。
どうせ、毎日ごはんを作っているのは、私なんですから（もちろん、作るのが好きではあります）
して。。
さっそく、福島の夫の実家から送られた新米を炊きました。
片方は電気炊飯器で、スーパーのお米（でも地元の新米）を、片方は土鍋。
結果は・・・うーん。炊き立てはそれほど味に差があるわけでもなく。
まぁお米が違うんで、食べ比べといっても・・・なのですが。
意外とうちの炊飯器、上手に炊ける部類だったようです。
ただ、時間がたった状態が、もう、歴然と違いました。
炊飯器の方は硬い部分ができて・・・あっためて食べるのもなんだかはばかられ。
土鍋の方は冷えてもつやつやとしていました。
それに、もうひとついいのは、炊飯器より圧倒的に扱いやすいということ。
そのままおひつとなるし、そのまま冷蔵庫入れられるし、レンジにそのままかけられるし、
釉薬しっかりかかっているのでこびりつかず、炊飯器の釜より洗うのが楽になりました。
それに形がとってもかわいい（でもあの形がうまくお米を対流させるんでしょうね）ので
洗っていても気分がいいのです。小さくて軽いし、一重のふたはやっぱり楽ちん。
さらに、お米を土鍋で炊くって、正直とっても楽しいです。
なんかわくわくするんですよ（今だけなのかな？？）
炊飯器で炊いても、このわくわく感はないですよね。
今、夫が朝ごはんしか家で食べられないので、朝ごはんが豪華で夕食は私ひとりなので質素に済ませますが、すぐ炊けるので、朝からご飯を炊きます。
朝起きるのも楽しみになってしまったくらいです。
起きてシャワー浴びたあと、火をつけてタイマーセットして、その間に髪を乾かして身支度をしています。
そしておかずを作るようにしています。
３０分という時間内におかずを作ろうという気持ちに自然となって、手際も良くなりました。
そして料理するのがもっともっと、好きになりました。
とりあえず３回くらい炊いたので、少しずつ上手に炊けるようになってきました。
夫はまだ、土鍋でごはん・・・ってのが納得いかない？ようで
（多分私が普通の土鍋で失敗したり、お隣さんのご飯釜のごはんに炊きむらがあったりするのを食べているからでしょう。そう、お隣さんのは土鍋じゃないんですよね。で、お隣さんのごはんよりおいしく炊けてます）
今朝も「ん・・？なんか、かすかにしんがある」などと言ってますが（でも私が食べてもわかんないんですよ〜）
でも、土鍋でごはんを炊くことは了承してくれました。
土鍋で炊いた新米は、まるで真珠のようにきらきらと光っていて、おいしいだけじゃなくとっても綺麗。
あと土鍋からご飯をよそうってのが、気分いいですよね〜。
それだけで豊かな食生活という感じで。
うちには、電気炊飯釜がふたつあって、ひとつは前出の７合炊き、
もうひとつは私が一人暮らしのとき使っていた３合炊きなんですが、
しまいこんでしまいました。
添付した写真は、その証拠？です。
米びつつきの棚で、オーブンと炊飯器など置くようにできているものですが、
そこに鎮座しているご飯釜です。下敷きは１００円ショップで見つけた、魚の形の木の鍋敷きですが、
いい具合に合っていると思います。
（夫は「うちには炊飯器ないんですよ〜って、会社で言ってやろぉ」などと言ってましたが）
たくさん人が来たら（うちはよく宴会をやるのです）7合の炊飯器が出てくるのかもしれませんが、
正直言ってその時は、５合のご飯釜を買いたいくらいです。
パンの朝ごはんもいいよなと思いかけてたところではありましたが、
もう、しばらくはごはんで朝ごはんを食べ続けたいです。
良い品をありがとうございました。
内緒で買ってよかったです（笑）
こないだ、電話で姉とご飯釜について話していたら、興味を持っていて、
さらに今の炊飯器に不満をもっている様子だったので、内緒で送り付けました。
反応が楽しみです。
【31】神奈川県 C.T.さまからご推薦いただきました
あまりに可愛くて 箱を開けた瞬間 感激しました!!
