2024年10月13日 18時05分 （共同通信）

https://www.tokyo-np.co.jp/article/360212?rct=national

　納豆の約２０倍臭いというニシン缶が開くと、どよめきが起きた―。においが強烈な海の食べ物をかぐイベントが１３日、三重県鳥羽市の市立海の博物館で開かれた。世界一臭いとも言われるスウェーデンのニシンの塩漬け「シュールストレミング」のにおいをかいだ小学生は「鼻が壊れる」と顔をしかめた。
　用意されたのはシュールストレミングの他、エイの切り身を発酵させた韓国の「ホンオフェ」と伊豆諸島名産の魚の干物「くさや」。参加した約７０人は保存方法や食べ方の説明を受けた後、においがこもらないよう博物館の中庭に移動し、三つのにおいをかいだ。
　三つの食品は、それぞれの国で保存食として親しまれている。 　

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