大野「現代の農業問題の原点は大正時代の米騒動にあると思っています。はじめてその頃、日本で食糧問題が出てきました。1918年の米価高騰は、凶作と買い占めが原因で、帝国内自給といって、朝鮮半島、満州、台湾でジャポニカ米を作って、本土に持ってきました」大野「朝鮮の農民に対する“コメの強制連行”とも言われ、技術と品種を持っていき、韓国に農地試験場を作り、食料の本格的な国家統制が始まったのです。『稲もまた、大和民族なり』と言う言葉がありました。コメが植民地支配の尖兵だったと言えます」 大野「朝鮮の在来品種を作っていたら、引っこ抜かれ、日本が奨める品種の栽培を強制されたと言われています。満州事変のあと、満蒙開拓として、日本の失業者を大陸の農村に押し込んで、土地も強奪し、入植した、ということです」
http://sun.ap.teacup.com/souun/16641.html
朝鮮人が食っていけなくなったのは搾取だけが原因ではない _ 換金作物を作らせると餓死者が続出する
朝鮮で飢餓が起きるのは毎年決まった時期だったから、日本統治以前はみんなそれを計算に入れて生活していた：
朝鮮では三月から六月までは食糧が不足する春窮期である。
春窮期を迎えると、朝鮮人は朝鮮総人口の約六割が山野で草根樹皮を採集して
食べる習慣であった。
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:3EzcXDEIEAEJ:mobile2ch.net/news2/1114521477/%3Fguid%3DON+%E6%98%A5%E7%AA%AE&cd=27&hl=ja&ct=clnk&gl=jp
朝鮮には春窮という言葉があるようです。秋に収穫した米、トウモロコシ、芋などの食物を冬のうちに食べつくし、春になると餓死者が出るようです。中世の言葉と思いきや、北朝鮮では今でも現実のようです。
どこの国でも収穫の季節はあるものです。逆にまったく収穫の期待できない土地なんて、人はほとんどすんでいません。収穫があるということは年中飢えているわけではなく、収穫があって数ヶ月は食料があり、それを食べつくしたころに飢餓が起きるのが通例ではないでしょうか？
http://soudan1.biglobe.ne.jp/qa3998244.html
要するに、戦争や伝染病や特別な事態が起きない限りは春窮位はなんとか凌げるので、それ程は困らなかった。
それから、李朝末期は森林伐採権・関税徴収権・漁業権・鉱山採掘権・鉄道敷設権などあらゆる利権を欧米に押さえられたので、そういう特別な事態が起きていた時代でもあった：
1896年
ロシアへ咸北・慶源・鐘城の金鉱採掘権
鐘城の石炭採掘権 豆満江・鴨緑江上流地域と鬱陵島の森林伐採権
アメリカには京仁鉄道敷設権
雲山金鉱(平北)採掘権
イギリスには財閥顧問の派遣と海関管理権
フランスには京義鉄道敷設権
1897年
ロシアへ財政顧問の派遣と海関管理権
軍隊の教育訓練権
ドイツに江原・金城、金鉱採掘権 1898年
アメリカにソウルの電車・電灯・水道経営権
日本へ京釜鉄道敷設権
イギリスに平南・殷山金鉱採掘権 1899年
ロシアへ東海岸における捕鯨権 1900年
ロシアへ慶南・馬山浦の栗九味租借忠北・稷山金鉱採掘権
日本に京畿道沿海の漁業権 1901年
フランスに平北・昌城金鉱採掘権
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:3EzcXDEIEAEJ:mobile2ch.net/news2/1114521477/%3Fguid%3DON+%E6%98%A5%E7%AA%AE&cd=27&hl=ja&ct=clnk&gl=jp
しかし、それらの中でも特に困まった事態が日本の朝鮮統治だった訳で、それで朝鮮人は日本の統治時代には春窮を越せなくなった：
日本の施策によって農民が収奪された日本の朝鮮統治時代
当時の大半の農家は小作農です。
つまり販売する以前に小作料を取られます。 で、日本の統治時代の朝鮮では小作料で生産量の５割を取ることがまかり通っていたそうです。 そして手元の半分の米のうちいくらかを売り、それで来期の籾を買う。残った米ではとうてい生きていけないので、春窮となる、故郷を捨て流浪するという例がいくらでもあります。
