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(回答先: 最近は蜂蜜療法が流行っていて、高血糖になるのはブドウ糖の過剰摂取ではなく、食事間隔が空いたり、糖質制限をした為にエネル… 投稿者 中川隆 日時 2024 年 5 月 20 日 12:57:15)
大豆・豆腐・豆乳・大豆ミートは女性ホルモンのイソフラボンを沢山含んでいて危険
日常的に食べるのであれば、毎日1/4丁の豆腐を食べていると食べ過ぎとなります。納豆を毎朝１パック食べているとしたら、大豆製品の食べ過ぎです！
女性は特に大豆製品の食べ過ぎにご注意下さい！大豆製品をたくさん食べる女性は、あまり食べない女性に比べて肝臓がんになる危険性が３〜４倍に高まることが、厚生労働省の研究班の大規模調査で分かりました。
大豆食品の摂取量と膵がん罹患の関連 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター
総大豆食品摂取量が多いと、膵がん罹患リスクが高いという関連がみられました。非発酵性大豆食品（豆腐類、高野豆腐、油揚げ、豆乳）摂取において同様の関連がみられましたが、発酵性大豆食品摂取（納豆、みそ）において関連はみられませんでした。
個々の大豆食品では、豆腐類の摂取が多いと膵がん罹患リスクが高いという関連がみられましたが、その他の大豆食品において関連は見られませんでした。
大豆は消化が悪く、摂りすぎはすい臓がんのリスクを高める!? 医師が解説する、大豆の正しい摂り方とは
大豆は消化吸収が難しい食材でもあります。50年ほど前のマウスを使った動物実験でも大豆を与えたマウスの膵臓に負担がかかるということが実証されているのですが、近年、国立がんセンター研究所からも「大豆製品の過剰摂取は膵臓がんの発症率を増やす」という警告が出されています。
実際に、私のクリニックでも、枝豆、豆乳、豆腐など、大豆食品ばかり食べていて、膵臓がんのマーカーが上がってしまった人がいました。
こうしたリスクを経験的に知っていたのか、先人たちは体に消化吸収の負担がかからないように大豆を発酵させて食べるという文化を発展させました。それが日本独自の発酵文化によって生み出された味噌であり、納豆です。国立がんセンター研究所のデータでも、味噌、納豆では膵臓がんの発症率が増えるというデータが見られません。
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大豆・豆腐・豆乳・大豆ミートは女性ホルモンのイソフラボンを沢山含んでいて危険
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牛乳・乳製品は女性ホルモンのエストロゲンを沢山含んでいて危険
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輸入肉は女性ホルモンのエストロゲンを沢山含んでいて危険
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プラスチック容器は女性ホルモンのビスフェノールA を沢山含んでいて危険
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60歳を過ぎてアレ食べてる人は、確実に病気になって寝たきりの人生を送ります
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- サバ缶を加熱調理したり、煮たりしてはいけない 中川隆 2024/5/22 07:07:56
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- （本当は怖い小麦の怖さ）長生きしたけりゃ小麦は食べるな 中川隆 2024/5/25 20:57:14
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- 砂糖だけでなく白米もどんなに少量でも食べてはいけない、玄米・大麦・オートミール・蕎麦 ・ジャガイモ・豆腐も食べると危険 中川隆 2024/5/27 12:17:42
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