次のページで、2011日本的「科学的」知性のステロタイプ片瀬と世界標準知性ベバリィを比較して下さい。
http://www.asyura2.com/11/genpatu14/msg/917.html

この赤かぶさんの投稿の真の目的は、飯山さんの批判ではありません。まして、子供を守ることでもありません。
あの「歳よりは放射性核種入り食品を食え」で名をはせた大先生も所属している保健物理学会のホームページを見て下さい。有志は偉そうな事言えた義理では無いでしょう。

こんな馬鹿どもには、20世紀の哲学さえいらない。
19世紀前半を復習しましょう。
『しかし、宗教----神の意識----が人間の自己意識として特色づけられる際には、そのことは、あたかも信心深い人間が神に関する自分の意識が自分の本質の自己意識であるということを直接に意識しているかのように理解されてはならない。なぜかといえばこういう意識が欠如しているということこそまさに宗教に特有な本質を基礎づけているからである。この誤解を取り除くためには、宗教は人間がもっている最初の----そしてもとより間接的な----自己意識である、という方がいっそうよいであろう。それゆえに宗教はいたるところで、人類の歴史においてと同じように個人の歴史においてもまた、哲学に先行する。人間は自己の本質を自己の内に見い出す前にまず自己の外に移す。・・・・そのために、宗教における歴史的進歩ということは、前の宗教では或る客観的なものとして認められていたものが今は或る主観的なものとして認められるということ・すなわち前の宗教では神として直感され尊崇されていたものが今は或る人間的なものとして認識されるということのなかに成立しているのである。前の宗教は後の宗教にとっては偶像礼拝である。すなわち人間は自分自身の本質を尊崇していたのである。人間は自己を対象化していたのであるが、しかし対象を自分の本質として認識していなかったのである。後の宗教はそこまで進歩する。それゆえに、宗教における進歩とはすべて人間が自己認識をいっそう深めることである。しかるに一定の宗教はすべて、自分の姉たちを偶像礼拝女として特色付けて、自分自身はそういう運命の-----すなわち宗教の一般的本質の-----例外であるとみなす。そしてこのことはもとより必然的である。なぜかといえば、もしそうでなければ、そのときその一定の宗教はもはや宗教ではないであろうからである。その宗教は宗教一般の罪----もしそれを罪といってよければのことであるが----とでもいうべきものを、ただ自分以外の宗教にだけおしつける。その宗教は、別の対象・別の内容をもっており、また前の宗教の内容を蔑視する。そのためにその宗教は、宗教の本質を基礎付けているところの必然的で永遠な法則を自分は超越していると妄想し、また自分の対象・自分の内容が超人間的なものだと妄想する。』FEUERBACH 1848

その第３章は「米糠発酵液・米のとぎ汁発酵物が放射能を除去するというデマについて」とあります。
わたしが最も呆れたのは、米糠発酵液・米のとぎ汁発酵物の危険性が強調されている一方で、
乳酸菌の効能はおろか、乳酸菌という言葉さえいっさい言及されていないことです。
（わたし自身は、乳酸菌の放射能に対する直接的効果は判断保留にしています。）

もちろんそれだと、伝統的な糠漬けも危険になってしまうわけですが、
予備知識のない一般の人は専門用語の羅列に眩惑されて、
糠漬けのことまでは思い至らないでしょう。

世の中には、乳酸菌を安価に利用されたくない人がいるのでしょうね。

「乳酸菌利権」という言葉をそろそろ使ってもいい頃かな。

赤かぶさんはたとえば下記URLのブログのような、
米とぎ汁乳酸菌に関する真摯な（カルト的でもない）扱い方には
興味がないのでしょうか。
http://okrchicagob.blog4.fc2.com/

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1.良く研いだ白米を水に浸し、少量の飯を布袋に包み同じ容器に浸す
2.一日一回浸けた袋を揉む
3.三日程度置き、甘酸っぱい香りがしてきたら、水（菩提酛）と米を分け

菩提酛には乳酸菌と酵母が含まれ、乳酸菌の生成する乳酸が雑菌の発生を抑え

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福島民報
バクテリアの除染に効果　飯舘の水田、線量が大幅低下　
http://www.minpo.jp/view.php?pageId=4107&mode=0&classId=0&blockId=9873865&newsMode=article

　南相馬市、飯舘村で微生物を活用した除染実験に取り組んでいる田崎和江金沢大名誉教授（６７）は２日、放射性物質を取り込む糸状菌のバクテリアを発見した同村長泥の水田の放射線量が大幅に下がったと発表した。南相馬市役所を訪問し、桜井勝延市長に報告した。
　水田の表面は毎時３０マイクロシーベルトの高い放射線量だったが、７月２８日には１桁台に下がっていた。水田では無害のバリウムが確認されており、田崎名誉教授はバクテリアの代謝によって放射性セシウムがバリウムに変わったとみている。
　金沢大低レベル放射能実験施設で水田の土１キロ当たり４４７ミリグラムのバリウムを検出した。バリウムは通常、土壌からは検出されないという。今後の除染実験に使用するため、バクテリアの培養も行っている。
　同村長泥の放射線量が高い湿地で根を伸ばしたチガヤも確認した。根にはカビ類が大量に付着、除染効果との関係を調べる予定。
　南相馬市原町区の水田では、バクテリアと、粘土のカオリナイト、ケイ藻土の粉末を使って稲を栽培、除染効果を確認している。
　報告には、実験に協力している同市の庄司建設工業の庄司岳洋副社長、庄建技術の佐藤直営業部長、高橋正則技師長が同席した。
　成果は学会誌「地球科学」に発表する。
(2011/08/03 09:42)

