「外食売り上げ 消費増税後もプラス
5月26日 17時02分

全国の外食産業の先月の売り上げは、消費税率の引き上げによる消費者の節約意識の影響が限定的だったことから、前の年の同じ月を２％余り上回りました。
「日本フードサービス協会」によりますと、全国の大手外食チェーンの先月の売り上げは、前の年の同じ月を２．３％上回って、２か月連続でプラスとなりました。
業態別に見ますと、ファミリーレストランは、消費税率の引き上げによる消費者の節約意識の影響が限定的だったことや、新たなメニューを相次いで投入するなどの対策をとったことから、売り上げは５％のプラスとなりました。
一方、牛丼やハンバーガーなどのファストフードは、増税に伴う値上げを行ったチェーンで来店客が減ったことなどから、全体では０．９％のプラスにとどまりました。
日本フードサービス協会は、「今のところ消費増税の影響は一部にとどまっており、今月に入ってからも売り上げが堅調だという企業が多い」と話しています。
ただ、一部のチェーン店でアルバイト従業員が集まらずに閉店に追い込まれるなど、これまで好調だった外食産業の売り上げに人手不足が水を差しかねない事態も懸念されています。」
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140526/t10014735061000.html
この売り上げ高って、当然消費税増税分もふくんでいるんですよね。じゃあ「2%プラス」ってことは、「1%マイナス」ということではないでしょうか?とくにファストフードの落ち込みが大きい、ってことにもなりますよね。 　

コメント
01. 2014年5月26日 17:55:26 : F3gbghOYr4 　個人営業の飲食店を営む者としてひと言、消費税アップ後、お客さんの数は減りました。仲間内でも、一致する見解。テレビのニュースやワイドショーで、消費税アップの影響は軽微だとか言っているけど、違うね。 　外食産業の影響が軽微というのはなんとなく分かる。というか、飲食業で生き残っていくのは大手のチェーン。値段も、うちなんかと比べると、確かに安いもんね。彼らは大量仕入れで仕入れ価格が安い。 　うちの近辺でも、店舗を借り、従業員を雇っている個人営業の店はいつのまにか閉めているか、店がつぶれ、営業主が変わったところが増えている。 　一方で増えているのがチェーンの寿司屋とか中華とか、ワンコインで食べられる洋食のグループ企業。居酒屋も健在。大きいところが生き残り、小さいところがつぶれる弱肉強食の世界になったと実感する。
02. JAXVN 2014年5月26日 18:02:35 : fSuEJ1ZfVg3Og : oMi33HwyYg 投稿者です。01さん、ありがとうございます。 この報道の注意点は、やはり「全国の大手外食チェーンの」というところですね。大企業だけに景気を聞いているのと同じですね。しかしそれでも増税の影響はあったのだけど、その点は巧妙にごまかしている、という事だと思います。
03. 2014年5月26日 23:38:02 : ltvqAs7PwQ これ、個人的な実感なので根拠には乏しいのですが…。 ここのところ道が空いている日が多いのです。 私は国道１６号線を走っているのですが、４月から今まで、かなりの確率で空いています。 いつも朝はかなり混む道だったのですが…。 なんとなく不気味な現象に思えます。 本当に増税の影響は軽微なのでしょうか？ あ、ガソリンスタンドも相当空いている印象です。 まぁガソリンは入れざるを得ないと思いますので増税はさほど影響はないのでしょうが…。
04. 2014年5月27日 16:01:18 : FKgxudoP3Y 食べる方はな、なかなか我慢しにくいものだから それよりは旅行などのレジャー部門の数値をみてみたいものだ 激減間違いなし
05. 2014年5月29日 22:35:13 : hbQlLFOTak 飲食店勤務者です。 増税後から大幅な客数低下が発生し、5月も終わりになる今になっても回復していません…。 これまでに無い大幅なマイナスで、増税の影響がいつまで続くのかと思うと、とても恐いです。 「影響はない」と答えているのは、中小の飲食店を除く、とかのアンケート結果では…と思ってしまいます。

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