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http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=285513&lindID=4
味の素冷凍食品、冷凍食品「揚げずにサクッとさん 肉じゃがコロッケ」など発売
〜Action! FROZEN FUTURE〜
味の素冷凍食品 家庭用新製品/リニューアル品
2011年9月4日(日)より全国で発売開始(一部製品を除く)
味の素冷凍食品株式会社(社長:吉峯英虎 本社:東京都中央区)は、2011年度より、<Action! FROZEN FUTURE>をスローガンに4つのカテゴリー戦略を強化していきます。
●Action!1 「ギョーザ」ワールドの構築
●Action!2 <フライ>革新
●Action!3 <チキン&ポーク>ソリューション
●Action!4 <新領域>への挑戦
また、製品ごとに<健康>、<環境>2つの価値への対応を強化することで、消費者の冷凍食品に対するイメージを高め、市場の活性化に貢献します。それらを具現化すべく、今秋、新製品7品、リニューアル品8品を発売します。
●Action!1 「ギョーザ」ワールドの構築
冷凍餃子市場は2010年度、約210億円(当社調べ、消費者購入ベース)で前年比106%と拡大しました。同市場において60%を超える圧倒的なシェア(当社調べ、店頭市場)を持つ当社では、継続的に新たな提案を行い、家庭での使用頻度や用途を拡大させることで、市場のさらなる拡大を目指します。
*製品画像は、添付の関連資料を参照
今年2月に関東・甲信越地域限定で発売した「焼いてもゆでても おいしいギョーザ」(リニューアル品)は、好評により今秋から全国で発売します。パッケージをリニューアルし、焼き餃子に加えて“水餃子”での利用を訴求します。
「ギョーザ」(リニューアル品)は、おかげさまで<8年連続冷凍食品単品売上No.1>となりました。満足度をさらに高めるために、どなたでもパリッと焼けるよう、調理インストラクション、水計量トレイ等を改良します。
●Action!2 <フライ>革新
昨秋発売の「揚げずにサクッとさん」シリーズ(※1)は、当社独自技術<高温蒸気フライ製法>で実現した、油で揚げずに高温の蒸気で焼き上げることにより、カロリーや脂質を抑えながら、衣がサクサクで中具がジューシーなおいしいフライです。「油っぽくない」、「カロリーや脂質を抑えられる」、その上「おいしい」フライ品の実現により、メインユーザーである<中高生向け弁当を作る主婦層>に加え、夫を中心とした<“大人向け弁当”を作る主婦層>を新たに獲得しました。今後も同シリーズのラインアップを強化し、冷凍フライ品市場の活性化を図ります。
※1 シリーズ第1弾「ふっくら白身魚」、第2弾「Wチーズチキン」は、冷凍フライカテゴリー売上トップ10入りを果たしています(2011年4〜5月累計、当社調べ)。
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