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(回答先: 「高級寿司のマグロに水銀」で米メディア大騒ぎ(日刊ゲンダイ) 投稿者 ジリノフスキー松田 日時 2008 年 2 月 10 日 10:53:14)
日本でも、マグロは例外無く高度水銀汚染魚です。ずっと昔から。
他の魚種なら食品安全基準法上、全て廃棄しなければならない水準なのです。しかし、行政はマグロが高級魚なので沢山は食べないという理由で例外扱いとしてきました。
勿論、本当の理由はマグロ関連産業の利権保護のためです。
これは、研究者なら誰でも知っている事です。私が初めて知ったのは25年位前で、それ以来全く食べていません。
当然、官僚はそれ以前から百も承知です。
一般国民は未だに知らないことなのでしょう。
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