とにかくデザイン性が抜群だと思います
キッチンに出しっぱなしにしてもかわいいんです
土鍋っていいけれど和風でなぁなんて
躊躇している方たちにも絶対に喜んでいただけるお品ではないでしょうか？？
色使い 形 とっても気に入っています！友達へのプレゼントなどにも使えますねー
有り難うございました♪
大切に使わせていただきます！
【30】青森県 R.E.さまからご推薦いただきました
憧れのお釜でご飯を炊くようになって数週間。
毎日ありがたく使わせて頂いている感謝の気持ちをお伝えしたくメールいたします。
購入以来、長年お世話になった電気炊飯器の出番が早速なくなってしまいました。
私があまりにもお釜で炊いたごはんのおいしさに感激していたからでしょうか。
炊飯器で炊くご飯はもう食べたくないなと思っていたところ、なんと一週間後に炊飯器がうんともすんとも電源が入らない状態になってしまったのです。
寿命だったともいえるでしょうが、タイミングが良すぎて驚いてます。
それにしてもこのお釜で炊いたご飯のおいしいこと。
余ったご飯で握った塩むすびのなんとおいしいことか。
おかげで毎日ご飯を炊くことが楽しくてたまりません。
もちろんおいしそうに炊き上がったご飯を食べることも楽しみで、食欲を押さえるのに大変なほどです。
なんといっても炊き上がってふたを取る瞬間のドキドキ感がたまらないです。
丸っこい形もとてもかわいらしく、我が家ではテーブルにそのまま出し各自よそっていただいてます。
お陰様で私も子供も本当のおこげのおいしさを知りました。
もうこれからは絶対に手放せない調理器具のひとつです。
心配していた吹きこぼれも気になるほどではないですね。
これからも大事に使ってご飯もりもり、元気の活力はおいしい土鍋で炊いたご飯から！と普及活動？に励みたいと思います。
【29】M.S.さまからご推薦いただきました
土鍋ご飯最高です！
今日、新米千葉産こしひかり（農家さんから戴いたできたての！）を炊きました。
おかずなんか、いりません甘くって、しゃっきりしていて！
娘と二人でどんぶり飯！おとうちゃんは遅いから、明日の夕飯までお預けです。
ともかく、おいしーーーーです。 ありがとうです。
【28】静岡県 T.S.さまからご推薦いただきました
■良かった点
・おこげ
お鍋で炊くご飯が好きで、以前からお鍋でご飯を炊いていました。
普通の鍋で炊くとおこげってなかなか作れないんですよね。
土鍋なら簡単に香ばしいおこげが作れるのが大変嬉しいです。
・お米本来の味
お米の味が甘く感じます。
同じお米なのに土鍋で炊くとこんなに味が変わるのかと驚いています。
白米そのものがおいしいので、
晩ご飯のおかずを手抜きしてしまった日でも淋しい思いをすることなく
おいしく食事出来てしまう！
この点とても助かっています。
■悪かった点
・取っ手
取っ手が土鍋本体と密着しているので持ち手余裕が無いので、
鍋つかみの上から持つと落としてしまいそうになるのが少し不満です。
両手に鍋つかみをして確実に持つように工夫しています。
・しまう時
使用後に洗い水気をふき取った状態でふたをし、戸棚にしまっておきました。
二日後に取り出すと、土鍋の中が汗をかいた状態になっていました。
説明書をよく読むと「乾燥させてしまう」という項目があったのですね。
見落としていました。
それ以来、一晩ふたを外した状態で乾燥させてからしまうようにしています。
その点が少しだけ手間（というほどでもないですね。。）かなと思います。
【27】東京都 M.K.さまからご推薦いただきました
実は、私… ウォーターリッド無水鍋を持っておりまして、
ほとんど毎日、これを使ってご飯を炊いておりました。
難しい手間もなく、時間も短縮となれば、もう炊飯器は使えません。
もちろん、お米も美味しく頂けるんですから、文句なしです。
――― が、届いたばかりの三鈴窯を使ってみて唖然。。。
ウォーターリッド無水鍋より簡単で時間も更に短縮されるんですよ〜。
火加減調整しなくていいのぉぉ？なんて不安でしたが
しばし蒸らして蓋を開けてみたら
――― 目から鱗とはこのこと！
真っ白、ピッカピカ！ お米がシャキ〜ンと立ってます！
ウォーターリッド無水鍋よりも美味しいと思いました。
モチモチしてます。でもちゃんと歯ごたえもあって…。
さすが、ご飯専用のお釜ですね。
主人も、こちらの方が美味いっ！と、オカワリして食べてくれました。
落札できてよかったぁ〜〜っ♪
これでウォーターリッド無水鍋は、おかず用に使えます。
陶おひつもとっても使い勝手が良いです。
もう1つ欲しいと思っているところです。（お財布と相談して、、と）
【26】H.I.さまからご推薦いただきました
画像（携帯画像ですいません）は今日早速ご飯を炊いてみた様子です。
本日は主人が出張のため、3合炊いてみました。 ５合まで炊けるので助かります。
説明書の湯気が勢いよく出始めてから３分というのを見逃してしまい、１５分火にか
け、そのまま２０分蒸らした状態で食べたら、少し芯が残っていた？火にかけた時間が足りませんでした。
でも、お米の粘りと甘さ、白さには驚かされました。
土鍋で炊いたというだけで、子供は興味津々、失敗したにもかかわらず御代わりをしてくれました。
土鍋の形が可愛くて、とっても気に入ってます。
もっとおいしく炊けるよう慣れるとともに、愛用していきたいと思います。
これから、おいしい料理を家族に作って上げられるかな？何より食事の支度が楽しみ
になりました。
本当にありがとうございました。
【25】M.N.さまからご推薦いただきました
ご飯鍋、前から欲しいなとは思ってましたが、
デパートで実物を見て、重そうで大きくて、ずっと躊躇してました。
だからと言って、安くて薄そうな土鍋は美味しくなさそうだし…
で、この三鈴窯は、皆さんのコメントから想像すると小さそうだし、何よりかわいいし、
店長さんのセレクトしたお鍋だから美味しさは問題無いだろうし、
それで思いきって購入してみた次第です。
もう、私のフィーリングにジャストミートでした。
ただ、出来たては、正直、我家のバカ舌では、
「いつもと違うって言われても・・・わからん。」って感じだったのですが、
時間が経つにつれて、歴然と電気炊飯器と違いが出てきたように思います。
特に、最後の残りをおにぎりにしておいたのですが、
「これやっぱりメッチャ美味しいやん。何、お米かえたの？」
・・・やっぱり出ました、この言葉。（笑）
これで、黄色のご飯とおさらばできます。
【24】岐阜県 ゆうきの母さまからご推薦いただきました
ご飯釜、最初は信楽焼の5合炊きのものを使っていました。
もう少し小さめのものが欲しいと探していて出合ったのが「三鈴窯のご飯釜」でした。
買った当初は信楽焼の某釜の方が扱いやすく感じたので、あまり出番がありませんでした・・・。
が、ある時、信楽焼の方をうっかり落としてしまい、あっという間に割れてしまいました。
その後からはもう「三鈴窯のご飯釜」オンリーでご飯を炊くようになったのですが、俄然こちらの方が使い勝手が良いことに気がつきました。
我が家は1合ちょっとを炊いて、毎日炊きたてを味わっているのですが、少量でもホント美味しく炊き上がります。
コロンとした感じが、食卓に圧迫感を与えず、また見ているだけでうれしくなります。洗うのも簡単です。
信楽焼の某ご飯釜は、重く、毎日洗うのが億劫でしたが、「三鈴窯のご飯釜」は軽くて洗うのも楽チンです。
欠点を上げるならば多少吹きこぼれがあることですが、さして気になるほどではありません。
少食だった我が家の息子(三歳)も、最近よくご飯を食べるようになりました!「三鈴窯のご飯釜」効果かな、と思っています。
リーズナブルですし、初めてご飯釜の購入を考えている人には、ぜひおすすめしたいです!
