原油高と円安で食品値上げ相次ぐ中、PBが価格維持できる理由
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20131124-00000010-pseven-life
女性セブン　2013年12月5日号

　消費増税を控え、食品の値上げが相次いでいる。毎日の食費で家計がきつくなるのを避けたいなら、逆にスーパーやコンビニが狙い目だという。

「灯台下暗しではないですが、値上げの真っただ中にある大手スーパーやコンビニに、よく見るとお宝級のお値打ち食品が。値上げされている商品の横で、価格を据え置いたり、逆に値下げしているようなケースがあるんです」（節約アドバイザー・丸山晴美さん）

　丸山さんによれば、そのお得な食品の中心になっているのが、スーパーやコンビニのオリジナルブランド、PB（プライベートブランド）。スーパーやコンビニの自主企画商品で、中身はメーカーが作り、パッケージだけそのスーパーやコンビニのブランド名になっていることが多い。同等クラスの一般商品よりも安くなっていることがほとんどだ。

　節約アドバイザーの和田由貴さんが言う。

「大手スーパーのイオンがこの秋、PB商品の価格を年内値上げしない『価格凍結宣言』を行いました。ほかのスーパーのPBも、この値上げ時代にあって、ほとんどの価格が据え置かれています」

　また「価格据え置き」どころか、「あえて値下げ」の動きも。サークルKサンクスは、約200品目を来年3月末までに5〜20％値下げする方針を打ち出している。

　PBは、不況が深刻になった2008年ごろから売り場で増えはじめ、人気を集めてきた。それらが今、値上げラッシュが続く店内でキラリと輝く存在になっているのだ。

　各スーパーのPBは、イオンなら「トップバリュ」、イトーヨーカドーなら「セブンプレミアム」などが該当する。

　その安さは、たとえばトップバリュのマヨネーズは500g158円と、大手メーカーのマヨネーズ450g200円程度と比べてかなり割安だ。

「PB食品は、スーパーが赤字覚悟で売り出す特売品ほど安いわけではありません。ですが、毎日同じ安値で売られているのが魅力。値上げラッシュが続く中、お目当ての商品が特売されるケースは少なくなっています。そんな時、いつでも安いPBは重宝しますよね」（和田さん）

　特売狙いはある意味“ギャンブル”。PBでリスクヘッジすべきなのだ。

　しかし、なぜPBは安さと品質を今まで同様に維持できるのだろうか。その理由を知っておけば“買う意味”がわかる。

　食料品の値上げの主な原因は、原油高と円安にある。

「原油が上がれば、生産から物流までのあらゆる燃料が上がり、コスト高に。また米以外の原材料の大部分を輸入に頼っている日本は、円安が進めば仕入れ値がたちまち高くなるため、当然値段に反映されます」（丸山さん）

　PB食品も、こうした値上げの影響を受けるはずでは？ 年内の「価格凍結宣言」を発表したイオンの広報担当者はこう説明する。

「イオンは、ダイエーやピーコックストアなど系列店を含む8000店舗以上でトップバリュ商品の取り扱いをしております。発注量の拡大や物流の効率化などで可能な限りコストを削り、原価が上がっても、値上げにつながらないように努力しています」

　また、前出の丸山さんによれば、

「全国に店舗を張り巡らせている大手スーパーが、たくさん購入する約束をしてくれれば、メーカーは安定して商品を出荷できます。過剰在庫を防げるので、メーカーは安い価格でも作るメリットがあるのです」

　つまり、PBは大手スーパーならではのスケールをいかしたコストカット術、というわけだ。

コメント
01. 2013年11月24日 20:06:38 : BDDFeQHT6I 下請け叩きの客寄せ商品が正しい。
02. 2013年11月24日 22:50:12 : NRS87nmYQg 原材料は中国産を筆頭に安く仕入れることができる産地の材料。 日本が所得で2分極かした時の、下層の人が買うブランド。
03. 増税反対 2013年11月24日 23:23:34 : ehcoR2LmdzYII : D9cvjI5T92 　無知な記事だな。 メーカーにしたらより安い価格で商品を作らされている上に、 自社の正規品の売り上げが落ちるので、結局メーカーは苦しい事に なる。同じ味のポテチが並んでいたら、ＰＢ商品を買うに決まってる。 つまり利益率の高い商品が売れなくなり、メーカーにとことん値下げさせられた 商品が売れるという事。それに製造費が高騰してるのに価格が変わらないって 事は、どこかの誰かがその分を被ってるのであって、それは決して大手スーパー ではない事だけは確かでしょうね・・・ 　それにしても悪意を感じる記事だな。
04. 2013年11月25日 01:16:15 : TGivXlT1ns 食パンなどを食べ比べてみればわかるが、やはりPBのやつは味が劣る。それでも味と値段、どちらで妥協するか微妙な価格帯を定している。高所得者は低所得者よりも味の方をとる可能性が高いが、低所得者からすればPBはありがたい存在である。 しかし、食料品の低価格差別化（PBはその一例に過ぎないが）は資本総体から見れば、労働者が食事をして労働エネルギーを得る＝労働力の再生コストを低くすることができ、資本蓄積（剰余労働分）には大きく貢献するものである点はみのがせない。 食料や食品サービスの大資本は労働者の労働エネルギー源を安く効率的に供給してくれているのだが、これは食料メジャーなどの極一部をのぞく、世界の大多数の一次産品生産労働が犠牲となって需給システムが不均衡に発展している現象であることは否めない。 食品の話題一つとっても、デフレ・インフレが単に貨幣数量調整だけでは永遠に解決できない資本主義に内在する問題であり、テールリスクに対してはとても弱い発展をしている事が見えてくるんじゃないだろうか。

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