朝鮮半島全体の春窮農家戸数については1930年、朝鮮総督府編「朝鮮の小作慣行」(1932)によると、
自作農 92(18.4)
自小作農 323(37.5)
小作農 838(68.1) 千戸(全体の割合) で全体の48%以上が春窮だそうです。 日本の統治時代はまともな治世では無いですね。
次に、では小作農以外はどうだったかと言いますと、次の情報をご覧ください。
農民の戸数とその層の割合を示したものです。値は%です。 全体で100%にならないのは兼業農家がいたためです。 また、地主1は自分で小作を行わない地主、2は一部を自作する地主です。 自小作農は、自作と小作の兼業をしている農家です。
年 農家戸数 地主1 地主2 自作農 自小作 小作農 火田民
1918 2,652,484 0.6 2.5 19.7 39.4 37.8
1920 2,720,819 0.6 2.8 19.4 37.4 39.8
1922 2,712,465 0.6 3.1 19.7 35.8 40.8
1924 2,704,272 0.7 3.1 19.4 34.6 42.2
1926 2,753,497 0.8 3.1 19.1 32.4 43.3 1.3
1928 2,799,188 0.7 3.0 18.3 31.9 44.9 1.2
1930 2,869,957 0.7 2.9 17.6 31.0 46.5 1.3
1932 2,931,088 1.1 2.4 16.3 25.4 52.7 2.1
見てわかるとおり、自作、自小作が減り小作農が増加しています。
日本の統治時代の朝鮮では自分の土地を手放さざるを得ないほどの状況だったのがよくわかります。 さて、この人々は何が原因でそうなったのでしょうか？ 貴方が何度も示しているように米は十分に生産していたのですよね？ なら豊かになるのではないでしょうか？
問題ない生産を行いながら貧しくなるとするなら、それは生産に対して正当な対価が支払われなかったことを意味します。当然ですね。
つまり
「当時の朝鮮の農家は日本の施策により米を収奪された」 というのを共通理解としてよろしいですね？
また、自小作農とありますが、終戦直後1945年の韓国のデータによると、
自小作農は716,000戸、そのうち耕地の50%以上を小作で行っている、 つまり実質的に小作に近い農家は378,000戸となっています。
完全自作農と自作の割合の方が多い自小作農は全体で3割程度。
当時の食料消費量の変遷について、単位は石(全体からの%)、 元データは朝鮮総督府農林局編「朝鮮米穀要覧」だそうです。
年平均 米 麦 粟 豆類 その他 合計
1915-18 0.70(35.6) 0.42(21.2) 0.28(14.4) 0.26(13.2) 0.31(15.7) 1.9766
1921-24 0.64(31.6) 0.42(20.6) 0.36(17.9) 0.26(12.9) 0.35(17.1) 2.0211
1926-29 0.51(28.1) 0.40(21.8) 0.37(20.2) 0.23(12.7) 0.31(17.2) 1.8163
1931-34 0.44(26.7) 0.42(25.2) 0.31(19.1) 0.21(12.5) 0.27(16.5) 1.6487
輸入していても消費量は見事に落ちていますね。
米の消費の割合が落ちている(それだけ貧しくなった)のも顕著です。
「日本の政策のもと、当時の朝鮮半島の農家は飢餓に苦しむほど困窮していた」で共通理解として良いですね？
参考資料：
朝鮮における産米増殖計画 河合和夫著
朝鮮食料品史 朴容九著
おまけ
穀物の輸入出 年,輸出(石),輸入(石),
1915-1919,3467857,387670,5年平均
1920-1924,5147524,1370072,5年平均
1925-1929,6284434,3649237,5年平均
1930-1936,11734219,2875314,7年平均
1937,8601017,2369537,
1938,12505611,1454957,
1939,8120099,2453789,
1940,1665637,3456780,
1941,4831000,1107000,
1942,7032000,786310,
1943,1576000,2048620,総督府資料に基づく