三鈴窯のはシンプルで扱いやすいですね。毎日のことだから大事なポイントです。
息子さんも美味しく食べていただけてよかったです！
【23】北海道 目黒さまからご推薦いただきました
ご飯釜！最高です！
炊飯器を買い換えようかと迷っていたところだったのですが、とっても安かったので、試しに買ってみて本当によかったです。ホントにおいしい！
ごはんのやわらかさや、ねばりけ、つやも全然違いますね！
ごはんにはうるさい主人ですが、その主人も大満足！
「同じお米とは思えない・・・もっと早くお釜買えば良かったね〜」なんて言ってます。
炊きたてはもちろん、おにぎりにしても、とにかくおいしいです！あと、お釜に、お水の線がついているのもナイスです！とっても使いやすいですよ〜！
炊き上がる時間も、短いので、食べたいときにすぐ使えるし・・・ホントに買って良かった！
ご飯の時間が、ますます楽しみになって、食べ過ぎに注意！状態の我が家です（笑）。
土鍋で炊くと冷めても美味しいから、おにぎりに向いてますね。
遠赤外線の強火で炊き上げることによってご飯の周りのα化した「おねば」の部分が厚く出来るからなんです。
【22】愛知県 暖簾さまからご推薦いただきました
飲食店をやってるんですが、このお釜ごと、炊き立てをお客様にお出ししています。
３合と１合のお釜を、人数に合わせて使い分けているんですが、これがすごく好評なんです。研ぎ置きを準備しとけばすぐ炊けるから、コース半ばに火にかけて「締め」に炊き立ての銀シャリを出せるんです。
だから本当は一般の方にはあまり教えたくないんです。
だから近くのお店には売らないでくださいね、店長さん！
お米や水など、プロならではのこだわりはもちろんありますが、普通に家で使ってもおいしくできるので、飲食店の私としてはあまりおすすめしたくないのですが（笑）、本当にいいお釜ですよ。
プロの方のおすすめ、ありがとうございます♪炊きたての銀シャリ、いいですね（^_^
売らないでと言われると複雑ですが、出来るだけライバル店には注意してますね！
【21】富山県 斉藤さまからご推薦いただきました
美鈴のごはん鍋を使い始めてもう２年くらいでしょうか、ものぐさな私がこんなに使い続けるとは思っていませんでした。
土鍋ネットさんの商品はみんな長く使えてうれしいのですが、店長さんとしては痛し痒しですよね。
でも主婦としてはいいものを教えていただいてうれしいです。
やきいも鍋もビビンバもおいしくてずっと使ってますけど、やっぱりごはん鍋が一番です。毎日のようにですものね。
そう考えるとこれは安い、もうめちゃくちゃお得な買い物だったと思います。
来年から上の子がお弁当になりますから、大きなのにそろそろかえようかと思っています。土鍋で炊いたご飯は冷めてもおいしいですから、お弁当に最適です。
お奨めです、ぜひ使ってみてください。
長くお使いいただいてありがとうございます！
食べ物のようにすぐに何度もご利用いただくことは少ないですが、
その分、ゆっくり永くお付き合いいただけるとうれしいです（^_^
【20】神奈川県 おかゆちゃん様からご推薦いただきました
お粥にはまってからというもの、ずっと土鍋で作っていました。
楽天のメールで土鍋ネットさんを知って、三鈴釜を使うようになりましたが、
ごはんだけじゃなくてお粥にも使うようになりました。
深さがあって、ことこと炊くのに向いてるんです。
普通の土鍋でも出来なくはないけど、浅くてお粥にはちょっと使いにくいんですよね。
寸胴みたいな大きな土鍋が向いてるんだろうけど、個人には大きすぎるし、高いでしょう？きっと。
三鈴釜は小ぶりで使いやすくて深さもあってお粥にもいいんですよ！
ぜひおすすめします。
お粥さんは深さのある土鍋の方が蒸発しにくく作りやすいですね。
大きなポットもありますが、個人宅でしたらご飯釜くらいのものが使いやすいです。
【19】兵庫県 まどちゃん様からご推薦いただきました
土鍋で炊いたご飯がおいしいごはんやさんにいって、ごはんのおいしさにびっくり。
それから自分でも土鍋で炊いてみようと、家にある鍋物用の土鍋でごはんを炊きました。すると火加減がむずかしくずっとついていて吹きこぼれないように調整しながら炊かなければなりませんでした。
インターネットでご飯炊き土鍋が売っているのをあちこちさがして、みつけたのがこの土鍋です。
探した中で一番リーズナブルだったこともありますが、説明がわかりやすいので何度も読み比べてこれに決めました。実際炊いてみると、説明にあるように全く火加減調節しないでもほとんどふきこぼれがありません。
お米を洗って水加減して３０分ほどしてから、ガスコンロにかけ、タイマーをセットしておくとちゃんと炊けています。そしてしっかり蒸らせば本当においしいご飯が炊けています。
簡単でおいしいしくてリーズナブル。
吹きこぼれがないので洗いやすいです。それにとってもかわいいのでいつもキッチンに出してあります。
我が家ではこの土鍋しか購入したことがありませんが、土鍋ネットにはいろいろ興味深い商品が載っているので楽しんで見ています。
奉行（店長）がお勧めするのを皆買ってたら、場所がいくらあっても足りません（笑）
ゆっくりウインドウショッピングのつもりでお楽しみください（^_^
