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狂牛病の原因とされる肉骨粉を使っていない“お墨付き”牛肉とあって、ホテルやスーパーにも登場し始めた。海外の動きを追って、農水省もようやく有機畜産物の指針づくりに乗り出した。 投稿者 日研フード株式会社 日時 2002 年 9 月 22 日 10:17:19:

(注)国際有機農業運動連盟(IFORM)によって認定された団体
   コールマン牧場オーガニック・ビーフは、「FVO」
   OBEオーガニック・ビーフは、「NASAA」
   という団体によってそれぞれ認証を受 けています。
http://www.nikkenfoods.co.jp/coleman/index.htm


国際的な認証制度

 東京・台場のホテル日航東京のレストランに先月、「オーガニックランチ」が登場した。有機栽培の果物やコーヒーなどを使ったコース料理で、メーンの献立は米国産オーガニック牛肉のポトフ。


http://www.yomiuri.co.jp/komachi/news/ne1a3101.htm

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