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神奈川県横浜市の学校給食委員会が2011年5月分の給食用物資として福島産のキャベツを使用すると公表しているが、ウクライナのチェルノブイリ原発事故による被災者の支援活動を行っているNPO法人「チェルノブイリ救援・中部」(本部・名古屋市)の報告によると、キャベツは放射性物質のセシウム-137が最も蓄積されやすい野菜のひとつであることがわかる。
カラシナ、クレソン、キャベツ、ダイコンなどがセシウム-137が蓄積されやすく、トマト、ナス、カボチャなどが比較的蓄積されにくい野菜のようである。
同NPO法人は2007年から現地の大学と共同で土壌浄化策としてセシウム-137やストロンチウム-90を根から吸収するナタネを栽培し、ナタネの油粕からバイオエネルギーを取り出し、バイオガス燃料などとして利用するプロジェクトを実施している。
ただちに健康には影響はないから「食べろ!」「食べろ!」ではなく、日本の汚染地域でも国が支援し、このような取り組みを実施して頂きたいものです。
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