楽しみながら、末永〜くお付き合いくださいね。
【18】茨城県 はにこ様からご推薦いただきました
土鍋で炊くご飯というのは、誰もがあこがれるものだと思うんです。でも、いざ炊いてみようと思っても火加減や水加減が面倒だったり、大変だったりします。
でもでも、このご飯釜なら水加減も内側に線が引いてあるのでとても便利。普通に電気釜で炊くように水加減を加減するだけでオッケー！
そして、火加減がいらないのがとても便利。ガスにかけて、蒸気が出てきたらそのまま3分待つだけ。後は15分ほど蒸らせばご飯の炊きあがり。
その間、火加減を強くしたり弱くしたりという手間は全く要らないのです。
とても簡単に出来てしまい、炊き上がりはふっくらつやつや。そして冷めても美味しいのが電気釜で炊くのとは大きな違いだと思います。
お弁当やおにぎりにしてもとっても美味しいんです！
それに使ってみると電気釜よりも早く炊けるんですよ。炊くのに15分、蒸らすのに15分。30分もあれば美味しいご飯が食べれるんです。電気釜だと45分から1時間はかかることを考えれば、全てにおいて優れているんですよね。
美味しいご飯を食べてみたいと思っている人は是非、試してみてください。電気釜を買う事を考えたらとっても安い！ですよ。
ただ、おこげとかがとっても美味しいあまりに太ってしまうかも・・・。
遠赤外線の強火で炊き上げることによってご飯の周りのα化した「おねば」の部分が厚く出来ます。
これが冷めても温めなおしても美味しい秘密です。
「美味し過ぎ」が最大の欠点かもしれません（笑） 食べ過ぎちゃいます〜ってよく言われます。
【17】東京都 堀尾さまからご推薦いただきました
なんと言っても「ご飯が美味しい」これに尽きます！
友人の誕生日プレゼントにしたところ（私もですが）電気炊飯器処分してしまったほどです
白米は勿論なんですが発芽玄米党の私にもありがたいです
それと、ご飯を炊く時間が短いので良い傾向が．．．電気炊飯器を使っていたときはタイマーを使うので、意外と逆に時間を気にしなかったので保温時間が長くなり美味しくなかったのですが ご飯釜を使うようになって帰宅してからご飯を炊くようになり当然炊きたてが食べられるのです（食が進んでダイエットの敵？（笑））
勿論使い勝手も良いです水加減の目安線はお役立ち！今まで柔らかかった事はあっても硬かった事はありませんよ
それに、使い方やお手入れで不安があったらどなべネットさんに問い合わせれば必ず不安は解消しますし 美味しいご飯が食べたい方には「美鈴窯のご飯釜」を推薦いたします、是非使ってみてください
奉行（店長）も白米だけじゃなく、発芽玄米だったり、普通の玄米炊いたり
赤米や黒米を混ぜたり、雑穀を混ぜたりと、いろんなパターンを楽しんでいます。
【16】東京都 リエさまからご推薦いただきました
私は一人暮らし暦１０年になりますが、 炊飯器がないのがプチ自慢（？）でした。めんどくさがりな私がご飯を炊く、なんて、友人たちがびっくりしています。
炊き立てのご飯がある生活って本当にいいですね♪
おいしいごはんがあると、自炊率もどんどん上がります。
それで気になるのは、やっぱり後片付け。土鍋でごはん、というのは＝お手入れが大変なのでは？という印象が強かったのですが、このお釜はお手入れがとっても簡単なんです。
釉薬がしっかりかかっているからなのか、ご飯がこびりつかず、きれいに洗えます。
ごはんが簡単においしく炊けるのはもちろんですが、私は、何よりも「お手入れが簡単」というところを推薦いたします！
フタが１枚か２枚かで、お手入れの手間もぜんぜん違ってきます。
自炊してるのに炊飯器がないってのは、なんだかカッコイイです♪
【15】山口県 梅原さまからご推薦いただきました
この釜を使い初めて２年ほどになるが、その使い心地の良さに 満足している。
第一に、非情に手軽なこと。
この釜を使い始める以前は、ホーロー鍋、土鍋などを使っていた。「始めちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いても蓋取るな」が基本と聞いていたので、何れの釜でも、火加減の監視が面倒なものだった。
この三鈴窯の釜は、最初から強火を使えるので、火を止める時分だけ気を付ければよい。それも、ご飯が少し焼ける香りを放ち出すのを待つだけなので、簡単なこと、この上ない。
第二に、炊きあがる時間が早い。
電気炊飯器では蒸し時間まで含めて、１時間近くも待たなくてはならなかったが、今は着火後３０分程度でご飯を食べることが出来る。
最後に保存。
以前は炊きあがったご飯を、お櫃に移し替えていた。でなければ、食べる分のみ炊いていた。この釜はそのまま保存容器として使えるのがよい、冬なら二日ぐらい保存しているし、夏でも一日ぐらいなら、放っておいてもよい。さわらのお櫃の手入れは結構、面倒なので、これが助かる。
今では無くてはならない釜だが、やはり炊飯に釜を使う友人に贈ったところ、大変、好評だった。その友人、電気炊飯器さえ、ろくに使ったことがないのだが、余程使い勝手がよいのだろう。
その土鍋の透湿性に着目した陶器のおひつもございます。
ただ、夏場は特に常温にそのままにしておくと危ないと思いますので、冷蔵庫をお使いくださいね。
【14】岐阜県 三輪さまからご推薦いただきました