1944,4486000,1927166,朝鮮食料品史 朴容九著より 食品生産量
,米,麦,豆,小豆,粟,キビ
1919,12057,7270,3281,460,3816,538
1929,13702,7212,3990,810,5244,91
1939,14356,7570,2333,419,5029,89
1944,16052,7672,2696,605,3916,47
単位は千石 朝鮮食料品史 朴容九著より,,,,,,
http://www.han.org/hanboard/c-board.cgi?cmd=one;no=1586;id=
植民地下の朝鮮は８割以上を農民が占めていました。 日本の植民支配は軍と警察による力の統治でした。 日本人地主と朝鮮人地主の権力は日本より強固で多くの小作人を支配する農村の社会構造でした。 日本の支配下に年々自作農は少なくなり、小作農が増大しつづけたのが基調でした。 朝鮮農村社会は小作農が５２％、これに火田民、農業労働者を入れると５７％の人々が土地を全く持たない農民でした。 これに自小作農２４％をプラスすると８１％の人が小作をしたいたといいえます。 自作農は１９％弱に過ぎませんでした。（１９３９年現在） また、小作農といっても零細な農家が多かったのです。 朝鮮南部では人口が増加し零細農民が増加する要因になっていましたが、基本的には地主からの高小作料徴収などが農民を没落させていました。
総督府はこうした地主制を維持し、支配の基盤としていました。
農民の多くが食べることが出来ませんでした。 端境期には食べるものがなくなる人が多くなり、総督府はこれを「春窮民」といいました。 総督府は春窮が毎年の年中行事のようにあることを認めていました。 「草根木皮」を食べて暮らさなければならない農民が小作農の大半になっていました。 農民の多くは動物性のタンパク質は採ることが出来ずに、たまにミョルチ（日本のにぼし）を食べれれば良い方でした。 タンパク質はテンジャン（味噌）から得ていました。 こうした食の状況から起きた総督府支配下の朝鮮農村の社会現象を取り上げてみましょう。
その一つは子供の死亡率が著しく高くなっていたことです。
高い乳幼児死亡率 京城帝国大学医学部教授水島治夫の論文によれば朝鮮人の１歳から５歳までの死亡率は３８％にも達していました。 日本人も低い方ではなく２１％になっていますが朝鮮人は日本人の２倍弱になっています。 統計に出ない子供の死亡を含めて言えば４０％の子供が生き残れなかったのです。 乳幼児の死亡率が高いために朝鮮人の平均寿命は３７歳前後となっています。 日本人に較べると約１０年の差があります。 栄養状態が悪く一番弱い子供達が多く死亡しました。 多くの死亡原因は食糧不足から来る栄養不良でした。 子供達だけでなく青年達の身長も年々低くなっていました。 特に下層農民の青年の体位の低下が大きかったのです。
子供の高い死亡率と青年たちの体位低下は総督府の政策下に起きていたことです。
窮迫する農家に救済政策がなかった、あるいは役立たなかったことを示しています。 典型的な事例を挙げておきましょう。
朝鮮に於ける行路死亡人数
行路死亡人は路傍、畑などで死亡し多人々をいいますが、ここで取り上げるのは 死亡した人たちの内、身元の分からなかった人を引き取り手を捜すために朝鮮総督府官報に掲載された場合に限って取り上げてみます。 官報に掲載された、公認された場合のみを取り上げていますから、実際に身元が分かり、あるいは引き取り手があった場合は官報に掲載されません。 したがって、実際の死亡者はもっと多かったと想定されます。 行路死亡人を取り上げるのは農村社会を象徴するような出来事だったからです。
朝鮮農村では窮迫した小作農が小作地のみでは暮らしていけなくなり、他の小作地に追い出される人が多かったこと、自然災害などで小作地を失ったりしたこと、などの要因で土地を追われる人が多かったのです。
一部は満州に、一部は火田民として、あるいは都市の下層民として暮らすことになりましたが、落ち着くまでに食糧がなくなり、家族とも離れてしまうことも多かったのです。 農村から離村し、流浪することになります。 ついには路傍で死亡してしまう人も多かったのです。
行路死亡者数一覧
年代 男 女 計 一日あたり死亡者数 行路病人死亡者数 計
