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シニアの海外ステイー２
日本は農業大国である！
<< 作成日時 ： 2011/05/09 09:27 >>
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物事は数値を見て判断しなければならない。この記事を読めば、目から鱗である。
昨年タイで先の戦争での戦病死者の慰霊祭に参加した折、参加者の中にタイに住み着きマンゴー栽培をしている人に会ったことを思い出した。仏教国でもありタイ人は比較的穏やかではあるが、事商売になればなかなかそうは行かず苦労が多いと聞いた。
米どころタイでも私達は、北部のチェンライで栽培した日本米（こしひかり）を炊いて食べている。
機械など使わず、田植えも昔の日本のように近所総出で手植えである。
The Globe Now： 日本はすでに農業大国
日本の農業生産額は世界５位。「高齢化する零細農家」は「農業版自虐史観」
。
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■１．日本は世界第５位の農業大国
日本の国内農業生産額は2005(平成１７)年時点で、８２６億ドル、８兆円相当
の規模で、これは中国、米国、インド、ブラジルに続き、世界第５位を占めてい
る。
米国（１７７５億ドル）のちょうど半分程度だが、大雑把に言えば、人口も米
国の半分程度なので、国民一人あたりの農業生産額はいい勝負と言える。
また欧州の農業大国と言われるフランスは６位５４９億ドル、広大な領土を持
つロシアは７位２６９億ドル、オーストラリアは１７位２５９億ドルで、日本の
生産額はこれらの「農業大国」をはるかに上回っている。
品目別に見ても、生産量で世界トップレベルのものが少なくない。ネギは世界
一、ホウレンソウ３位、ミカン類４位、キャベツ５位、イチゴ、キュウリは６位
だ。コメは生産能力の４割を減反していて１０位だが、減反開始前の昭和３５(1960)
年代には３位だった。意外なのがキウイフルーツで、世界６位、米国を上回って
いる。
こうして見ると、自動車やエレクトロニクスなどの工業分野と同様、農業分野
でも我が国は大健闘している、と言える。
すなわち、日本はすでに農業大国なのである。ＧＤＰ（国内総生産）を根拠に
、我が国が今まで「世界第２の経済大国」（最近、中国に抜かれたようだが）と
呼ばれていたのだから、農業の国内生産高、すなわち農業ＧＤＰによって世界第
５位の農業大国と呼ぶのは妥当だろう。我が国の国土の狭小さを考えれば、これ
は驚くべきことである。
「食糧自給率が約４０パーセント」、「農業従事者の約６０パーセントが６５歳
以上」などと喧伝されていることから、我が国の農業は衰退状態にあり、いざ食
糧危機が起こって輸入が途絶えたら、国民が飢餓に瀕するなどというイメージが
一般的だが、『日本は世界５位の農業大国』の著者・浅川芳裕氏によれば、これ
こそが「農業版自虐史観」だと言う。[1,p45]
■２．日本は食糧輸入大国？
それでも食糧自給率４０パーセントと言うからには、生産高は多くとも、より
多くの食糧を輸入に頼っているのではないか、という疑問が湧く。
日本の農産物輸入を米英独仏の先進４カ国と比べてみると(2007年データ)、ま
ず輸入額では、米国７４７億ドル、ドイツ７０３億ドル、英国５３５億ドルに次
いで４６０億ドルと第４位。金額的に見て、我が国は主要先進国の中では少ない
方である。
輸入額は人口にも影響されるから、国民一人あたりの輸入額で見ると、英国８
８０ドル、ドイツ８５１ドル、フランス７２２ドルと来て、我が国はそのフラン
スのほぼ半分の３６０ドルとやはり４位。最も少ない米国の２４４ドルと大差な
い。
「日本が輸入している農産物は、穀物など単価の安いものが多いから、金額は低
くても量は多いのでは？」とさらに疑う読者のために、一人あたりの輸入量で見
ても、ドイツ６６０キロ、英国５５５キロ、フランス５４８キロに続き、日本は
４２７キロとやはり４位で、米国の１７７キロを上回るに過ぎない。
すなわち、この先進５カ国の中で比べてみれば、生産高は８２６億ドルと米国
に次いで第２位、輸入高では４６０億ドルと生産高の半分強で第４位。このどこ
が「食糧輸入大国」であろう。
■３．食糧自給率４０パーセントのカラクリ
実は「食糧自給率４０パーセント」という数値にカラクリがあると、浅川氏は
指摘している。この計算はカロリーベースのもので、一人１日あたりの供給カロ
リーのうちの国産供給分の比率である。分母となる供給カロリーの中の４分の１
ほどは、レストラン、ファーストフード店などでの廃棄分や食べ残しが含まれる