正直のところ、こんな丸い土鍋で美味しくご飯が炊けるなんて、期待していなかった。３個セットで安かったので つい買ってしまっただけなんです。
で、最初はご飯釜として出番が無く、まずワインクーラーとして使ってみました。まあまあです。焼き物は雰囲気があります。
さて、ご飯釜としての感想ですが、予想外に美味しかったですね。簡単なのもよいです。１５分炊いて１５分待つ。明快です。１６分炊くとお焦げもできたりして、なかなかのすぐれもんだと思います。
３個のうち１個は自炊中、この秋結婚予定の部下にあげました。早々、使ったようですが、簡単に米の立っている「ご飯」が炊けることに驚いていました。一人暮らしの電気炊飯器は味気ないようです。
さて、この夏、三鈴窯のご飯釜が活躍した場所がひとつ増えました。それはアウトドア、キャンプ場です。試しに持って行って炊いたところ、すぐに売り切れとなりました。
ＢＢＱだったので、ご飯を食べる人少ないと思っていたら、その美味しさに好評でした。飯盒やダッチオーブンで炊けるのですが、火加減が難しく、カセットコンロに１５分、おろして１５分それだけで、ほかほかの立ったご飯が炊けるなんて、こりゃアウトドアシーンには飯盒より三鈴窯です。
美味しいご飯が炊けないと悩んでいる方には、都会も田舎も野外でもおすすめです。
割れ物なので注意は必要ですが、短時間で炊け、しかも実質火にかける時間は短いので
アウトドアではコンロが占領されず、便利です。
僕は先ずご飯を炊き、蒸らし中に他のものを作っています。
【13】兵庫県 c_ranchanさまからご推薦いただきました
「三鈴窯のご飯釜」との出会いのきっかけは、伯母の家から帰って来た母の一言からでした。母が家に帰ってくるなり、私に「インターネットでご飯を炊く土鍋を探して。」って言うんです。
何故、急に土鍋なのか聞いてみると、「最近土鍋でご飯を炊いてるの。土鍋でご飯を炊くとおいしいのよ。すぐに炊けるし。」と、伯母が母に教えたそうです。
ネットで色々検索してたのですがご飯釜は構造上、一重ふたのものと二重ふたのものがあり,どちらもそれぞれ利点と弱点があるそうです。二重ふたのご飯釜は3合号炊きでも構造上重く、洗うパーツが多く、高価になりがち
なんだそう。(伯母が使ってたのはこのタイプ)一重ふたのものは、吹きこぼれがしやすいそうです。
我が家のキッチンは狭いので場所を取らない大きさである事、洗いやすく、軽いもので、長く使えるものなんかあればいいなぁ。お手頃価格なら、さらにうれしい。って思って探してました。(贅沢...)
たどり着いたのが「三鈴窯のご飯釜」でした。私たちが思ってた「あればいいなぁ。」があったんです。
一重ふたなのに、吹きこぼれず、洗うパーツが少なくて、軽いのでコンロからテーブルまで持ち運びが楽だし、何よりも炊きあがったご飯がおいしい。
いままでミネラルウォターで炊いみたり、炭を入れてみたり、にがりを入れたりしてたのは何だったんだろう？って思える程、ツヤツヤしてて、粒が立ってるんです。
形だって、コロンとしててかわいいし、二重ふたの3合炊きの大きさが、「三鈴窯のご飯釜」だと5合もしくは7合炊きの大きさなんです。コンパクトでしょ？
3合のご飯がたった20分で炊けてしまう事も魅力の一つ。ジャーだと、1時間はかかりますよね。
おまけに、残ったご飯を、次の日にレンジでチンしてもおいしさもそのままですよ。炊き込みご飯もできるし。オコゲだって出来るから、わざと焦がしたりして。
我が家では、3合炊きと5合炊きを一個ずつ持ってます。価格がお手頃だったものですから。
母は家に来る親戚、お友達に「三鈴窯のご飯釜」を見せてます。
長く使えるいい物だからこそ推薦出来る逸品なのでしょう。
伯母さまの一言が「ご縁」につながったのですね。
ぜひこれからも色々な「あればいいなぁ。」をお聞かせください！！！
【12】東京都 山本さまからご推薦いただきました
ご飯釜がちょっと話題になりかけていた頃にたまたま楽天のニュースで見かけてすぐに購入しました。
ちょうど一人暮らしを始めた頃に購入した炊飯器が壊れたこともあり３合炊きくらいのものが欲しかったんです。
お値段も手ごろだし、説明も丁寧に掲載されていてあまりお料理しない私でも使えそう！そして何より形がかわいい（笑）やっぱり見た目も大事です。狭い台所なので目に付く場所に出しておくので見た目がかわいくないと格好悪い。
もちろん電気と違ってタイマー機能はありませんが火にかけて蒸らし終わるまでの作業はたったの３０分！丁度、おかずの支度を整えるのにいい時間ではありませんか。本当に料理下手な私でもきれいにご飯が炊けました。
お勧めです。（絶対）
母が遊びに来て、「お父さんと二人だしおいしく３合炊けるお釜（電気）がないのよ〜〜〜。これいいわね・・・。」
で、ひとつプレゼントしました。とても喜んでくれたので贈った私としても嬉しいです。
本当にご飯がおいしく炊けます。おすすめです！！
僕もまずお釜に火をつけてからおかずを作ったりします。
あれこれしてる内に炊き上がり、ホクホク炊きたてをタイミングよく食べることが何よりのご馳走です（^_^
【11】東京都 宮崎さまからご推薦いただきました
鍋だきでも残りご飯があまりお鍋にくっつきません。