1939 4039 669 4708 12.8 866 5574
1940 3863 662 4485 12.3 894 5379
1941 2708 514 3222 8.8 1913 5135
1942 5271 612 5883 16.1 680 6563
15,881 2,417 18,298 12,5 4,353 22,651 ※女性の数が少ない
１９３９年は旱害があり、離村、流浪する農民が多く、死亡者も多くなっていますがこの４年間の合計で１８，２９８人の人が死亡しています。 死因は餓死、栄養不良がもっとも多く凍死、病死と続きます。 １９４０年３月１日付けの朝鮮総督府官報には４６人の死者が掲載されていますが２４人が餓死と栄養不良、８人が凍死、６人が病死などと記録されています。 一日あたり２０人以上が死亡している年もあります。 行路病人とは一応の救済施設があり収容されたが死亡した人を言いますが、これも行路死亡人として考えると実数は更に多く２２，６５１人になります。 官報に搭載されていない人を含めれば更に多くなります。 家族が同行していて死亡した場合は官報には掲載されていませんから更に大きな犠牲者が存在したと考えられます。
日本人の行路死亡者数と比較すると官報掲載者のみでも朝鮮のそれは実に１５倍（人口比）にもなるのです。
小作地を奪われたり、生活が出来なくなった農民たちは死を覚悟して流浪せざるを得なかったのです。 これが植民地統治の実体です。
更に強制連行との関連で戦時下朝鮮農村の重要な問題を取り上げておきたいと思います。
朝鮮社会を深刻な状態に追い込んだ米の徹底的な供出政策です。
農民から米を奪う
日本と総督府は朝鮮の戦時体制下の要求として労働力と米の供出を求めていました。 戦時下の日本では米が主食でしたが特に軍の食糧は白米中心でした。 朝鮮では１９３９年に大旱害があり米の減産があり、４０年は２１００万石、４１年は２４００万石ほど収穫がありましたが、４２年からは１６百万石前後に落ち込んでしまいます。 ４２年から４５年まで３年間は大凶作でした。 理由は天候も関係しましたが農村から男子労働力が動員されたこと、肥料不足等を揚げられますがなによりも米の供出が強化されたために起きたのです。
深刻な米不足のなかで１９４５年には２００万石の日本への移出を実施しています。
供出は愛国班（日本の隣組のような相互監視組織）に割り当てられ、愛国班長の家の庭で警官、面の職員、郡の督励員が立ち会って割当量を集めた。 これに従わない者は罰せられ、検挙されました。 割当量は多く、自家消費量を超えて供出しなければなりませんでした。 また、供出割当の定量に達しない者の家は家宅捜査が行われ、あらゆる所を検索し、発見すると容赦なく供出させた。 生産した物を消費できない農民が多くなりました。 たりない分は満州雑穀を配給しましたが大豆粕などで肥料用に農家に配給した物を代用したのです。
小作農民は農業をしても生産した作物を満足に食べられなくなったのです。
また、米の統制が厳しく自由に売買が出来ず、食糧不足を激しくしました。 米以外でも農民が自分で作った作物を消費できないような統制 が実施されたのです。 これに加えて供出米の代金から自動的に愛国貯金などが差し引かれ、物価は上昇し農民の困窮が一層進んだのです。 農民は農業で食えず、生産する気持ちも萎えてしまっていました。 農業より賃金を得る労働者になれば配給米を受け取れるので下層民ほど離農する人が増加しました。 農民が生産意欲をなくしたのが米の生産減少の最大の要因といえます。 そうした人を高賃金で家族に送金できると説明し、日本に大量に動員したのです。 日本への募集に応じたのはやむを得ないこうした理由が背景がありました。
この他にも戦時下の朝鮮での暮らしはそれまでにはない困難な条件が多くありました。
例えば経済統制で綿花の作付け統制が実施され、全量供出となり、自家消費が出来なくなり高い衣料品を買わねばならず、白衣の実質的な禁止やもんぺの普及が進められました。 住宅不足も深刻になり暖房も「低温生活」が進められました。
戦時下の朝鮮では基本産業の農業が疲弊し、統制が強められ暮らしが困難の度合いを深めていました。
