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「鳥貴族」が焼酎と間違って消毒用アルコール151杯を提供! “消毒ハイ”の味とは?
http://www.asyura2.com/13/lunchbreak53/msg/514.html
投稿者 木卯正一 日時 2016 年 8 月 24 日 17:00:47: xdAt6v.ugMgqA ltiJS5CziOo
 

鳥奇族

              なんだコラ    ,,, ,, __,,,,_,,、、_
                       /川リ/彡彡彡ヽ、
                    r`ミミ/彡彡三三彡ミヾ、
                   /三ミ(彡ミミ三三三彡彡ヽ
                    フ彡ミ;'"ヾ、彡ミミミミ彡彡彡、
                   f三ミl      `ヾ、三彡彡ミ!
やんのかコラ               /彡j ィzx- -z=x  ヾ三三l
                      `7/! ィニミヽ :.:ィニミ 、_ `ーr y
                      ! '"´,: l:_:. ̄`    9/
        ノ´⌒`ヽ            !、__∧__,、-'ヽ   ; .ノ
    γ⌒´      \      あ? ハ l 、,,___,,, ! i / /
.   .// ""´ ⌒\  )          , 'ヘ  `ー '  ///
   .i /  \  /  i )        ;゙´  ` ー ´  ヾ彡、
    i   (・ )` ´( ・) i,/        ;゙         ト爻ヘ
   l    (__人_).  |         :           ∨爻ヘ
   \    `ー'  /         :          ヾ爻メト、
   /       \         ゙ ,           {T父}
  リし       '′ ',),         ゙ ,           乂ヘリ
 /しし        ::::i ))          丶            }爪
 ししん       ::::|ん)            \          八{ヘ
  し/i    、  ::::/U/ 焼き鳥に      ヾァz _ ヽ / 、 {
    \_   _) ::/    すんぞコラ   _,.〃  `_フレz┘`
      ヽニノ'´                 {f´{f′  {ハf′

http://wpb.shueisha.co.jp/2016/08/23/70643/
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よく、151杯も飲み干したものだ。

焼き鳥チェーン店「鳥貴族」が、手の消毒などに使うアルコール製剤で作ったチューハイ、“消毒ハイ”を販売していたことが発覚した。鳥貴族が説明する。

【画像】消毒アルコールで作った消毒ハイ
「当社の直営店である『鳥貴族南柏店』で、食品添加物アルコール製剤をチューハイに用いる焼酎と誤って提供してしまいました。
期間は7月19日から23日までの5日間、販売杯数は151杯です」
チューハイが“消毒ハイ”に化けてしまった理由は、焼酎の容器をセットするドリンクサーバーに誤って食品添加物アルコール製剤の容器を接続してしまったためだという。

「焼酎、アルコール製剤とも形状の似ている容器に入っているだけでなく、注ぎ口の口径もほぼ同一だったため、間違ってしまいました。誤接続に気づいたのは、
お客さまから『泡立ちが多い』『味が違う』などの苦情をいただいたことがきっかけです。対象商品分の代金は返金いたします。多大なご迷惑をおかけしたことをお詫びいたします」

ところで“消毒ハイ”を飲んでしまったお客さんは大丈夫だったのか? 薬剤師で生活情報サイト『オールアバウト』ガイドの久保田嘉郎(よしろう)氏が語る。
「誤提供されたアルコール製剤は、サトウキビなどから作られたもので、食品添加物としても使用されるものです。飲んだとしても大きな問題はないでしょう」

だが、フードジャーナリストのはんつ遠藤氏は提供者の責任は重い、とクギをさす。
「今回のケースはアルコール製剤が人体に無害だったからよかったものの、もし有害なものだったら、大きな事故につながっていたはずです」

そのとおりだ。鳥貴族には猛省を促したい。

一方で、飲んでいたお客さんは「味が違う」くらいで、何か異変には気がつかなかったのか? ひょっとして、けっこう飲める味だったりして?
 ということで“消毒ハイ”を再現して、その味を試してみた。
食品添加物アルコール製剤のアルコール度数は70〜80度もある。容器を開けて顔を近づけると、むせ返るようなアルコール臭が鼻をつく。
ここにまずは炭酸水を入れてみた。やはり、アルコール臭があり、とても飲めたものではない。
ところが甘味のあるレモン炭酸飲料で割ってみるとアルコール臭がさほどしない。これなら濃いめのチューハイで通用するかも。
さらに酔客なら逆に「焼酎を多めに入れてくれた」と喜ぶ人がいたかもしれない。恐るべし、“消毒ハイ”!
ちなみに、食品添加物アルコール製剤は「飲用不可」なので、皆さんは絶対にマネして作って飲んだりしないでください!

(取材・文/本誌ニュース班)

 

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