中蓋がないので蒸気がでたら３分で炊き上がるし、炊きぼれも殆どありません。
今は子供が小さいので３合ですが、何年かしたら５合に買い換えます。
電気がまは捨ててしまいました。
ちなみに一代目は高いところから落として割ったのですが、
やっぱりコンパクトさと、便利さ美味しさ安さに、またまた買ってしま いました。
とにかくおいしい、おこげの香りがふんわりご飯についてとてもおいしい。
お試し下さい、推薦の第一品です。
奉行（店長）宅は２年生と４年生ですから５合釜が丁度いい大きさです。
ふただけとか胴（本体）だけでもお取り寄せいたしますので
もしもの際にはお申し付けくださいね。
【10】東京都 堀口さまからご推薦いただきました
「三鈴窯のご飯釜」の３合炊きを愛用しています。
難しい火加減もいらず、炊き上がったときのつやつやしたお米の粒と香ばしいお焦げの香りは、電気炊飯器ではなかなかお目にかかれません。
ご飯を炊かないときには、雑炊や鍋物などを作って、土鍋ならではの味を楽しんでいます。火を落とした後の保温も抜群です。
丸く愛らしい形は、洗うときにも便利。是非一度使ってみて下さい。
活用いただいていてうれしいです♪
ご飯釜といっても土鍋ですから、他にもどんどん活用してください（^_^
【9】愛知県 大内さまからご推薦いただきました
現在、仕事の関係で単身生活の私にとって、自炊にはあまり縁がなかったのですが、知人から、「土鍋でご飯を炊くとおいしい」「簡単においしいご飯が炊ける」等の話を聞いて早速購入した次第です。
実際使ってみると、おいしいご飯が、しかも不精ものの私にとって、ガスをつけて、音が変わったら（吹き上がる）ガスを止めてほっといておくだけで、
おいしいご飯が食べれるのは、まさに「うまい」「かんたん」「手間なし」の ベストな選択でした。
大きさも一人住まいの私の量にちょうど良く、
１合からおいしいご飯がすぐに食べれる優れものです。
おかげで、休みの日の朝食は炊き立てのご飯を食べています。
また、多めに炊いたご飯を、冷ましたあとに１回分だけをラップして、冷蔵庫で凍らせ、食べるときに電子レンジで暖めて食べるときも、なにかしら土鍋のご飯はおいしいなと再認識しています。
一人住まいの必需品としても、かわいいサイズの「三鈴窯のご飯釜」を推薦させていただきます。
少しでもおいしく炊けるのがいいですよね！！
この朝から炊きたてって、ホント贅沢だなぁって感じます。
【8】東京都 たぬきちの母さまからご推薦いただきました
私は食べざかりの中２の息子の母です。
新宿生まれの新宿育ち。母も妹も近所に住んでいます。
母宅、妹宅、私の家、買い物にハマリやすく、しょっちゅう、楽天の中をウロウロしては、あの店のこれがいい、ここが速い、と情報交換に努めております。
母は、もう７０歳すぎですが、妹と私をさしおいて光ファイバーを導入、老後の資金をネットショッピングに使い放題の日々です。
さて、御社のサイトは、母がみつけてきました。
「おこげ」に異常にに強い愛着を持つ母は、
「なんとかラクしておこげを食べたいものだ」と、長年願い続けていたらしいのでございます。
おこげは好きだが、だからと言って今から、昔ながらのお釜を買ってきて火加減を調節してご飯を炊こう、というほどの根性もなかったらしいのですが、ある日、このサイトでこのご飯釜を発見したそうです。
早々に黒い３合炊きを購入、すぐさま連絡があり、「すごくいいもん買った！！！」と騒いでおりました。「食べにおいで！！」と、さかんにいばるのです。
私は、と言いますと、おこげは好きだし、土鍋で炊くとご飯がおいしい、とはわかっていたのですが、なんかご飯用の土鍋は、以前見たとき、とーても高かったような気がして、さらに吹きこぼれそうな予感もあり、さらに、あっさり割りそうな気もして、「ま、いいか・・・」という状態だったのです。
ともかく、まずは食いしんぼの息子を母宅に向かわせました。この息子は、とにかく米が大好きで、米の味、炊き加減、水加減にまで文句を言う、というとんだうるさがたです。
その息子が、「おかあちゃん、涙が出るほどおいしいから、すぐ買って」と言うではありませんか。
で、次の日、私もおしかけて、炊くところから見学しました。
見た目がまずとても愛らしい。
私「あ、けっこうかわいい」
母「でしょでしょ」
私「いくらするの」
母「２８００円、でも私が買ったときはセールだったからもっと安かったよん」
私「はじめちょろちょろなかぱっぱ？」
母「いーや、終始一貫中火！で１５分」
私「まじ！ 吹きこぼれないの」
母「ぜんぜん」
・・・待つことしばし。蒸気があがり始め、しばらく見ているとだんだん強くなり、ハナを近づけてみると、何か香ばしい、あのおこげの匂いがしてくるではありませんか。
私「あ、この匂い懐かしいぞ」
母「でしょでしょ」
・・・蒸らしが終わりフタをとると
私「おお！米がつやつや」
母「立ってるでしょ、ほらほら、お米が」
得意の絶頂となった母は、さっそくしゃもじでご飯を底から引ッくり返しましたそこには、郷愁と憧憬の「おこげ」が！！
私「おこげだーおこげだー」
母「ほーらね！」
・・・さっそく食べてみたところ、おいしいのなんの。
九州の友人が、新米を送ってくれたときも感激しましたが、それ以来の感動でした。
