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詰め替え作業の現場となった「西宮冷蔵」=西宮市西宮浜三。
昨年十月三十一日に、雪印食品関西ミートセンター(伊丹市)のスタッフ九人が西宮冷蔵を訪問。午前中から夕方にかけて、倉庫三階の冷凍倉庫横にある「チルドルーム」で牛肉の詰め替え作業をしたという。
通常、作業には西宮冷蔵の社員が付き添うが、雪印側はこの日、「作業現場には立ち入らないでほしい」と要請。フォークリフトの運転も雪印側が行った。元のケースはすぐに焼却処分されたという。
西宮冷蔵の水谷社長は、雪印側からは書類の手続き面でも協力を要請された、という。
書類の改ざんは、オーストラリア産の牛肉が、行く先を空欄にしたまま倉庫から出荷したようにし、和牛が石川県小松市から入庫したようにする形で行われたという。
水谷社長は「昨年十二月ごろ、雪印食品に不正ではないか、と忠告したが聞き入れられず、逆にうちに協力を要請する態度だった」と説明。
[神戸新聞]
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/sougou/020123ke39460.html