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(回答先: 「へたり牛」食用全面禁止、米農務省が追加安全策 投稿者 大反逸太 日時 2004 年 1 月 01 日 20:36:00)
吉野家の牛丼と「へたれ牛」
アメリカで狂牛病の牛が発見され、それを受けて吉野家は牛丼を販売しなくなる可能性を発表しました。一般的なアメリカ牛の肉を安く仕入れて、おいしく調理していたのならば、多少の値上げをしてでも、牛丼の販売を行なっていくのが、通常の対処方法だと思います。
以前、10年以上も前のことですが、吉野家の牛丼の肉は、動物の餌にする牛肉を
仕入れているので、安く牛丼を提供できるとの話を聞いた覚えがあります。
それを聞いて、当時の私は、動物に牛肉を食べさすなんて、どういうことかなあと
理解できませんでした。その後、肉骨粉の話題が日本でも大きく騒がれ、この疑問も解けました。
そこでひらめいたのですが、
もしかして、吉野家の牛丼に使われていたアメリカ牛の肉は、今後全面的に
食肉として禁止された「へたれ牛」の肉ーへたれ牛という名称は、屁をたれる牛とも解釈できるので名称変更をお願いしたい(笑)ーそのものだったのでないかと。
そのように考えると、吉野家が牛丼の販売を今後中止する可能性を発表したことが理解できます。
この推測が外れていることを望みます。