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Re: この摂取する砒素の量を計算してみると乾燥ひじきではないようですが
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投稿者 Mグループ 日時 2005 年 2 月 20 日 13:06:17: 6gomDoZMNWmGg
 

(回答先: これの事かも?? 投稿者 名無しB 日時 2005 年 2 月 20 日 10:34:45)

 ありがとうございました。私の計算では水で戻したひじきで4.7g/日/50Kgが
限度ということになります。
22.7mg/Kgであれば0.11mg/5g、すなわち110μg/5g。水に戻した
ひじき5gでWHOが1988年に定めた無機ヒ素のPTWI(暫定的耐容週間摂取量)を超える。
なおひじき5gとは小匙一杯ほど、殆ど一口。私など一人で住んでるので、スーパーで一パック
(100−200g)買えば一食で全部食べてしまう。
厚生労働省の「ヒジキ中のヒ素に関するQ&A」を読めば「ひじきには危険性は無い。」
とするのも無理ないように思える。妊婦や幼児についての記述も厚生労働省のいHPには
全く無いし。

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