こうした朝鮮社会で賃金をくれて、食事も保障され、家にも送金できるなどというふれこみで募集が始まったのです。 朝鮮人にとって生死ををかけたような植民地支配が存在した中で募集に応じたのは自由意志と言うより、それ以外の道がない閉塞状況が朝鮮社会に存在したということです。 そのようにしたのは日本の植民地支配です。 そうした状況の中から労働者を連れて来るというのは「連行」そのものではないでしょうか。 「強制連行はなかった」論の虚構は植民地支配の悲惨ともいえる農民生活の実態を無視した議論です。 http://sengosekinin.peacefully.jp/data/data2/data2-2.html 日本統治前の朝鮮人が毎日大食らいできた理由：
イザベラ Ｌ ハード「朝鮮紀行」 Ｐ２０３〜Ｐ２０４より
大食ということに関しては、どの階級も似たり寄ったりである。食事のよさは質より量で決められ、一日四ポンドのごはんを食べても困らないよう、胃にできるかぎりの容量と伸縮性を持たせるのが幼いころからの人生目標のひとつなのである。 ゆとりのある身分の人々は酒を飲み、大量のくだもの、木の実、糖菓を食間にとるが、それでもっぎの食事には一週間もひもじい思いをしていたかのような態度でのぞむ。 裕福な家では牛肉と犬の肉は大皿に盛る。また客のごちそうは銘々膳で供されるので、もてなす側は特別大事な客にはふんだんにふるまい、ほかの客には最小限度に抑えておくことができる。 わたしは朝鮮人が一度の食事で三ポンドはゆうにある肉を食べるのを見たことがある。 「一食分」が大量なのに、一日に三食か四食とる朝鮮人はめずらしくなく、一般にそれを慎む人々は好きなように食事もできないほど貧しい人と見なされかねない。 一度の食事で二〇個から二五個のモモや小ぶりのウリが皮もむかれずになくなってしまうのはざらである。 赤ん坊にまで食べさせる莫大な消費量の赤トウガラシがこの大食ぶりを助けているのはまちがいない。 朝鮮人には消化不良のたぐいの疾患が多いというのもうなずける。
http://kukkuri.blog58.fc2.com/blog-entry-573.html
要するに日本人はアホだから歴史に学べないだけ：
仙台藩の主な産物は米である。
江戸時代には、北上川流域の湿地帯の開拓などの新田開発によって実高100万石とも言われるほどに多くの米を収穫できるようになった。 また、買米制と呼ばれる事実上の専売制度が導入されていた。 その米を東回り航路で江戸に運んで大きな利益を得た。 一時期、江戸に流通する米の半数は仙台米と言われた時期もあった。 そのため、石巻はこの航路の拠点として大いに発展した。 また、一部の米は海産物とともに大坂にも運ばれ、上方との交流も盛んであった。 これによって藩財政・農民の暮らし共に潤った時期もあった。
ただし買米制にも凶作に弱いなどの弱点があった。
ひとたび、凶作が起きると領内は大変な食料不足に見舞われ、農民だけではなく武士階級の者までがバダハタと餓死した。
これは他の藩には全く見られない現象であった。
現米収入のみに限定しても楽に100万石を超え、表高で上回り幕府に融資を行うほどであった加賀藩・寛永の大飢饉などにより江戸時代初期から貧乏で幕末に殖産興業に成功してようやく好転した薩摩藩よりも当初から財政的に豊かであり、政宗の時代にはローマへ単独の藩で使節を送るほどの力を有していた。
江戸時代末期の九州人の安井息軒の読書余滴に「二百万石余」、同じく江戸時代末期の九州人の帆足万里の『東潜夫論』には「二百五十万石」との記述がある。 ただし、東潜夫論は、佐渡12万石（1万7,000石）、隠岐6万石（5,000石）と、太閤検地の10倍表示されており、注意を要する。 佐渡国の佐渡金山についても触れており、米の生産量以外の豊かさも含んだ指標として石高が使用されている。
だが、米に頼りすぎた経済は藩に他の産品の開発の動機を失わせ、藩財政は米の出来・不出来及び米相場の状況によって翻弄され、不安定であった。
凶作が起きれば藩は大借金を抱え、豊作でかつ米相場が高値推移の年には積年の借金が一気に返済できてしまうといった具合である。
まさに「農業は博打である」という格言を地で行く藩経営であった。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%99%E5%8F%B0%E8%97%A9
小規模自作農で飢饉に強いのは、日本じゃ、アホみたいに、戦前まで米以外に粟や稗を作付け、農作物を多様化している農家だった。
