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(回答先: 人生に効くスポーツ指導者たちの格言 アスリートに向けられた珠玉のアドバイスには日常生活のヒントも ブランド・ジョンソン氏 投稿者 軽毛 日時 2016 年 8 月 03 日 16:12:07)
スポーツ界の新常識？ビタミンDで戦力判断
WSJのレイチェル・バックマン記者とバージニア大学でスポーツ栄養学を教えるランディー・バード氏がビタミンDの摂取を優先することの利点について解説（英語音声のみ） Photo: AP
By RACHEL BACHMAN
2016 年 1 月 27 日 08:55 JST
プロや大学のスポーツチームは、選手たちの健康状態を管理するバロメーターとして最も基本的な栄養素のひとつに注目している。ビタミンDだ。
多額の資金がつぎ込まれている有名なスポーツチームなどは、選手たちがプレーし続けられるよう、かつてないほど選手の健康状態を正確に把握しようと試みている。その一環として、米メジャーリーグ（MLB）の全チーム、一部大学の体育部門、男子・女子サッカーの米代表チームなどが選手のビタミンDの体内貯蔵量と摂取量を管理し始めている。中には、日光浴の時間を増やすよう選手に促しているところもある。日差しを浴びることがビタミンDの生成に役立つからだ。
女子サッカー米国代表は選手のビタミンD摂取量を管理し始めている ENLARGE
女子サッカー米国代表は選手のビタミンD摂取量を管理し始めている PHOTO: AFP/GETTY IMAGES
最大限に引き出すために、適切な睡眠から慎重に計画された食事内容に至るまで、選手の健康にますます重点が置かれるようになっている。チーム関係者は、ビタミンDの欠乏が負傷リスクを高める可能性があると指摘した目からウロコが落ちるような研究にも着目しているのだ。
2015年に米スポーツ医学誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・スポーツ・メディシン」で発表された、米プロフットボールリーグ（NFL）のピッツバーグ・スティーラーズを対象に行われた研究は特に衝撃的なものだった。その研究によると、少なくとも1カ所の骨折がある選手はビタミンDの量が際立って低かった。またシーズン前にケガやパフォーマンスの低さでチームから放出された選手も、チームに残った選手と比較してビタミンDの量が著しく低かったことが分かった。
米整形外科学会スポーツ医学の会合で発表された、NFLニューヨーク・ジャイアンツを対象に2011年に行われた研究でも、選手のビタミンDの量とケガの間に関連性があることが分かった。この研究を主導したマイケル・シンドル氏によると、チーム関係者がこの研究を行ったのは、当時注目されていたビタミンDの量が肉離れなどの軟部組織外傷に関連しているのかどうかについて検証するためだった。
いずれの研究も対象となった選手の数は100人未満と少ない。だが、ティーラーズのチーム外科医でピッツバーグの研究の共同執筆者を務めたマーク・デュカ氏は、NFLの約320人の選手を対象により大規模な研究を計画するには十分に興味深い結果が得られたと話す。
デュカ氏はビタミンDの欠乏が骨折のリスクを増やすという「明確な結論を導き出すことはできない」としながらも、「われわれの興味をそそるのは確かであり、フットボールのような激しく接触するスポーツならなおさらだ」と言う。
大半の人の場合、日光浴をすると体内でビタミンDが生成される。他にも、魚や卵、栄養素を強化した牛乳などにも含まれている。ビタミンDは骨を丈夫にするカルシウムの吸収を助ける働きがあるほか、さまざまな代謝機能を維持することにも役立つ。
医師らは一般の人を対象に、ビタミンDの欠乏とより重要な機能との関連性について調べている。非営利団体の米医学研究所（IOM）が2010年に、1日あたりのビタミンDの推奨摂取量を従来の3倍の600IU（70歳超の場合は800IU）としたが、最適な摂取量をめぐる議論は続いている。
IOMの推奨摂取量は強化牛乳6杯分に相当するが、スポーツ栄養士らはアスリートの場合は1日あたり少なくとも1000IUから2000IUを食事やサプリメントなどから摂取する必要があると話す。
IOMは1日あたり4000IUを超えるビタミンDの摂取は避けるよう推奨している。血液中のカルシウム濃度が高くなる可能性があるためだ。血中カルシウム濃度が増すと、食欲の減退や、吐き気や嘔吐の原因になることがある。1日あたり5万IUの摂取を数カ月続けると中毒症になる可能性があるが、米ミネソタ州の総合病院メイヨー・クリニックが発行する専門誌「メイヨー・クリニック・プロシーディングス」に発表された2015年の研究によると、そうした症例はめったにない。
