たけしもタモリも若々しい／（Ｃ）日刊ゲンダイ

たけし、タモリ、白鵬も…「１日１食」で熟睡＆疲れナシ
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/154913
2014年11月14日　日刊ゲンダイ

「１日１食」時代到来か。昨年２月、石原結實医師がそのものズバリ「一日一食」という本を著したのがきっかけで、ジワジワとブームは広がっている。この秋には「やってみました！１日１食！！」（三五館）なる本まで登場した。著者はジャーナリストの船瀬俊介氏（６４）。前著「３日食べなきゃ、７割治る！」に続く第２弾だ。

　それにしても気になるのは、１日１食で腹が減らないか、ということだ。

「ボク自身は若い頃からヨガに興味があってもともと小食、１０年前に１日１食を始めたときもそれほど苦労はしませんでした。しかし、いきなり始めた人はやっぱりね、３日目ぐらいが一番苦しいそうです。でも、それを過ぎちゃうとみなさん体調の良さを実感するのかすぐに慣れてしまうようですね」

　当然、体重もガクンと落ちるはず。どれくらいのダイエット効果があるのか。

「まずハッキリさせたいのは、『１日１食』はダイエット法ではないということです。むしろ極端に言えば“不老長寿”の方法。有名人でも実践している人は数多くいます。ざっと挙げただけでもビートたけしさん、タモリさん、水谷豊さん、野球の落合博満中日ＧＭ、相撲の白鵬……みなさん若々しいので、効果は分かっていただけるでしょう？」

■厚労省の「３食キチンと」には大いに疑問

　そのメカニズムはこうだ。１９９９年、米マサチューセッツ工科大のレオナルド・ガレンテ教授が歴史的大発見をした。「長寿遺伝子」の発見だ。線虫を２種類のグループに分け、その後の寿命を見ると、一方は他方の２倍寿命が延びた。ポイントはカロリー制限。なんと、エサを少なく与えたほうが長生きしたのだ。そこからガレンテ教授は「空腹ストレスが起きると生体は長寿遺伝子を“オン”にして、内臓や組織の細胞を保護しようと動き出す」と結論づけた。ま、難しい話はともかく、その後の船瀬氏の体調は――。

「いいことずくめです。以前は寝つきが悪く深酒することもありましたが、今では布団に入るとすぐ眠れる。しかも睡眠時間は４、５時間で十分。朝早く目覚めて６時間ぐらいぶっ通しで原稿を書いても全然疲れなくなりました。厚労省や医者がいまだに“３食キチンと食べなきゃダメ”と言っているのが何なのか、大いに疑問に感じます」

　これだけじゃない。いい点がもうひとつ。

「要は体に入るカロリーの制限ですから、必ずしも『１日１食』でなくてもいいんです。少量なら『１日２食』でもいいし、ある日、３食ドカ食いしてしまったら、翌日は食事を抑えればいい。なにしろ若い頃は不摂生の限りを尽くしてきたこのボクでさえできるのですから、意志の強いみなさんなら、明日からでも可能です」

　興味がある人はチャレンジすべし。

コメント
01. スポンのポン 2014年11月19日 11:49:58 : 2n7xEMe6gopkI : c21io5ga5E ■原始の時代、人間の食事は数日に一回ではなかったか。 　一日三食は食べ過ぎと考える方が自然。 ■一日一食の誰も書かない利点。 　食事のための時間を他のことに使える。 　これは長い人生において大きな意味がある。 ■ただし食べる食材の種類が減れば 　栄養素が偏る危険がある。 　 　 [１２削除理由]：管理人：重複コメント
02. 2014年11月21日 23:53:32 : FmvFBb4xRX 平安時代は一日２食だった。 まず一日３食を量を減らし、少量へと舵きり。 これが大変でなくなったら、一日２食へ、それから一日１食へと 進もう。 そうすれば頭痛も寒さも無くなってくるかもしれない。 だいたい身体の細胞を甘やかしすぎ、が、現代人だから。
03. 2014年11月25日 20:58:08 : S3zee9Xbzo 　★聖ルカ病院の日野原院長も、一日一食で長生き・・・１０３歳で現役ですよ 　　　ただ、朝はコーヒーやジュース（普通の）で水分補給、昼は紅茶・・・、食事は夕食一食 　★産業革命以前が二食 　　実は、トースターを流行らせるために、エジソンが朝も食べなきゃ・・・ 　　とウソを流して広まっただけ・・・ 　★医者が処方箋の暗記で困ったもんで・・・ 　　薬でも１００人全員に効くわけでもなきゃ、効き方も人色々・・・副作用まで違う・・・ 　　脳が単細胞のメタボ検診・・・・ 　　身長から「あなたの体重は〜〜ｋｇがベスト」と阿呆な診断・・・・ 　　１：骨太なら、５〜１０ｋｇ重多くてもベスト体重 　　２：肩幅が広けりゃ、５〜１０ｋｇ重多くてもベスト体重 　　３：筋肉量が多ければ、５〜１０ｋｇ重多くてもベスト体重 　　４：それで全てが健康なら、５〜１０ｋｇ重多くてもベスト体重 　　５：標準に落として不健康なら、可笑しいと理解できない質の悪い暗記脳・・・ 　★ベスト・・・は各々の実際を見れば良い訳で、 　　ただ、食事を抜くときには、水分だけは十分の取ることと、 　　冬は乾燥で脱水しやすく、カフェインを取りすぎると利尿作用があり、脱水が加速。 　　脳梗塞や心筋梗塞と共に、乾燥肌の肌荒れにもなる。脱水症状で倒れもするので、 　　カフェインレス茶も多用すべし・・・かなぁ・・・ ＝＝＝ 　　朝一食でも昼一食でも夕に一食でも、健康診断で異常がなけりゃ、本人が調子良きゃ、 　　それが正しい・・・ 　　　また、自分の方法を他人に押し付けるのも、馬◎の一つ覚え・・・ ＝

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