ただ、これをやると農家は基本、貧乏だ。
換金作物を作らず、そのスペースで粟とか稗とか作り、穀物の来年の収穫の見通しがつくまでは新米には絶対に手をつけない用心深い農家だった。 もうけは出ないが、生産量が安定するから飢饉にも強い。 農業経済では、農民が貧困だが安定的な状態ってのが存在していて、うちのご先祖の相模農民なんかは、典型的な貧乏だけど飢饉には強い農民だった。 二宮尊徳のエピソードで、ナスを食べたところ、夏前なのに秋茄子の味がしたことから冷夏となることを予測。 村人に冷害に強いヒエを植えさせた。 二宮の予言どおり冷夏で凶作（天保の大飢饉）となったが、桜町では餓死者が出なかった（実際には、数年前からヒエを準備させていたことが分かっている）。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%8C%E5%AE%AE%E5%B0%8A%E5%BE%B3
用心深い農民ってのは、別に二宮に言われずとも、昔っから、保険として粟とか稗を作付けするもんだったの。
ただ、仙台藩のように、換金作物である米をひたすら推進し、他の産品の開発動機を失わせる農業経営をやっちゃうと、儲かる時は凄く儲かるけど、飢饉になると破滅的な影響がでてしまう。
典型的なギャンブル農業でね。 仙台藩は天候に左右されやすい米みたいな作物を冷害が多発する地方で主要作物にして代替的に推進したせいで、飢饉になると破滅的な影響をうけてしまった。
人口増（子供への医療品の配布）と換金作物推進（農業生産性と収益性の増加）っていうのは、日本の仙台藩の経営と同じだから、素人にはお勧めできない。
というか、仙台藩ならまだいいけど、日本でもっとも一揆が多発した飢饉超発生地帯、盛岡藩になったら悲惨すぐる。
http://d.hatena.ne.jp/pal-9999/20091101/p1
これが飢餓輸出の実態：
天明大飢饉は人災だった
日本の【飢餓】を心配される方が多い原因に、江戸時代の飢饉が誤って伝えられていたこともあるかと、最も酷かったとされる【天明の飢饉】について書かせていただきます。 結論を先にいっておきますと、これらの飢饉は【人災】でした。 日本中で何百万人も犠牲になったなどということはありません。 江戸では風のたよりに知る程度でした。 もちろん食料は例年と比べかなり不足しましたが、全体としては、それほどのことはありませんでした。 もちろん総論の結論です。 天明に入ると、農作物の収穫が減少しましたが、特に【天明三年】は異変の年で（１７８３）浅間山が大噴火を起こし、この火山灰による大洪水や山崩れなど大規模な自然災害が発生します。 また異常気象が目立ち、海外ではアイスランドのラカギガルム火山が大爆発、また同地のグリームスヴォント火山も大爆発、テムズ川もセーヌ川も凍りついたと伝わります。 ヨーロッパは冷害となり、このときの飢饉が【フランス革命】のきっかけとなります。地球全体が火山灰の微小粒子に覆われた結果とされています。
国内の気象は、浅間山爆発の天明三年の冬は異常な暖かさ、年が明けても変わりません。雨はほとんど降らず、その後、雨が少し降ったので五月に田植えが始まりましたが、逆に冷気がつづき、夏になっても綿入れを着るほどの低温だったといいます。このため稲は青立ち（穂が出ないこと）となり、他の作物もほとんど結実せず、大凶作となり関東から東北地方にかけて被害を受け、北に行くほど酷いものでした。
三月、四月になると冷雨が続き、雨の降らぬ日は七日だけ、それもうす曇で晴天の日は一日もありません。五月六月も同じで、雨の降らぬ日はそれぞれ四日、六日という有様だったといいます。
「春頃には麦の作柄が例年になく良いと予想され、農民たちは喜んでいたが、雨続きのため麦の刈り取り期にはまったく結実がなかった」といいます。
「稲、大豆、ヒエなどは作柄が良いと見込まれ、経験豊かな老農たちも秋の豊作は間違いないと予測した。しかし異常な天候不順で、七月下旬になっても穂は出ず、わずかに出た穂には実が入っていなかった」とあります。 「八月十三日夜の厳しい寒気で霜が降り、大豆、粟、ヒエ、そば等は全て【穂なし】となり、前例のない大凶作となった」と続きます。
