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フランスパンっぽいミルクとバターパンの作り方 『フランスの家庭料理』
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1490.html
投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 28 日 12:56:13: 3bF/xW6Ehzs4I koaQ7Jey
 

(回答先: 『クロックムッシュ/クロックマダム』 シンプル簡単なサンドの作り方 『フランスの家庭料理』 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 28 日 12:54:20)

フランスパンっぽいミルクとバターパンレシピ!



私はよく作るパンのレシピです! 色んなレシピを見てから、何回もアレンジして、私にとって完璧なレシピになりました。



『レシピ』
パン用小麦粉 310g
砂糖 20g
塩 7g
ドライイースト 6g
バター 25g
ミルク 205g
 

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コメント
1. 中川隆[-7233] koaQ7Jey 2021年2月20日 19:04:11 : ju7Z3TUXdE : Y29DLzluTWRZMFU=[12] 報告
【パン】家でパンを作る人が知っておくべき小麦粉のこと




Breadroom室長の福介ですヾ(・_・;

小麦粉っていろいろありますが、パンは強力粉で作りますよ!
もしくは準強力粉!

ライ麦粉とか灰分とかはまたの機会に

パンの事典「panpedia」編集中
https://www.panpedia.work/entry/panti

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