デトロイト・レッド・ウィングスのチーム栄養士は選手たちに日光を浴びるようすすめている ENLARGE
デトロイト・レッド・ウィングスのチーム栄養士は選手たちに日光を浴びるようすすめている PHOTO: TOMAS JURCO
プロや大学のスポーツチームは選手にとって健康的なビタミンDの量を維持することについて「スマックトーク（試合前に相手を挑発するような発言）」の応酬をしていると、リサ・マクドウェル氏は言う。同氏はプロアイスホッケーのデトロイト・レッド・ウィングスのスポーツ栄養士で、大学・プロスポーツ栄養士協会の会員でもある。
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総合ビタミン剤にはほとんど医療効果なし
By JEANNE WHALEN
2013 年 12 月 18 日 14:16 JST
医学界の専門家が学術雑誌の論説欄に、総合ビタミン剤には慢性疾患を抑制する効果はほとんどないため「総合ビタミン剤の摂取は控えた方がよい」と寄稿した。2度の新たな臨床試験の結果も添付している。
医学雑誌のアナルズ・オブ・インターナル・メディシンによると、厳密な調査の結果、総合ビタミン剤には認識機能や心臓血管の状態を改善させる効果がないことが判明した。これまでの一連のリポートも、欧米人はおおむね栄養状態が良いため、こうした栄養補助食品が健康面で彼らにもたらす恩恵はほとんどない、と示唆している。先月にもビタミン26種類の調査リポートが発表されている。
米製薬大手ファイザーの総合ビタミン剤「セントラム・シルバー」 ENLARGE
米製薬大手ファイザーの総合ビタミン剤「セントラム・シルバー」 AP
4人の医師と公衆衛生の専門家は論説欄に調査結果を添付した上で、「伝えたいことは単純だ。要は栄養補助食品だけでは慢性疾患や死亡を防げない。栄養補助食品を利用する理由はなく、避けた方がいい」と記述している。
さらに、他の臨床試験ではベータカロテン、ビタミンE、ビタミンAを取りすぎると死亡リスクが高まることが判明した、と付け加えた。
世界のビタミン市場は巨大だ。市場調査会社ユーロモニター・インターナショナルによると、昨年の売上高は前年比3％増の234億ドル、うち総合ビタミン剤は2.5％増の142億ドル。米国疾病管理予防センターによると、03〜06年には約40％の米国人が総合ビタミン剤やミネラル剤を摂取していると公表していた。07年以降のデータは入手されていない。
ビタミンの業界団体はこの論説を批判している。昨年1万5000人の男性を対象に実施した臨床試験では、総合ビタミン剤を毎日摂取すると、がんにかかるリスクがわずかに減少することを示唆するデータが出ていると指摘。ところが一部専門家は、昨年の試験結果を異常値とみなしている。
米国自然製品協会のジョン・ショー執行ディレクターは「誰もが知っている通り、この国の消費者の多くは食事だけで望ましい栄養素を摂取できていない。不足分は総合ビタミン剤やミネラル剤などの栄養補助食品で補える」と述べる。
新しい試験の1つは、ビタミンが65歳以上の男性医師5947人の認識機能にどのような影響を与えるかを調査した。調査対象者は毎日、米製薬大手ファイザーの総合ビタミン剤「セントラム・シルバー」か、プラセボ（偽薬）を渡された。調査員は試験開始当初に認識機能を調べた後、12年間のうちに最大3回審査したが、ビタミン剤と偽薬のそれぞれの投与群との間に認識機能の変化の違いは見られなかった。
この調査を主導したのは、ハーバード大学医学部とブリガム・アンド・ウィメンズ病院のフランシス・グロッドシュタイン教授だ。彼女はこの調査結果には失望したものの、論説の執筆者と同じくらいにビタミン剤を無価値なものと思っていない、と話す。あまり教育水準が高くなくて貧しい食生活をしている人たちを長期的に調査・試験すればまた異なる結果が出るはずだ、と指摘している。
ファイザーによると、セントラム・シルバーを含む総合ビタミン剤は「主に何らかの病を診断、治療、あるいは予防することではなく、食事だけでは必須栄養素が不足する際に足りない分を補うことを意図している」。
http://jp.wsj.com/articles/SB10001424052702303674004579265303256591822
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