http://www.asyura2.com/19/genpatu52/msg/795.html
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「新しい可能性、昆虫食 100匹分のだし、香ばしく 看板のコオロギラーメン /東京」
(毎日新聞 2020/7/14)
https://mainichi.jp/articles/20200714/ddl/k13/100/017000c
昆虫食を扱うレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」が東京都内に先月オープンした。見た目や味は洗練され、虫を食べると聞くと尻込みしてしまう「ゲテモノ」のイメージとは一線を画す。「肉や魚、野菜と同じように虫も普通の食材にしたい」「未知の食材の面白さ、新しい価値観を見つける場になれば」――。食の新しい可能性を見いだし、昆虫食普及への情熱にあふれる店を訪れてみた。【尾崎修二】
JR総武線の馬喰町駅の近く、オフィスビルやマンションがひしめく路地に、「A」の文字の看板が現れる。店名の由来はアント(アリ)とシカダ(セミ)とそのままだ。
------(引用ここまで)--------------------------------------
これもジビエと同じで、野生のものは放射能汚染の懸念があるので、
食べるのは避けるべきです。
野鳥の放射能汚染が深刻ですが、エサの昆虫が汚染されている証拠です。
食べても安全なのは、エサや水がきちんと管理された飼育工場で養殖されたものだけです。
(そういった昆虫食産業が日本で伸びるかは疑問です)
(関連情報)
「昆虫は食べても大丈夫なの?安全性について考える。」 (Semi Tama 2020/6/20)
https://semitama.jp/column/883/
「福島・帰還困難区域のシジュウカラの死骸 血液の集まる脳に放射性セシウムが集中していた」
(拙稿 2018/3/9)
http://www.asyura2.com/17/genpatu49/msg/502.html
「危ないジビエ・ブーム」 (拙稿 2015/4/7)
http://www.asyura2.com/15/genpatu42/msg/490.html
「写真家・狩猟家・幡野広志さん(34歳)が多発性骨髄腫 野生動物の肉(ジビエ)を食べていた」
(拙稿 2018/10/16)
http://www.asyura2.com/18/genpatu50/msg/425.html
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