投稿コメント全ログ コメント即時配信 スレ建て依頼 削除コメント確認方法
雪印食品の牛肉偽装事件を受け、農水省が実施している国産牛肉の再検査で、「国際規格の一番厳しい基準で行う」と表明した武部勤農相の方針を同省が変更し、サンプル数を減らして検査していることが分かった。再検査は、ＢＳＥ（牛海面状脳症、いわゆる狂牛病）の全頭検査前に食肉処理された国産牛肉が対象で、この肉が国の買い上げ事業の対象になっていたため、雪印食品は輸入肉を混入した。同省は「職員や予算が限られているため」と釈明しているが、甘い対応に改めて批判が強まりそうだ。 【ＢＳＥ取材班】
全頭検査前に出荷された牛肉の検査は当初、全国２５９倉庫のうち３１倉庫の一部をチェックしただけだったため、雪印食品の不正を見抜けなかった。このため保管牛肉を再検査することになり、２月８日から同省職員らが、箱詰めした肉を保管している区画（ロット）から一定数のサンプルを抽出し、本当に国産かどうか、期限切れの肉がないかを調べ始めた。
この検査は２１段階ある国際規格のうち厳しい方から１７番目の基準で行われ、９番目の基準で行われる標準的な検査の６分の１程度のサンプルしか調べていなかったため、武部勤農相は２月１５日、「一番厳しい検査基準にする」と明言。同省も同月２５日から「最も厳しい基準」で検査しているはずだった。
ところが、実際には同省は国際規格の２番目の基準で検査していた。最も厳しい基準では、１００箱のロットのうち３２箱を調べなくてはならないが、この基準では２０箱だけでよく、サンプル数はほぼ３分の２で済む。
同省食肉鶏卵課はこの事実を認めたうえで、「国際標準より厳しい検査をしていることに変わりはない。サンプル数を見直すつもりはない」と話している。
日本消費者連盟の水原博子事務局長は「武部農相が一番厳しい検査基準にすると言ったのだから、農水省は徹底すべきだ。いつも農水省が中途半端にグズグズしていることに消費者は不安を抱いているのに、それに気づいていない。これ以上、不正が見つかるのを避けているのではないか」と話している。（毎日新聞）
[3月14日9時51分更新]
題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。