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コメ市場を制す者、日本人の食を制す。
◆セブンの「こだわりおむすび」、売上構成比１割に

　セブン―イレブン・ジャパンが昨年１２月から販売を開始した、価格が１６０〜２００円の「こだわりおむすび」２アイテム（原料米は全量会津コシヒカリ使用）は、従来の１００〜１２０円の各種おにぎりと同様売れ行きが好調で、同社の年間販売個数が９億個を超すおにぎり全体の売り上げに占める割合は１割前後になっている。

　「こだわりおむすび」は通常のおにぎりよりサイズが若干大きめで、比例して使う米の量も多い。全国９千を超す店舗での販売が年間１億個に迫るとの推測も。
http://www.japan-rice.com/news%20.html

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