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□豚肉ひき肉混入を「牛ミンチ」 [スポーツニッポン]
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20070620031.html
豚肉ひき肉混入を「牛ミンチ」
北海道苫小牧市の食肉加工販売「ミートホープ」が豚肉を混ぜたひき肉を「牛ミンチ」として出荷していたことが２０日、分かった。冷凍食品「加ト吉」と日本生活協同組合連合会はミート社の原材料を使った商品それぞれ３２品目、１品目の出荷を停止。「ダイエー」や「ローソン」などスーパーやコンビニも加ト吉の子会社「北海道加ト吉」が製造したコロッケの販売を中止し、商品撤去の動きが全国に広がった。
北海道警は不正競争防止法違反の疑いもあるとみて、ミート社幹部から任意で話を聴いた。北海道は、原材料名を明記するよう定めた日本農林規格（ＪＡＳ）法に違反する疑いがあるとして、同社を立ち入り調査した。
ミート社の田中稔社長は会見で「消費者と取引先に不安を与え申し訳ない」と謝罪した。また、田中社長は「工場長から“牛肉が足らないので豚肉を混ぜていいか”と聞かれ“混ぜてもいい”と答えた。偽装と言われても仕方ない」と述べた。
連合会によると、問題の冷凍商品は「ＣＯ・ＯＰ 牛肉コロッケ」（１パック８個入り）。全国８０カ所の生協に出荷、さらに各地のスーパーに卸されて、流通する仕組み。２００３年３月から計５００万パックを販売したという。
田中社長によると、ひき肉を作る機械が１つで、牛肉や豚肉、鶏肉を次々にひくので機械の中に残って混ざったり、牛肉が足りない場合に豚肉を混ぜたりした可能性があるという。
ミート社のホームページなどによると、１９７６年に設立。系列会社を含めて社員は約５００人。０６年３月期の売上高は約１６億５０００万円。
[ 2007年06月20日 19:41 速報記事 ]
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