。
それらの廃棄分を除いて実際に国民が摂取している一人一日あたりの摂取カロ
リーで見れば、自給率は５４パーセントとなる。民主党が１０年後に目指すとし
ている自給率目標５０パーセントはすでに達成されている。現在の定義で自給率
を高めようとすれば、まずは廃棄分を減らすのが、正しい方向だろう。
さらに自給率を生産額ベースで計算すれば６６パーセントとなる。先の先進５
カ国で言えば、米国、フランスに次いで３位である。米国やフランスは輸出が多
いから自給率も高いのだが、主要な輸出品目は穀物、肉製品、ワイン等。これら
の品目は、南米や東欧などの新興国に押され気味で、生産額ベースの自給率は低
下傾向にある。
一方、日本より自給率の低い英国やドイツは、寒冷地で野菜や果物は輸入に頼
らざるを得ない。
我が国土は狭隘と言えども、南北に長く一年を通じて様々な農産物の栽培が可
能で、農業に適している。しかも、その中で高度に発達した国内市場を持ち、そ
のニーズに基づいた高品質の野菜、果物、畜産品を開発、生産している。
カロリーベースで自給率４０パーセント、という「農業版自虐史観」だけでは
、こうした我が国農業の真の実力を見失ってしまうのである。
■４．大幅な農業生産性向上
「農業従事者の約６０パーセントが６５歳以上」というのも、実態を惑わす表現
である。お年寄りの農家が細々と田畑を耕していて、後継者もおらず、生産高は
徐々に減っていき、いずれ日本農業は全滅してしまう、と想像しがちだが、これ
また事実ではない。
まず我が国の農業総生産高は着実に伸びている。昭和３５(1960)年の４７００
万トンから、平成１７(2005)年の５０００万トンへと３００万トンの増産を実現
している。
確かに農業従事者数は減っている。昭和３５年に約１２００万人いたのだが、
平成１７年には約２００万人と激減している。確かに農業従事者数は６分の１と
なったが、逆に生産高は増えている。すなわち一人あたりの生産性が６倍以上に
向上しているのである。
農業者一人あたりの生産額で見ても、昭和３５(1960)年の１８万円が、平成１
７(2005)年には約２４倍の４３８万円に上昇。物価変動分を差し引いても、５.２
倍になっている。
一人の農業従事者が何人分の食糧を生産しているか、をカロリーベースで試算
すると、昭和３５(1960)年には７人分だったのが、平成１７(2005)年には４倍超
の３０人も養えるほどになっている。
すなわち、農業従事者の減少とは、生産性の大幅向上によって、一定規模の食
糧生産に必要な人数が大幅に減った結果であって、農家が高齢化して引退してい
き、食糧生産も衰退していっている、ということではない。
農業生産性の向上によって、農家が大幅に減少していく、というのは、先進国
共通の現象である。過去１０年の農家の減少率で見ると、我が国は２２パーセン
トだが、ドイツ３２パーセント、オランダ２９パーセント、フランスが２３パー
セントと、日本以上の減少率となっている。
「農業従事者の約６０パーセントが６５歳以上」というのは、お年寄りがいくつ
になっても元気で田畑を耕したり、あるいは兼業農家をやっていた会社員が定年
後に晴耕雨読の生活に入るなどしているからである。喜ばしいことではあっても
、心配すべきことではない。
■５．他の本業で稼ぎ、家庭菜園を営むアマチュア農家
日本の農業大国ぶりを支えているのは、こうした高齢化した農家とは別の、少
数精鋭の農業従事者である。
約２００万戸の販売農家（面積３０アール以上、または年間の農産物販売金額
が５０万円以上）のうち、売り上げ１千万円以上の農家はわずか７パーセントの
１４万戸しかないが、彼らが全農業生産額８兆円の６割を産出している。[1,p123]
逆に売り上げ１００万円以下の農家が１２０万戸、６割も存在するが、彼らの
生産額はわずか５パーセントに過ぎない。売り上げ１００万円以下とは、耕作の
目的はあくまで自家用やおすそ分け用であって、余った分を販売に回しているに
過ぎないだろう。いずれにしろ、国民全体の食生活を支える存在ではない。
民主党は「農業者個別所得補償制度」を提唱し、平成２２(2010)年には、５６
１８億円もの予算が「個別所得補償モデル対策」として農家にばら撒かれた。そ
の対象は、米を例に挙げると、１８０万戸ほど。そのうちの１００万戸が１ヘク
タール未満の農家で、農業所得は数万円からマイナス１０万円程度である。
これが本当なら生きていけるはずもないが、実はこの層の多くは役所や農協、
一般企業で働いており、その本業で平均５００万円ほどの収入がある。零細農家
というよりも、本業で所得を稼ぎながら、家庭菜園で自家用やおすそ分け用を中
心に耕作をしているアマチュア農家である。