「乳酸」は、もはや.."疲労物質"ではなく、「疲労修復物質」の認識に変わっているものと思われます。

▶ 癌を含めた悪性新生物に用いる抗悪性腫瘍剤
http://www.j-tokkyo.com/2001/A61K/JP2001-139476.shtml

▶ 免疫機能調節剤
http://www.j-tokkyo.com/2000/A61K/JP2000-072680.shtml

▶ 環状重合乳酸（ＣＰＬ)がガン細胞をアポトーシス（自然死）させるメカニズム
http://www.pecall.jp/feature/cpl/index03.htm

また、類似の乳酸由来成分にも同様な特許取得がなされているようです。

※ 飯山氏の提案には「理」があるものと思われます。
　雑菌繁殖(衛生)の問題は、乳酸菌の培養および その機能(効能)とはまったく別問題です。

▶ 乳酸菌液を手に持つ福島みよ子さん
　 米のとぎ汁で集めた乳酸菌で ネギの病気1／10
　 http://www.ruralnet.or.jp/gn/201004/kant.htm

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〜抜粋〜

「1反歩に100リットルぐらいがちょうどいいのかもしれないけど、わたしは量を使うわよ。300リットル用意したのに、9ａの畑で『あれ、もうないや』のときもあるからね」

「ゆっくり」「じっくり」が福島さんの散布方法である。葉面はもちろん、土の中にも染み込むように意識している。

白絹病が急に出なくなった

これだけ大量に乳酸菌を放りこんだおかげか、福島さんは確実に“効く”と実感している。特に土壌伝染する病気が「急に出なくなった」という。

まず白絹病。以前は夏場ともなると、地際部に白い菌糸がまとわりつき、葉も溶けて虫食い状態。さらに菌糸はネギの中へ中へと食い込んでいき、ついにはベタベタしてくる。ウネ内でまっすぐ順々に広がっていくので、結局ウネ一本まるまるやられてしまうこともざらだったという。

「出てしまったらもうダメ。リゾレックス（殺菌剤）をいくらやっても死なないのよ。ベタベタも治らない」

それが乳酸菌液を使いはじめてからは、発症が目に見えて減った。

「実際、今でもさぼって乳酸菌ぶたない（散布しない）ことがあると、白絹病が這ってきちゃうもの」

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難病、黒腐菌核病に
乳酸菌と石灰で立ち向かう
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噴霧口をとりはずし、勢いよく散布。土にも染み込むようにたっぷりかける。防除だけでなく、ネギ自体を強くする効果や味をよくする効果もねらう。「乳酸菌液を土にやれば、根っこが吸うでしょ。わざわざ堆肥入れなくてもすむ。昔は反2t堆肥を入れてたけど、面倒だからやめちゃった」
　
それから、今、ネギ産地で大問題となっている黒腐菌核病。福島さんの地域も例外ではない。

「去年はすごかったみたいね。うちの隣の畑でも10ｍぐらいまあるく出てた。葉っぱが黄色くなって伸びないのよ」

かくいう福島さんも、かつては黒腐菌核病に泣かされた一人である。3月、ネギを引き抜くと「あら？」。根っこが腐っているのだ。しかも軟白部分が黒い。この黒をとるには、皮を三枚も四枚もむかなければならず、そうなるともう芯しか残らず、売りものになんてなりはしないのだ。

はじめはわずかな範囲の感染でも、トラクタを入れたら最後、畑一面台なしである。もうお手上げ。抜いて捨てるを繰り返す悔しい日々もあった。

「まわりの人は土壌消毒してるけどね、あれだといい菌も悪い菌もみんな殺しちゃうでしょ。なによりクスリが高いし。だから、わたしは乳酸菌をぶつ（散布する）」

ただ、それだけでは、どうしてもまだ不十分。そこで石灰防除との併用である。

「土をほっかける（1回目の土寄せ）前に、ウネに消石灰をまいてみたのよ。葉っぱにもかかるぐらい」

結果は、「すごくいいみたい」。「乳酸菌＋石灰」防除で黒腐菌核病が明らかに減ったという。

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予防剤は使わない、
それでも病気は10分の1
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福島さんの実感として、病気もろもろがなんと以前に比べて10分の1に減ったというのだ。農薬の使用回数もまわりのネギ農家に比べて、「10分の1よ、10分の1！」。土寄せのときに入れる殺虫剤と、スリップスが大量発生したときに「しかたなくかける」殺虫剤と、サビ病やベト病で「どうしようもなくてかける」殺菌剤と……、思いつくのはそれぐらいである。

「サビ病やベト病には、最近アミスターっていういいクスリが出て、わたしもよっぽどのときは使うけど、使用回数が限られてるでしょ。それに高いんだよね」

と、ここでもまたもったいない宣言である。あくまで農薬での防除は、虫対策と、病気が深刻なときの治療に特化している。

「予防剤？　使わないわよ。それじゃ減農薬にならないでしょ」

もちろん福島さんは、ネギばかりでなく、他の野菜にも乳酸菌を散布している。どれも直売所やインショップで売る野菜。

「農薬だと、作物によって登録が違うでしょ。いちいち調べるのも面倒。乳酸菌なら、全部に使えるからラクね」

同じ畑でこまごまたくさんの野菜をつくっている直売所農家には、乳酸菌防除、いいかもしれない。

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野菜にいいものと、人間にいいもの と、どちらにもいいもの。。。

乳酸菌液は飲まないけど、豆乳ヨーグルトは食ってる。美味いから。