飢饉が予測された津軽藩では、藩主・津軽信寧（のぶやす）は参勤交代で江戸にあり、側用人の大谷津七郎が、藩政を掌握、さまざまな飢饉対策を行っていましたが、 藩は長いこと藩財政が苦しく、大阪商人に借りた借入金が返せず、京坂の商人に代理返済して貰っており、この年にはどうしてもコメを京・大阪へ送らねばならない事情がありました。
【お救（たす）け小屋】の準備をしながら、前年農民から藩に上納されたコメ、「四拾万俵」をすべて大阪と江戸に送り換金しました。
飢えの恐怖におののいている領民の見守るなか、四十万俵のコメを積んだ船が通り過ぎていったと伝わります。
このため領内のコメは尽き、よって農民たちは、飢えの恐怖が現実になり衝撃を覚えます。
「穀物の価格は高騰し、さらに金を出しても買えなくなり、飢えにさらされた領民たちは山菜の根をあさり、そば、大豆の【殻：カラ】までも口にした。 飼料が尽きたので牛や馬を飼うこともできず、すべて捨てて、牛馬が原野を歩きまわった」との記録があり「牛馬を食料にすることは食習慣になかったが、これらを殺して食うものが増した。 また口べらしのため子供を川に流すものが数知れず、大百姓をふくめて多数の農民が田畑、家を捨て、家族とともに【伊勢参り】をよそおって、碇ケ関から秋田藩領へのがれた。世をはかなんで深い森に入り首をくくったり、石を抱いて川に身を沈めたりする者もいた」とつづき
「このような中で強盗、追剥（おいはぎ）が横行し、盗みに入った者が家に火をつける例も多く、火災が頻発した。天明三年九月から翌年六月まで、津軽藩領では男女八万千七百二人が餓死した」
との記述が残っています。また人間だけでなく「馬一万七千二百十壱頭」と記録にあったといいます。 南部藩（八戸藩・七戸藩）でも被害は甚大でした。 【久慈街道】という八戸市と久慈市を結ぶ街道があり、途中にウミネコの繁殖する島、蕪島（かぶしま）があるというところから、たぶん海沿いの国道４５号線のことかと思いますが、十里ほどの道程で途中に新井田村があり、ここの【対泉寺】には天明飢饉を悼む石碑があり、このうちの四文字が素人と思われる手で削られているとか。 そこには【人を食った記述】があったと郷土史家の【中里さん】が語った」と、東北文庫の【久慈街道】に小説家の故井伏鱒二氏が書いています。 人肉の話は事実だったようで、『街道をゆく』の司馬遼太郎氏は確か『久慈街道』で、「これ以上の惨状を書くのは忍びがたい」としていますが、吉村昭氏はそのまま記しています。 両者とも【高山彦九郎】の詳細な日記を引用しています。現在は山門脇に【餓死供養塔】があり、詳細も記されているとか。筆者は中間というか、皆様があまり不快になりそうな表現は避けています。 「野草の類も食いつくすと、人々はイノシシ、シカ、イヌ、ネコ、ウシ、ウマも食いあさり、それらも絶えて人の肉を食うようになった。 親が死ぬと子はそれを食い、子が死ねば親が食う。さらに山中や野外に捨てられた人の死骸も、彼らの食欲の対象になった。 その頃、人の肉を食った村人に聞くと、馬の肉の味はサルやシカのそれよりまさり、さらに人肉のそれは、ウマの肉より優れている、と語ったという」
とあり「村内で人肉を食ったものは、それがたたったらしく十人中七人は死んだ」と記されています。
このような残虐な例は今まで読んだ限りでは、津軽・南部藩（八戸藩・七戸藩）に限られるようです。
津軽は【財政破綻に瀕した好例】であり南部藩は【行政の大失敗】があるようです。
原因のひとつに、この藩には資本主義が日本で最後に入った場所、人々は馴れていないため、商人貸し付けの金銭返済ができず、田畑や家屋などが質流れし、ほとんどの百姓が商人の奴隷となり、百姓から年貢が取れない藩は、百姓の富を奪っていた商人から、無理矢理に金銭を取り立てました。
（たしか戦後、当時の学者で、安藤昌益という今でいう共産主義者が発見されもてはやされましたが、それなりの風土がありました。）
天明三年の大飢饉の際にも、他藩のほとんどは、まさかに備えて十分な準備をしており、特に有名なのが米沢藩、白河藩でした。
このとき、ただ一人の餓死者も出さなかったと伝わります。
http://hoihoihoi.iza.ne.jp/blog/entry/1654370/
要するに、東北でやっていたのと同じ悪事を朝鮮でも繰り返した訳ですね。
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