| Tweet |
4月1日12時0分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090401-00000004-tsuka-hok
小樽で有名な『麻ほろ』というラーメン店。さっぽろ駅前ステラ・プレイスに出店されたので、行ってきました。以前は、竹麓輔商店というラーメン屋さんがあった場所です。
『麻ほろ』に入店したのは、午後1時ころ。昼食時間はちょっと過ぎているにもかかわらず、お客さんがいました。
このお店は、化学調味料を一切使わないということで有名です。化学調味料を一切使わないラーメンのことを「無化調ラーメン」と呼んでいた時期もあります。麻ほろは、その「無化調ラーメン」の先駆け的存在です。
筆者が注文したのは、「あっさり醤油」。お値段、690円。さっぽろのラーメン屋さんの中では、比較的良心的価格です。
お味は、あっさりとしていて、シンプルな味わいのあるラーメンです。ラーメンの量は、少なすぎず、多すぎずといったところ。
中高年になると「ラーメンは胃に重たすぎて食べられない。蕎麦のほうがいい」という意見が多いようですが、そういう方でも、麻ほろのラーメンなら、食べることができると思います。筆者が食べている間にも、中年の男性、高齢の男性が来店していました。
◇自然派ラーメン処 麻ほろ（まほろ）
STELLAR PLACE（ステラ・プレイス）6階
札幌市中央区北5条西2丁目
(記者：もりのくにくまっぴぃ)
投稿コメント全ログ コメント即時配信 スレ建て依頼 削除コメント確認方法
題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
掲示板,ＭＬを含むこのサイトすべての
一切の引用、転載、リンクを許可いたします。確認メールは不要です。
引用元リンクを表示してください。