高級だからとかはどうでもいい
これでアウトなら回転寿司とかファストフードなど何を食べさせられているか分かったもんじゃない

むしろ急にこんなことが出てきたときは、他に隠したいことがあるんじゃないかと
そこを怪しむべき

「阪急阪神ホテルズ社長「辞任考えず」、報酬２割減＝食材偽装、意図的を否定 http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2013102400683 」

社長の発言。

「意図的 な偽装との見方に関しても『そのような事実はない』と改めて否定した。」

「問題の原因を『管理・審査体制が不十分だった』と説明。『従業員の 知識、認識不足などによるもので、誤表示だ』と強調した 」

ニュースで社長の釈明を聞いたけど、利益を得るつもりはなかったから擬装じゃないと言ってたが、実際にはメニューとは違う安い食材を、いかにも高そうな表示をして、しかも、1点、2点ならともかく、今わかっているだけでも47の料理が違う表示をしていたのだから、何かのミスでもなく、明らかに意図したとしか考えられない。

仮に、これが「誤表示」で通るなら、これまでの食品擬装表示も全部「誤表示」で通ることになる。ホテルとしては、擬装表示となると、景品表法違反ではなく詐欺罪の可能性があり得るので、防御に回ったのは見え見えだ。

もし、消費者庁がホテルの言い分通りに「誤表示」で一件落着したら、「おもてなし」とか、「クールジャパン」とか、さらには、無形文化遺産としての「和食」のブランドにも傷が付く可能性がある。

社長の無理筋の釈明を聞いてると、根拠はないけど、新たな「誤表示」とか、事実と違うところが出て来て、結局辞任に追い込まれる感じがするなあ。今まで、そんなことが結構あった。

あと、俺は何を食べても「美味しい、美味しい」と思って食べるんで、全く舌が肥えていないから何を出されても分からない口だ。

それと、食だけでなく、衣服も、雑貨も全てに渡ってブランドのこだわりがなく、子どもの頃自動車のエンブレムを見て、何でお金を払って自動車を買ったのに、自動車会社の宣伝をしてるのだろうかとはなはだ疑問だったくらいで、ブランド価値というものは、マーケティング理論的には一応知っているつもりだが、やはり、体質的に求める気にはなれないのだ。

ｗ

「【阪急阪神ホテルズ食材偽装】リッツ・ カールトン大阪も 『パック』を『生』 と偽装 http://sankei.jp.msn.com/smp/affairs/news/131025/crm13102509420003-s.htm 」

今朝、俺はさっき、「社長の無理筋の釈明を聞いてると、根拠はないけ ど、新たな『誤表示』とか、事実と違うところが 出て来て、結局辞任に追い込まれる感じがするな あ。今まで、そんなことが結構あった。」と書いたばかりだ。

出ると思ったよ。こういうのは、大体はあとからズルズル出て来て、トップの進退が窮まるのがパターンだ。だけど、社長会見の翌日っていうのは、産経新聞はネタをつかんでいて、このタイミングにぶつけたな。

多分、「フレッシュジュース」擬装表示は、系列の全ホテルでやってるんじゃないかな。もし、あと、一つでも出たら組織ぐるみの擬装表示事件となり、警察も動く可能性がある。警察が動いても、動かなくてもどっちにしても組織ぐるみとなって、社長の進退が問われることになる。産経に抜かれたから、他の新聞も、週刊紙もグルーブホテル全部を取材してるよ。もう、リスクコミュニケーションのプロを入れる段階だ。

それにしても、「リッツ・カールトン」が、阪急阪神ホテルズ系列とは知らなかった。てっきり、ネーミングのイメージから、外資系ホテルだと思ってた。何しろ俺は、ネーミングとか、かっこうとか、ブランドイメージに弱いからな。

ファーストフードの原材料なんてわかったもんじゃない・・・と言われてますが、ファーストフード業界をバカにしちゃダメですよ。吉野家の牛丼の肉やマクドのハンバーガー牛肉がウソモノだったら、もう何十年も前に摘発されてますよ。第一、日本中の人間が安い値段（品質に比べて）食べているのです。すぐバレて刺されます。
私は一度仕事で、マクドのミート工場へ見学に行ったことがあります。もちろん連絡を入れて行ったのですが、私のような小者など相手にしないほど普段通りの工場作業でした。そこでは驚くほどの衛生状態で１００％ビーフが成形されていき、急速冷凍されてから箱詰めされていました。そりゃそうだよね、年間何億人という人たちが食べている商品ですからね。

　　　　資本主義の行きつくところは、「騙して、儲けて、逃げる」
　　　　そういう段階に来ましたよ