始まりは1989年。抗生物質を減らしそ鶏を飼育できないかという生産指導員の疑間からであった。抗生物質なしの飼育管理技術と自然飼料イシイミックスの完成に5年間を要した。イシイミックスの目的は,健康な鶏の体をつくり.育成率を上げることにある。鶏の死亡率が一般プロイラーより低くなければ何のための動物愛護と福祉かわからない。取組みの基本的な考え方は薬を使わないで,鶏の育成率を100%に近づけることにある。そして,生産部社員は未開の分野へと挑戦したが,オーガニックチキン生産の勉強と開発にはさらに4年間を要した。 投稿者 (株) イシイフーズ 代表取締役社長 竹内正博 日時 2002 年 9 月 22 日 10:05:41:
2000年4月、ヨーロッパより10年ほと遅れ,アメリカより早く,日本でオーガニック関連の法律が実施段階を迎える。その歴史・・・・
http://www.organic-mlt.com/takeuchi-speech-0007.htm
株式会社イシイフーズ
http://www.ishiifoods.co.jp/
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