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スーパーの寿司で寄生虫感染
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2013年09月20日 NEVADAブログ
佐賀県のスーパーで売られていた寿司パックに、生きた寄生虫(アニサキス)が入っていたために、それを食べた40歳代の女性が緊急搬送される事態になっていると報じられています。
あり得ない管理ですが、今や安かろう・悪かろうとなっており、安い食品にはそれなりのリスクがあるということを
認識しておくべきだと言えます。
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女性の胃からアニサキス、寿司をスーパーで購入
佐賀県は19日、多久市北多久町のスーパーで購入した寿司を食べた佐賀市の40歳代女性が吐き気などの食中毒症状を訴え、胃から寄生虫「アニサキス」が発見されたと発表した。
県によると、女性は16日昼、サンマの握り寿司とヤズの巻き寿司を1パックずつ買って自宅で食べたが、夕方になって吐き気や腹痛、呼吸困難などの症状を訴え、市内の医療機関で受診。胃からアニサキス1匹を取り除いて完治したという。
県は食品衛生法に基づき、同店の寿司部門を19日付で5日間の営業停止処分にした。
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