サラ・カサノバ日本マクドナルド社長／（Ｃ）日刊ゲンダイ

マック激震 やっぱり怖い中国産「危ない鶏肉」の見分け方
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/152071
2014年7月23日　日刊ゲンダイ

　上海の食品会社が、保存期限を過ぎた鶏肉を混入させた商品を日本に輸出していたことが発覚し、日本企業がパニックになっている。日本マクドナルドは、国内で販売している「チキンマックナゲット」のうち２割を同社から輸入していたと２２日に発表した。

　上海のこの食品会社は、保存期限が７カ月も過ぎた腐った鶏肉を平気で使っていた。上海のテレビ局の記者が工場に潜入し、職員に「肉が青く腐っているよ」と指摘すると、その職員は「そう、腐った肉だ」「でも食べても死なないよ」と悪びれもせずに答えているのだから、唖然とするしかない。今回はたまたま発覚したが、これまで多くの日本人が腐ったチキンを口にしていたのは間違いなさそうだ。

　もはや、店で売っているモノも安心して食べられない。“危ない鶏肉”を避けるにはどうすればいいのか。

「加工肉に限らず、中国産の鶏肉は生肉でもリスクが高い」と警鐘を鳴らすのは、消費者問題研究所の垣田達哉代表だ。

「弁当の空揚げ、コンビニのホットスナックなどは今回のナゲット同様、中国で加工されているケースが多い。また、スーパーの安い焼き鳥も中国産が多く要注意です」

　ファミレスやチェーン居酒屋で、鶏肉を食べる時は、事前にホームページなどで“産地”をチェックしておくべきだという。

　垣田氏がつづける。

「国内産の鶏肉を使っている店は、ＰＲになるので絶対に“国内産”と表示するはずです。逆に言うと、ホームページなどに載せていない店は外国産を使っている可能性が高いとみていいでしょう」

　最近は街の小さな居酒屋も、自信のある店は「○○産地鶏使用」などと表示している。焼き鳥なら「２本で１５０円以下ならほぼ間違いなく中国産。中国産は塩で食べると素人でも違和感を持つほど味が悪い」（食品業界事情通）というので注意が必要だ。

コメント
01. 2014年7月23日 18:40:47 : Por1hDkYKo 　本文記事も読まずにコメントするのは如何なものかとも思うが・・・ 　食品産業（他の産業は解らん）は農業を含めて全くわけのわからん世界であり、中国だけが問題山積ということだはなく、日本も全く同じだろう。 　国内の食品偽装も何度も表沙汰になってきた。 　私は南関東在住だが、農村の農薬使用も尋常ではない。現場を見れば通常生産の農産物を買って食おうとは思えない。また昔、死産の子牛を闇業者が買いにきたた現場も見た。さらに、農家の人が非登録農薬や使用禁止になっている農薬を使い「散布後何か月もたつんだからばれるはずがない」と言っている発言も聞いた。 　中国だけが怪しい食糧生産をしているわけではない。日本も変わらぬ。米国なんぞもっとひどい。（神に背き、安全性＝人体及び生態系に対する安全性のことの証明されてもいない）遺伝子組み換え農産物に成長ホルモンづけの畜肉などなど数え上げれば際限もない。 　金主主義社会を変えるしか解決策は有り得ない。
02. 2014年7月23日 20:43:21 : A7RxI1vYEk >>01氏 　同感、加えて 　早朝の関西ローカルニュース番組で辛坊 治郎が中国上海の食品加工工場の批判を繰り返していた 　すべて,共産圏の工場だから悪いと、、 　　　　本質は，安い価格だけで自社で検査　調査もせず、消費者にバラ撒いた 　　　　　　　　　　マクドナルド、セブンアイに有る 　　問題の摺り替えである、スポンサー，を批判が出来ないマスゴミとニュース報道キャスター 　　　　　　　　　　　　　北朝鮮の報道と何ら変わりがない 、
03. 2014年7月23日 21:15:15 : bLOROjnr9o 企業が金儲けするために毒を食わされる庶民か。これで病気になれば医薬企業が儲かるってか。まさに揺りかごから墓場まで搾取され続けるブロイラー状態だな。
04. 2014年7月23日 21:33:25 : CQ9n15woH2 マクドナルドが腐った肉でナゲットを作っていたという話であって、騙されていたとはいえまい。国産？ミートホープが腐った肉を使っていた事件を忘れたのか。肉は混ぜるとうまくなるそうだ。
05. 2014年7月23日 21:58:44 : iZMnjfAAzI ホルスタインの肉を黒毛和牛だと偽って食わす焼肉屋のほうがマシなのか。
06. 2014年7月23日 22:30:30 : Fz9HdhePO6 食中毒患者が出なければ保健所も動かんか。
07. 2014年7月24日 16:34:16 : ljg3BHX1ME 儲けだけしか考えてない奴らは日本にもうじゃうじゃいる。 少し前に回転寿司でマグロの裏をみたら半分くらい真っ黒だった。 着色しきれてないところが黒い。着色してなきゃ黒いマグロなんだぜ！ そんなことも気にせず日本は安全だとおもって食っている。 まあ、中国の方が酷いと思うけど日本も酷いよ。
08. 2014年7月24日 23:14:35 : Z4QKt2kiOM ひどい話だ。とにかく中国にかかわる製品は信用しないことだが、ラベルにはメイドインチャイナと表示されてるものばかり。中国と言う国は民族自体、詐欺国家であるから、とにかく中国、中国人と関わらぬことである。
09. 2014年7月25日 06:29:31 : ZvcGS9qUik 生産者は消費者のお金をもっと大切にしなければならならない。 消費者は生産者の生活をもっと考えなければならない。 生産者は価値あるものを作り、消費者はその価値にお金を払う。 こんな世の中になって欲しい。
10. 2014年7月25日 07:38:28 : bOuX631glM ０９さんではないが、 商売とは、「良い商品を、適正な価格で販売する」ことだ。 この基本を守っているのは、昔からの職人だけだろうね。

11. 2014年7月25日 18:30:03 : uDOmfArqk6 高い値を付けて売れば安心して買ってくれるのか？ 「○○産地の肉使用」なんてのも昔から嘘っぱちが多いんだよね。 もう忘れたかもしれないがミートホープなんていうのは先駆者だったよね。 一流といわれた料亭が客の食べ残しを使いまわしていたこともあった。 結局表から見ただけでは内実はわからないし、だれをどこまで信用するかは 自分で決めるしかなさそうだ。
12. 2014年7月26日 15:07:51 : cP9vIm43sQ これはアメリカの企業の中国工場だから、悪いのはアメリカ、 アメリカの会社の管理体制に問題があるのだし、アメリカの肉を食べないほうがいいというのが正しい、

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