http://www.asyura.com/2003/bd24/msg/103.html
品質が良いというのは、高額で銘柄ものという意味でない。ワインの場合、流通から、販売するまでの間、温度・湿度の管理を完全にする必要がある。
投稿者 hou 日時 2003 年 2 月 01 日 06:50:43:
http://www.raijin.com/business/senryaku/wine.htm
亜硝酸塩の入ったワインは、保存をしなくてもいけるが
やはり味や悪酔いといったマイナス点がワインの付加価値をさげる。
だから安いワインはワインと呼べない。
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