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http://www.mainichi.co.jp/news/selection/20031007k0000m040146000c.html

未熟児５人がセレウス菌に感染し、うち４人が死亡していたことが６日、厚生労働省などの調べで分かった。いずれも粉ミルクを飲んでいた。９５年から関係学会で報告されており、同省は粉ミルク中に含まれるセレウス菌の基準を設定すべきか、内閣府食品安全委員会に健康影響評価を依頼した。セレウス菌は環境中に広く存在し、粉ミルクとの因果関係は不明だが、基準を設定している国もあり、同省も導入を検討している。

　厚労省医薬食品局の調べでは、粉ミルクを飲んでいた新生児がセレウス菌に感染していた事例は、９５年１２月から今年６月までの日本新生児学会の学会誌で報告されていた。感染したのはいずれも抵抗力が極めて弱い２０００グラム以下の未熟児で、６００グラムという例もあった。

　セレウス菌についてオーストラリアは粉ミルク１グラム中の菌を１００個以下とする基準を設けているほか、米国も同様の基準の設置を検討中。日本乳業協会も先月から同様の自主規制を始めた。

　同局基準審査課は「ミルクを作る時に空気中からセレウス菌が混入するなどのケースも考えられ、学会での報告事例が粉ミルクが原因か分からない。ただ一部の国では基準があるので、食品安全委員会の意見も踏まえて導入を検討したい」と話している。【須山勉】

　セレウス菌　土壌や生活環境中に広く分布し、食品を通じて摂取すると下痢やおう吐を引き起こすことがある。国内では０２年に６件・２９人の食中毒が報告されている。

［毎日新聞１０月７日］ ( 2003-10-07-03:00 )

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