歯ごたえ、香ばしさ、甘み、お米のよさが存分に引き出され、口の中が、湯気でいっぱい、おこげの香りが鼻に抜けて、なんかもう、シアワセ〜、な気分です。
私「恐れ入りました。すぐ買います」
と宣言して、自宅に帰り、即注文。ついでに、土鍋と鍋敷きまで注文。
到着までに、私は仕もそっちのけで、デパ地下をかけまわり、おいしそうな明太子、岩のりのびんづめ、やたらに高い卵、信州味噌、山椒のまじったジャコ、時鮭の切り身など、とにかく、「ご飯に合う！」と思われるものを準備万端買い集めました。
そして、いよいよ、釜到着。買い集めたおかずを、小皿に各種並べ、ご飯を炊きました。
書いてある通りの水加減で、２合。食卓の真ん中に置いて、蒸し上がるのを、じっと見守りさっそく、フタオープン。
来ました、例の香ばしいお焦げの香り。
ものも言わずに、息子とふたりで食べ続け、ものの１０分で完食。
息子「かーちゃん、もうないの」
私「ないよ」
息子「なんで３合炊かなかったの」
私「そんなに食うと思わなかったんだよっ」
いつもは、私が小食なので、息子とふたりで１合半で十分なのです。
その後、うちでは毎日、ご飯釜が登場しています。
松茸ご飯も炊きました！ 炊き込みご飯のお焦げは、焦げやすいものの、しっとりするので、これまた最高。
吹きこぼれないし、焦げ付かないし、言うことなしです。
唯一の心配は「落として割りそう」なこと。
先日１０日ほど、息子と一緒にイギリスに滞在しましたが、帰ってきて、まず食べたのは、もちろん、美鈴窯のご飯釜で炊いた白いご飯でした。
ああ、日本ってシアワセ。
安い、吹きこぼれない、火加減不要、焦げ付かない。
言うことないです。唯一の心配は、ガサツな私が、丸いお釜を落として割りそうな気がすることです。
今度、このお釜に似合う、小さめの木のしゃもじを買うつもりです。
現在、つや消しなことに、電気釜に付属していたプラスティックのしゃもじを使用しており、こうるさい息子から「このしゃもじ、なんとかしてよ」と責められる日々です。
・・・ということで、一族を挙げて、三鈴窯のご飯釜、全力で推薦させていただきます。
蒸らしの具合がよいと意外にくっつかないんですよね。
もし、こげ癖がついちゃったら一度重曹を煮るとこげが取れやすいです。
一族を挙げて…感激です（^_^
【7】愛知県 本田さまからご推薦いただきました
あまりコメントを寄せたりしない私ですが・・・
この土鍋はわたしのHPに来てくだされ方から教えていただきました。
「土鍋」が気になっていた私はお値段もお手ごろだし！とゆうことで早速購入。その日から炊飯器のコンセントは抜いたままになっています
水がふきこぼれるかしら、美味しいかしら・・・といろいろ思いましたが
おコメをといで15分くらい待ってから火をつければ水はふきこぼれないし、おこげも美味しい、感動の炊き上がりです。
ぜひ、試してみてください！大、推薦します！！
あまりコメントを寄せたりしない…というこのお言葉にぐっときました。
ありがとうございます、もうすごく感激です！！！
【6】埼玉県 ささききみよ様からご推薦いただきました
（ＨＮは祖母の名です。この釜のご飯、一度食べて欲しかった..）
去年購入したものベスト3を選ぶとしたら、絶対「三鈴窯のご飯釜」が入ります。
一位に入れてもいい位！ 本当においしいんです！
好みでおこげも出来るので、うちの父は「子供の頃よく食べていたおこげがまた食べられる」と、この釜を家族の誰よりも愛してます。
そしてこの値段！
手入れも楽で、火加減調節なし短時間炊飯！
これさえあれば今日からおいしいご飯を、簡単に食べられます。
試してみるべし！
やっぱ、ご飯は「三鈴窯のご飯釜」炊きでしょ。
ありがとうございます、一位にいれてもいいとは、これまたすごい評価をいただき感激です（^_^
柔らかめに炊いて、おばあ様にもぜひ食べていただきたかったです。。。
【5】兵庫県 国本さまからご推薦いただきました
・よかった点
息子の結婚祝にプレゼントしたところ、ご飯がおいしくて、おいしくて一生大事に使います。と言ってくれました。
私も興味津々で購入しましたが、火力の調節がいらない手軽さと、あと 洗いやすく、とても使いやすいです。
お値段も安かったので、本当に美味しいご飯が炊けるのかと半信半疑でした。
そして肝心の炊き上がり、感動しました。
「おいしい！」の言葉しかありません。
・思ったよりうまくいかなかった点
ただ火力が中火の強とありましたが、かなりの強で炊かないとうまくいきません。
釜の内側に二合用、三合用の水加減用の線があるのですが、
これが全くあてになりませんでした（改良を要望）
一回目は火力と水の調節を失敗。芯が出来、食べられなかったです。
2回目は何回も説明文を読み、今まで通りの水加減、無洗米三合（450g）に水700cc,
説明文の「穴から勢いよく蒸気が出てきたら、3分」に助けられ、
うまく炊けました。そんなに簡単ではなかったですよ。
私は火をつけてから15分のタイマーにし、
蒸気が出てきたら、その時点であと3分に訂正します。
何回か使用後、やっとコツがつかめました。
もう 手放せません。大事に使いますね。
きびしいご意見もありがとうございます！
手作りであるため、またやきものですので焼成による縮み、ゆがみがあるため、線は絶対ではありません。
