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(回答先: 中国の掲示板にみる「黒心(汚染)」食品一覧 投稿者 てんさい(い) 日時 2007 年 12 月 06 日 04:57:39)
中国衛生省の発表によると24日現在、鳥インフルエンザによる死者は2人。 人への感染確認は3人目だそうです。
こちらはその中国で、病死した鶏がローストチキンに加工される工程を連続画像で紹介しています。
画像の説明を簡単に訳しますね。
http://chiquita.blog17.fc2.com/blog-entry-602.html
この会社では早朝五人の青年たちが単車で農家をまわり、病死した鶏を集めてまわります。 死んだ鶏は1RMB(日本円で約15円)で買い取られ、加工した後には135円で売られます。
集められた鶏は毛をむしられて煮沸され、バスタブ(おそらくこの加工場は廃屋だったのでしょうね)に集めて置かれます。
集めた鶏は着色され、肉をやわらかくしたあとで炭で焼かれます。