こうしたアマチュア農家に、５６百億円もの税金をばら撒いて、食料自給率が
向上するはずもない。そもそも農産物を売って、生計を立てようとはしていない
のだから。民主党がこの政策で本当に食料自給率を上げようとしているなら愚劣
の極みであり、またそれと知っていて得票目当てに国民の税金を投入しようとし
ている確信犯なら、悪徳の極みである。
■６．高収入のプロ農家
それでは、農業を本業とする少数精鋭のプロ農家とはどのような人々なのだろ
うか。その一例を、弊誌633号「『明るい農村』はこう作る 〜 長野県川上村の挑
戦」で紹介した。かつては「信州のチベット」と呼ばれた高地でレタスを作り、
東京市場の価格変動に機敏に対応した出荷を行って、６０７戸の農家が平均２５
百万円の野菜販売額を上げている。まさにプロ農家集団である。[a]
こうしたプロ農家の所得の実態を、浅川氏が副編集長を務める月刊誌『農業経
営者』で行った。[1,p125]
アンケートの対象となった２５６６人の平均収入は３４３万円。うち、個人農
場１３１４人の平均３４８万円、農業法人社員８７０人の平均が２４１万円、農
業法人経営者８７０人の平均が５６０万円であった。
農業法人社員の２４１万円は、社員数５〜９人の小企業における平均年収２３
６万円とほぼ同程度の年収となっている。
個人農場主は他業種であれば個人商店や個人企業に相当し、農業法人経営者は
企業経営者に該当する。それぞれ他業種に引けをとらない年収を得ている実態が
明らかになった。
こうしたプロ農業者が、わが国の農業の生産性を何倍にも高め、わが国の食料
供給のを支え、農業大国の大黒柱となっているのである。
■７．農業こそが世界の成長産業
わが国の農業をさらに強くして、国民がおいしい農作物を安く食べられるよう
にし、かつ万一の場合の食糧安全保障を図るには、これらのプロ農家をいかに発
展させるか、が課題である。
そのひとつの方策は、国際市場に打って出ることである。日本のエレクトロニ
クス産業や自動車産業は海外市場で戦うことで、競争力を磨き、規模を大きくし
てきた。
日本の車や家電製品が国内市場だけでやってきたとしたら、現在ほどの発展は
望めなかったろう。逆に海外製品の攻勢に対抗できず、ちょうど今の農業のよう
に高関税で海外製品の輸入を阻止することに汲々としていたであろう。
世界の農産物貿易額は急速に拡大している。1961年に６７０億ドル（約７兆円
）だったのが、2007年には１兆７８００億ドル（約１８０兆円）と拡大した。と
くに2000年以降は年平均１０兆円も伸びている。農業こそが世界の成長産業なの
である。
この農産物貿易の拡大にうまく乗ったのが、ドイツや英国で、それぞれ４２０
億ドル、２００億ドルの輸出増加を果たした。同期間の日本の輸出の伸びは１７
億ドルに過ぎない。もしわが国がドイツ並に４００億ドルも輸出を伸ばしていた
ら、生産額ベースの自給率は９０パーセント以上に達していたはずだ。
■８．「僕自身、日本の農産物は世界一だと思っている」
海外市場に打って出て成功している農業者がいる。農業法人・和郷園である。
平成１９(2007)年に輸出事業を始め、わずか２年で売り上げの約１割を占める３
億円に達した。香港に現地駐在員を置き、自社生産の高品質農産物をレストラン
やスーパー向けに輸出している。
和郷園代表の木内博一氏はこう語る。[1,p157]
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
僕自身、日本の農産物は世界一だと思っている。今、そのことを世界にしっか
り表現していくときだ。まずは最高級品を輸出することにこだわり、海外で「ジ
ャパン・プレミアム」を創出する。頂を高くすれば、その後の日本産農産物の世
界市場は大きく開ける。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
自動車やエレクトロニクスと同様に、和郷園では海外生産も始めている。タイ
でマンゴーとバナナを生産する現地法人を設立し、バナナの半分は日本に輸入し
ているが、残り半分は現地で販売している。日本人の農家が地元タイで作った
"Made by Japan"
が評価され、世界ブランドの「ドール」よりも、高値で売れている。
「高齢化し、衰退する日本農業」という「農業版自虐史観」では、アマ農家に税
金をばら撒き、輸出はおろか、高関税で海外農産物の輸入阻止という袋小路に入
り込むだけである。
和郷園のようなプロ農家が輸出や海外生産を通じてさらに競争力を鍛えていけ
ば、農業大国日本の将来は明るいのである。
（文責：伊勢雅臣）
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