やきものでは完全に同じ位置にするのは非常に難しいです。
水位線はあくまで目安とお考えいただけると幸いです。
【4】a.i.さまからご推薦いただきました
三鈴の土鍋は吹きこぼれもないし、本当においしく炊けます。
誇大広告では全くありません。
ご飯がふっくらと、そして甘い味がするんです。IHのジャーでご飯を炊いていますが、さすがのIHでもこの味は出せません。
そして、水の目盛り線がついているのも便利です。
炊き込みご飯、白いご飯、パエリア、どれでもおいしく炊けますよ。
お勧めのレシピは、ご飯にめんつゆとだしの素を少し入れて後は野菜とか肉とは好きなもので炊くんです。
そうするとおこげもできた、何ともいえないご飯の味が楽しめますよ。
かわいい形からは思えないほどの実力派。
是非ためしてみてください。
ありがとうございます、いろいろなメニューに活用していただいていますね！！！
めんつゆ炊き、美味しそうですね！
【3】北海道 ご飯大好き、さっちゃん様からご推薦いただきました
友達が見て、まずはじめに口にする言葉・・かわいい形！！
そうなの、ころっとしていて、優しい形、だけどそれだけじゃない。
なんたって簡単に、そしておいしいご飯が炊けるなんてうれしい限り。
よく、面倒なんじゃない、火加減が難しくて駄目だわ
なんて思っている人に特におすすめ！
蓋が一つだから蒸気の出具合もよくわかるし、電気釜に比べてとっても速いしふっくらと美味しいし、一度使ったらやめられません。
日本人だもの美味しいご飯をみんなで食べよう！
一度試してみる価値は十分にあります。
絶対に期待を裏切らないと思います。
美味しいご飯を食べたいのなら、三鈴窯をおもいっきり推薦します。
駄目だわって思う方にはなかなか思いが届かないんです。
ぜひドンドンおすすめしてください（^_^
あのふたを開ける瞬間がうれしいのは、やはり日本人だから、ですね♪
【2】神奈川県 鈴木さまからご推薦いただきました
私がはじめて手にしたご飯なべは、1万円の二重蓋タイプでした。
エイヤッと購入した鍋でしたが、ご飯がご馳走になるのは感動ものでした。
それを妹にも教えたくて、ネット検索していたらこのどなべネットにハタと目が止まり、三鈴のご飯釜に出会いました。
現在、自宅で二重蓋タイプ、仕事場で三鈴の鍋と両方を愛用していますが
炊き上がりの美味しさは変わらない上に
1.可愛いかたち（1合炊きをプレゼントした友人は、キッチンにあるだけでにっこりしちゃうそうです）
2.軽量・コンパクト→力の無い人でもずっと使っていかれる
3.値段の手ごろ感
で、三鈴のご飯釜の伝道師状態になっております。
使わなくなった炊飯器の活用法（煮物などが簡単で美味しく出来る）も知り、一挙両得と一人ほくそえむ今日この頃です。
確かにふたが２重のものは、よりこぼれにくいのですが、面倒な面もあります。
それぞれの利点を理解して、使いこなしていただけるといいですね。
伝道師、よろしくです（^_^
【1】長野県 佐原さまからご推薦いただきました
この土鍋の購入理由は６，７月の夏バテが原因でした。
何を食べてもおいしく感じられなくなり、特にお米はまだ新米が出回らない時期です。
ますます食欲が落ちて困っていた頃に共同購入でこの土鍋に出会いました。初めてご飯を炊いたときに感じた香りは何とも説明できません。
それから毎日よく働いてくれます。
これから新米の時期、とても楽しみです。
共同購入でお目に止まることが出来ました。 本当に、ちょっとした「ご縁」なんだなぁって思います。
お力になれた様でうれしいです（^_^
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投稿者です。
アマゾン内で、同じ会社のほとんど同じなんだけどサイズがちょっとだけ違うこっちの方が、レビュー数が多い。アマゾンじゃない会社では20円安いし。
炊飯 ご飯土鍋 5合炊き 万古焼 三鈴陶器
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001C9M8ZI/asyuracom-22
白米普通に炊けました。
寝かせ玄米のための発芽玄米炊き。４合の玄米を２４時間くらい水につけ。
小豆と大豆をあわせて０．５合を一晩水につけ。（これを次回から１晩の後、酸素供給して発芽させてみるhttp://www.asyura2.com/13/health16/msg/169.html）
塩３ｇとかるくまぜまぜ。
土鍋の上蓋の水蒸気穴を軽くふさぎ、ガスコンロにのせて最弱火で１．２時間。
３０分蒸らして完了。
１合の炊飯ジャー保温モードで保温。１日に一回軽くかきまぜ。
炊飯ジャーは放置しておくと熱の放熱が大きいので、ぷちぷち、箱、毛布などで暖房。
さらに、プログラムタイマーで１時間に１５分だけ通電して節電。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000FFSOWG/asyuracom-22
もう４回目くらいですが、いつでもおいしく玄米を食べられるので便利。
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